1. 果蔬干机械加工设备
净食机的作用:
净食机内包括排水管、果蔬篮和五谷篮,果蔬篮孔位较大,可以洗水果、蔬菜、海鲜、肉类等大块物体,五谷篮孔位小,可以洗五谷杂粮。功能采用一键式设计,无极旋钮可以在果蔬、五谷、肉类、餐具、羟基、活氧和排水七种功能菜单中选择,旋转到位后自动开启功能,无需再次确定。果蔬篮和五谷篮采用嵌套的方式置于净食机舱体内,可折叠提手收起时还可以起到固定作用。
净食机原理:
1、首先是微纳米气泡的爆裂清洗。大量产生的微纳米气泡爆裂瞬间释放的高能量不断冲击食材表层,有效清洗灰尘、微生物、防腐剂等污染物。
2、其次是高浓度活氧水的高效除灭。切割技术和螺旋水流设计促使活氧高效溶入水中,水中活氧浓度最高可达3mg/L。活氧有极强的氧化能力,氧化电位2.07ev,在自然界中排名第三。高浓度活氧水可以有效去除和杀灭食材表层的细菌、病毒、农药残留、抗生素残留、激素残留、防腐剂等有害物质。其杀菌速度是氯气的200-3000倍。
3、羟基自由基对食材的深度净化。微纳米活氧气泡在高浓度活氧溶液中爆裂瞬间,会产生丰富的羟基自由基,羟基自由基的氧化能力要优于活氧,氧化电位2.80ev,自然界排名第二。羟基自由基通过一系列链式反应将食材表层的抗生素、激素、添加剂、防腐剂等污染物转化为水、二氧化碳和无机盐。净化过程绿色、安全、无毒副产物。经过三层净化后,再次用清水漂洗,即可收获洁净的食材。
2. 冻干果蔬设备
都挺好的,好吃就可以了,毕竟这种东西是吃的不过烘干的话,会有水分流失,冻干的话,估计都在一起了,所以冻干比较好吧冻干果蔬脆片(冻干果蔬脆)是将蔬菜或者水果先进行低温冷冻,然后再放在真空条件下加温干燥,使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态得到挥发。
3. 水果蔬菜干加工机器
榨汁机可以打碎蔬菜.榨汁机的原理是:通过电机带动刀片高速旋转,将食物切割打碎.为了方便榨汁机工作,对要进行榨汁的食品有一定要求:一是,体积不能太大,在放进机器前要手工切一切,使蔬菜不会架空在刀片上,切不着.二是,要含一定水分,蔬菜没有水果水分多,要加入适量的液体(可以是水),使刀片和食物中间有润滑,并且打成稀糊状.三是,硬度不能太硬,榨汁机可以直接打碎水果,蔬菜等食物.如果要加工豆类或米类,就要提前浸泡,并加入足够的液体.
4. 果蔬干机械加工设备有哪些
一、食品通用机械
灌装机械┊ 干燥设备┊ 粉碎设备┊ 输送设备┊ 清洗设备┊ 杀菌设备┊ 净化设备┊ 储运设备┊ 生化设备┊ 发酵设备┊ 分选设备┊ 油炸设备┊ 浓缩设备┊ 分离设备┊ 保鲜冷藏设备┊ 混和搅拌设备┊ 热交换设备┊ 水处理设备┊ 其它设备┊ 制药设备┊
二、食品专用机械
果蔬机械┊ 乳品设备┊ 油脂设备┊ 烟草设备┊ 屠宰机械┊ 炊事设备┊ 酿酒设备┊ 粮食设备┊ 米面机械┊ 饮料机械┊ 糖果机械┊ 烘焙设备┊ 肉加工设备┊ 饼干机械┊ 休闲食品设备┊调味品设备┊ 调味品设备┊ 肉加工设备┊ 其它机械┊ 米面机械┊ 豆制品设备┊ 烘焙设备┊ 酿酒设备┊
三、食品包装机械
喷码机械┊ 贴标机械┊ 其它机械┊ 包装机械┊ 封口机械┊ 裹包机械┊
四、其它食品设备泵阀管件┊ 食品配套设备┊ 食品检测仪器┊ 其它设备┊
5. 蔬菜水果干机器
没有烘干机,如何做烘水果干?
家里没有烘干机想要烘干食物可以使用家用烤箱,在选择好合适的时长和温度之后进行烤焙,或者在自然太阳强光下进行风干晾晒,还可以使用碳烤架进行炭火烘烤。
比如做苹果干:
做法一:
1、苹果用食盐充分搓洗,洗净表皮的农药。
2、柠檬洗净切片泡水备用。
3、洗净的苹果切开,去核切薄片,切好的苹果片放入柠檬水里浸泡一会儿,防止氧化。
4、浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤架上。
5、烤架放入微波炉中,盖好微波门。
6、选择中高火火力80。
7、选择加热时间4分钟,启动开始按钮加热。
8、微波炉停止工作后,把烤架取出可以看到苹果片缩小。
9、用手把苹果片逐个翻面。
10、烤架再次放入微波炉中,选择中高火火力80。
11、选择加热时间2分钟,启动开始按钮加热。
12、微波炉停止工作后,把烤架取出可以看到苹果片比上一次缩小。
13、烤架再次放入微波炉中,选择中高火火力80,加热时间2分钟,启动开始按钮加热。
14、微波炉停止工作后,把烤架取出可以看到苹果片再次缩小。然后取出放凉就可以了。
做法二:
1、首先需要将苹果去皮。
2、将苹果切成4块,稍微大一点的苹果可以切成6块,切好的苹果把核去掉。
3、将切好的苹果晒几天,建议是晒4天左右,晒出多余水分。
4、将晒好的苹果放到蒸锅上,蒸熟之后继续晒。
5、晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。
苹果干也被称为苹果脆片,苹果干的制作方法是将苹果内的水分蒸发掉,同时让外形及颜色不发生变化,苹果干不含色素,无防腐剂,富含纤维,是纯天然的休闲食品。
6. 果蔬干机械加工设备厂家
诸城市亿马机械(yimajixie)是山东省诸城市的一家生产销售食品机械的公司,总部位于山东省诸城市。
亿马机械有限公司的主要产品有:洗筐机、净菜加工设备、蔬菜清洗加工设备、巴氏杀菌设备、包装袋洗袋风干线、牛肉干生产设备、豆干生产加工设备、卤肉生产线、香肠生产线、丸子生产流水线以及其他的周边产品。
亿马机械有限公司没有国际上的知名地位,公司的做法是兢兢业业,诚意对待每一个客户,努力的为客户解决最直接最实际的问题,
7. 果蔬干燥设备
1、葱
葱具有耐旱不耐涝的生长特点。葱叶片为管状,叶片表面有蜡质,可以有效减少水分的蒸发,起到保水抗旱的作用。
葱虽耐旱不耐涝,但因其根系较短、吸水能力较差,因此在各生长期要及时灌溉、排涝,尤其是遇到雨水较多的年份,要及时排除田间积水,避免田间积水过多、过久,造成沤根、烂根现象。
2、马齿苋
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。
3、甘薯
甘薯属喜光的短日照作物,性喜温,不耐寒,较耐旱。主要分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多,非洲次之,美洲居第3位。1994年世界甘薯总面积为938万公顷,总产量为12433.9万吨。
8. 干果设备机械生产线加工
坚果出仁率为20%~25%。干燥的果壳较坚韧,不易破开。果壳液在加工时容易溢出,腐蚀皮肤和沾污果仁。果仁脆而易碎,这些都给加工带来困难。坚果加工过程包括蒸果(或炒果)、去壳、烘干、脱皮、分级、包装等6道工序。去壳方法有三:
①压力破壳;
②离心破壳;
③切壳或锯壳。整仁率是加工质量的主要指标。近年来我国许多加工厂用蒸果代替炒果,既避免焦仁,又提高整仁率。
9. 果蔬干加工机器
可以消毒。
用次氯酸消毒剂清洗水果蔬菜,再用饮用水冲净,残留的次氯酸钠几乎就可以忽略不计。
次氯酸(化学式为HClO,结构式为H-Cl-O,其中氯元素的化合价为+1价),是氯元素的最低价含氧酸,但其氧化性在氯元素的含氧酸中极强,是氯元素含氧酸中氧化性第二强的酸。
次氯酸具有强氧化性,能氧化还原物质,可以使织物、品红褪色。同时,次氯酸很不稳定,只存在于水溶液中,有类似于氯气的刺激性气味。