1. 肉类切丝切片机
切猪里脊肉要顺着肉的纹理切。
猪肉的肉质比较细要斜切，刀和肉的纹理呈水平线；猪肉筋较少，如果横切炒熟后会变得凌乱散碎；猪肉要顺着肉的纹理斜切，即不会碎烂，也不会塞牙。如果逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散猪肉纤维细，如果横着切，炒完滑溜肉片就变炒肉末了。
2. 冻肉切丝切片机
把冻猪肉解冻，切成肉丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝比较入味，辣椒、胡萝卜、木耳全部切丝，葱姜蒜切末
制作料汁：取一个碗，加入生抽、醋、白糖、盐、少许水搅拌均匀
锅中油热，加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝颜色发白，装盘备用
锅中重新加入油，加入葱姜蒜末炒出香味，加入郫县豆瓣酱，炒出红油
加入辣椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀
再加入炒过 的猪肉丝，加入料汁，快速翻炒均匀即可出锅
3. 大型切肉丝机
①在安装组件时，要断开设备的电源。
②先预装把手，不用拧紧。
③安装刀组，调整好刀组的位置（刀组的定位孔对齐内箱导杆）。
④最后拧紧把手。
⑤使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
⑥使用切肉机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
⑦设备使用完成后，先关掉电源
⑧将刀组拆下，用热水洗干净
⑨然后装上，开空机甩水分，在涂上食用油即可。
⑩需切肉片时，先将上层刀组拆除，再按正常切肉操作即可
4. 猪肉切丝切片机
主料 3种
烙饼
半张
白菜
300g
猪肉
50g
辅料 1种
盐适量
调料 2种
油适量酱油适量
烹饪步骤 9步
步骤1
烙饼切成细丝，越细越好啊。
步骤2
白菜切成细丝
步骤3
猪肉切丝
步骤4
锅中放油，热锅凉油，放肉丝煸炒
步骤5
放葱丝和适量酱油
步骤6
放白菜
步骤7
翻炒均匀，放盐
步骤8
放入饼丝
步骤9
盖盖，中火焖2、3分钟。就可以出锅了
5. 商用切肉片切肉丝机价格
以前厨师要求食材是长不过寸，太大了一口吃不了（音liao），太小了筷子不好夹。肉片长3厘米，宽1.5厘米就行了。近似值，有个大约就行，片肉片时用不着尺子
6. 切肉丝肉片机
刀一定要快！尤其是鲜肉，不然很难切！
切肉不要顺肉的的纹路切，一定逆着纹路切！不然吃的时候会塞牙！切成片以后可改刀切成肉丝！要是冻得肉就稍化开一点切，这样不费力也可以切得更薄，要想肉嫩，可以在切好的肉片上用刀背轻轻砸几下，这样可把肉的纹路砸的更碎一些，也就更嫩。不过不要砸烂了呦。 切肉丝机可以调粗
7. 肉类切丝切片机视频
在拍摄短视频前，首先要确保食材的上镜效果。比如色彩鲜艳，新鲜干净，在视觉上能给人一种愉悦感。
一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。
拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想
做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力
为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐，但注意音乐不能与视频内容产生割裂感。以上就是拍摄美食类短视频的相关技巧了，总的来说，所有的技巧都是围绕一个目的，就是引起观众的食欲，让人看视频时能够垂涎欲滴，浮想联翩
8. 肉类切丝切片机图片
胡萝卜炒肉
1.
将胡萝卜切成丝。
2.
将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3.
将冻过的肉切成肉丝。
4.
锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
胡萝卜炒肉
1.
将胡萝卜切成丝。
2.
将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3.
将冻过的肉切成肉丝。
4.
锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。