1. 食品物流名词解释
食品溯源就是通过信息登记储存等技术手段，随时知道组成食品的各种成分在其供给链各阶段的位置、生产加工情况和经营者的信息，以此对食品供给全程进行安全监控。
通俗地说，食品溯源就是知道食品是从哪里来的，里面都有什么成分，是谁生产的，谁储运的，谁销售的，一旦发现吃到肚子的食品有问题，就可以立即向上游追踪，查清问题出在哪个环节。
正航软件食品安全溯源核心机制构建于正航CAP创新开发平台，正航CAP平台是通过新一代信息化技术开发的平台化软件，可结合各种硬件设备接口（如RFID、手持PDA），实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪，是解决食品安全问题的主要监管措施，其特性在于平台的稳定性及扩展性，可根据各种类食品特性，快速导入流程作业，实现生产商、消费者双方受益。
2. 物流市场名词解释
营业物流意思是指取得了营运证，可以对外承接运输业务。
3. 食品相关产品名词解释
1、芳香四溢 、香飘十里 、油而不腻 、香脆可口 、咸甜适中 。
2、甘脆爽口 、五味俱全 、酸甜可口 鲜美多汁 、清爽可口 。
3、质嫩爽口 、麻辣鲜香 、香甜软糯 、珍馐美味、 饕餮大餐 。
4、美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齿留香，回味无穷 。
5、玉盘珍馐, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味无穷。1、口齿留香。形容美食风味令人回味。2、闻香下马.知味停车。形容餐馆声名远播，众人皆知的美食餐馆。3、美食珍馔。形容珍贵的食材加上巧妙的烹调。4、山珍海味。形容珍希的海鲜与山产。5、此味只应天上有，人间难得几回寻。形容食物的美味几近天上的神仙才有机会享用，地上的凡人难得享用得到。
6、色香味俱全。形容食材的搭配及口味，火侯，调味，的掌控完美的呈现。
7、香味四溢。形容食物的鲜美飘逸出令人食欲大动的味道。
8、箸如雨下。形容美食令人不断享用，筷子如下雨一般的不停夹食。
9、齿颊留香。同样是形容美食风味令人回味无穷。
10、坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。形容佛跳墙之味美，佛跳墙为知名的福建佳肴。
11、风味独特。形容食物独特的自然风味。
12、滋补养身。形容食物对身体的营养需求达到充分的补足。
13、软嫩酥香。形容食物外表酥脆，内在丰腴多汁，多形容美味的油炸食物。
14、香甜滑润。形容甜食除了香甜以外口感兼具弹性及滑润的滋味。
15、细火慢炖。形容使用小火长时间精心烹调的炖煮食物。
16、养胃和气。形容食物能滋养脾胃并兼顾养气功效。
17、浓油厚酱。形容红烧或卤味的火侯达到一定的标准，食物呈现油亮色美之貌，多形容江浙红烧或卤味，例如东坡肉，冰糖酱鸭，红烧蹄膀等。
18、消饥解腻。形容清爽的食物或汤品以及饮料，可以中和油腻或燥热的食物所带来的油腻及过份的饱足感。
19、流行佳肴。形容当下风行的美食。
20、风味隽永。形容长久流传下来并且会不断的流传下去的美食。
4. 名词解释食品加工
亲，开饮料公司，需要先到工商部门办理企业名称预先核准，再到当地质监局办理组织机构代码证副码，再到食品药品监督管理局办理食品生产许可证，取证后再办理营业执照、代码证、税务证，食品流通许可证，这样，你才可以合法生产与销售。
至于费用，需要根据你的投资规模等等决定，需要进行核算的。
5. 食品物流名词解释大全
邮寄冷鲜食品可以找专业的冷链物流快递，比如顺丰冷链快递，黑猫冷链快递等。
1、、有时候可以选择常规的快递。需要注意两点：第一，做好冷鲜食材的包装和制冷方案；第二，快递的时效要快；第三，食品的保存温度。
2、如果用次日达或者当日达的快递邮寄冷鲜食材时，如三文鱼刺身，其保存温度是0度，其保质期一般在3天左右，这时只要放在包装足够的蓄冷剂或者冰块，也可以保证快递送达时候食材的新鲜度。前提要包装要厚实，以避免蓄冷剂、冰块温度升高，影响食品的品质。
3、牛肉、冰淇淋需要零下18度储存，金枪鱼需要零下60度来储运，放置蓄冷剂、冰块使温度只能维持在0度的左右，所这些食品用常规的快递发送无法保证食品的品质了。
6. 物流产品名词解释
他的名词解释是这是两个事件之间相互流通的地方，通过这个流通，看见出贸易的发展。
7. 生鲜食品名词解释
超市”的英文是：Supermarket。
“超市”的英文还可以表达为：
1、The supermarket；
2、supermarkets；
3、A supermarket；
4、In supermarket。
“Supermarket”的读音：
英式音标读作：['suːpəmɑːkɪt; 'sjuː-] ；美式音标读作：['sʊpɚ'mɑrkɪt]。
“Supermarket”是个名词，有超级市场、自助售货商店的意思。
扩展资料
关于英文中的“超市”有何不同：
supermarket：就是我们一般常说的“超市”，又称“自助售货商店”，规模大小都可以,是我们用得最多的词汇。
supercenter：超级中心，它是指将廉价超市和折扣 百货商店结合在一起的综合商场,销售额中至少有40％来源于非食品类商品.美国人常用。，
superstore：大型超级市场，大型超市。
Hypermarket：大卖场。
mall：也是大型超级市场，购物中心的意思。美国人常用。
8. 名词解释,食品
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。
古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。
2020年12月10日，国家统计局发布数据，2020年全国粮食总产量为13390亿斤，比上年增加113亿斤，增长0.9%。我国粮食生产实现了“十七连丰”。[1]
2021年4月8日，国新办举行《粮食流通管理条例》国务院政策例行吹风会[5]。4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行[6]。
9. 食品物流名词解释汇总
如果是大量的食品建议发物流，因为物流的速度整体比快递要快，如果发的是少量的食品，可以选择快递，因为收件人对于收货时间没那么高的要求。
10. 食品行业名词解释
烹饪是利用传统手工操作对食品进行加工的方法。
烹饪化学是食品化学在烹饪中的应用和发展,是用化学的理论及方法研究烹饪产品(各种菜肴、面点)本质的科学,它构成了烹饪学科的基础。
烹饪化学研究烹饪原料及其在烹制加工中的化学现象与食品品质的关系。
二、烹饪化学研究的内容
1、食品的物质组成、理化性质及与菜肴质量的关系
水分、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素
2、在烹饪加工中食品的物质成分的变化、利用及作用规律