果蔬保鲜冷库设备(蔬菜存储冷库设备销售)

海潮机械 2023-01-12 16:18 编辑:admin 164阅读

1. 蔬菜存储冷库设备销售

花菜预冷后需要进行冷藏库存放或冷链物流车进行运输。冷库存放花菜时,湿度应当调节到90%-95%,冷库温度一般设定为0-4 。冷库内对还没有进行包装的花菜,应当在花菜垛四周盖上塑料膜,膜边应预留自然开口,不能完全遮盖,防止花菜呼吸作用产生的有害气体导致花菜变质。花菜预冷后运输要求用冷藏车,冷藏车厢内温度不宜高于4 ,否则花蕾会很快变黄。如果没有冷链运输条件的可采用采收后及时在包装箱内加冰块或冰瓶降温,冰瓶量应占箱整体的1/3-2/5。

花菜冷藏储运中应经常通风换气,因为花菜在冷藏期间也会产生一定量的乙烯,乙烯气体会导致花菜老化变质。

2. 果蔬冷库设备

500吨大概需要三百立方左右,建造价格在二十万左右

3. 蔬菜冷冻冷库

流程一般是:果蔬的采收、果蔬挑选、整理包装、有序堆放、入库预冷、冷库储藏、冷库储藏管理、果蔬出库、果蔬再挑选、出库包装、市场销售。

其中,预冷温度最好是在0℃进行预冷,且预冷48小时;储藏时需按照各项指标进行调控;储藏管理需注意冷库的温度、湿度、气体成分、物料观测等

4. 冷藏蔬菜小型冷库

1、茄子:放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。

2、豆角:用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可以保鲜一个月。豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

3、长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。藕:浸在凉水中,可以保鲜一个多月。将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

4、南瓜:整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右。没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。

5. 蔬菜存储冷库设备销售好做吗

前景比较看好,利润也比较高。

蔬菜冷库是一个不错的行业,目前在农村,农民种植了大量的蔬菜和水果,但是农民由于资金有限,没有修建冷库等冷藏设施,因此现在有一部分大户就修建了比较大容量的冷库,专门为农民的蔬菜和水果提供冷藏服务,从中收取一定的费用,这既是一个好好的,促进农业发展,同时也增加了一定的利润。

6. 蔬菜冷藏库设备

蔬菜批发市场所需的主要设备有:陈列设备:冷藏陈列柜、活动冰台、蔬菜陈列架、专用 挂架、保鲜陈列壁柜、展示台。包装设备:真空包装机、保鲜膜包装机(全自动式、手 动式)、蔬菜捆扎机(手动或半自动)、封口机。

计量设备:收货用电子磅秤、条码秤(联网式、不联网 式、批处理式)、吊抨。 保鲜制冷设备:制冰机、冷盐水机、杀菌保鲜剂。卫生设备:专用喷水枪、洗碗机、消毒液分柜。

7. 蔬菜存储冷库设备销售方案

通过预冷制冷的产品再放入冷库中才能更好的延长保鲜时间。

冷却常用的几种类型:

1、纯冷却

用于某些液体需要达到的一定温度的应用。如冷却、牛奶、、、化学液体等。是流质温度下降、而不发生状态的变化,只是吸收本身的潜热。

2、凝固冷却

用于、、、等。是指一种物质从液体向固态转变的过程。

3、冷却储藏

用于蔬菜、水果等食品的高温、保鲜冷藏,达到延长存储时间。

4、析出冷却

主要用于处理油、丙酮、果汁、盐水、石蜡等等。是指液体在冷却时一种或者多种液体成分固体化析出。

为了延长果蔬的货架期,减少运输流通中的损耗,预冷是必不可少的。只有通过预冷的方式才能让冷却发挥更大的作用。蔬果因为采摘时受到温度等外界环境的影响,表面温度高、呼吸强烈,并且持续的释放热量会致使周围温度更高,这样会致使大量水分蒸发,营养流失。采取预冷就极大的避免了这种情况的发生。

浅谈果蔬预冷的几种冷却方式

果蔬预冷是将采收后新鲜的果蔬在运输、贮藏或加工以前,迅速除去田间热,并冷却到所预定温度的过程。果蔬预冷非常重要,是果蔬保鲜及延长贮藏必不可少的重要关键环节。果蔬预冷是通过引入果蔬预冷专用设施来实现的。果蔬预冷专用设施应该建在果蔬产地。果蔬预冷设备包括通风冷却装置、差压通风冷却装置、真空冷却装置和冷水冷却装置。

一、通风冷却方式

通风冷却又称普通冷却。使用风扇产生的冷风吹到果蔬上,吹到包装容器周围或在包装容器周围循环来达到冷却果蔬的目的。通风冷却库的优点是造价比较便宜,适宜各种果蔬预冷。缺点是冷却速度比较慢,而且果蔬冷却也不太均匀。通风冷却库冷却果蔬,果蔬码垛需留有风道,包装箱上留孔的多少对预冷速度影响很大。

预冷库与冷库最大的区别有两点:

(1)预冷库使用专用风机强制循环冷风冷却果蔬,冷库的风速一般较低。

(2)的制冷能力不同。预冷库制冷机的制冷能力应是冷库的2~3倍。严格地讲,冷库是预冷后的果蔬,进一步降低和保持品温,并除去从库体四周墙壁、顶部及地坪传入的热量负荷等所需要的制冷能力。而预冷库是将刚采后25~30℃品温的果蔬用10~15小时左右的时间冷却到5℃左右所需要的制冷能力

8. 蔬菜存储冷库设备销售渠道

1.

靠政府帮忙 向当地政府反映情况,利用政府的力量帮助菜农销售。目前疫情的影响之下,很多地方的人民政府也专门成立了蔬菜滞销领导小组,多个部门参与进来,发挥各自职能,以消除蔬菜滞销带来的不利影响。

2.

拓宽销售渠道 主动对接镇域内商户,积极协调对周边的本地超市,让蔬菜得以顺利入市上架,以解决蔬菜滞销的燃眉之急。

3.

网上转发滞销消息 通过微信朋友圈等广泛转发、转载蔬菜滞销消息及销售渠道信息,能销一点是一点。

4.

联系爱心企业、商超 联系爱心企业、商超前来订货,通过集中采购、点对点对接和爱心助农、消费帮扶等形式,帮忙解决蔬菜滞销问题。

9. 蔬菜保鲜库设备

空调机可以,一般空调的压缩机能够适应蒸发温度-10℃以上的工况。蔬菜保鲜的温度是0~5℃,那么蒸发温度不会低于-10℃,可以用效率没有走空调工况高而已。