1. 小花片切片机器
用料西瓜 1/4牙苹果 半个梨 半个哈密瓜 半个火龙果 切1片小乳瓜 3~4个橙子 1个圣女果 1把葡萄 1把香蕉 1根
水果拼盘的做法步骤步骤 1将水果全部洗干净。步骤 2将小乳瓜竖着,按W形状进行雕刻一周,之后就可以掰开成两个花状的造型。步骤 3将西瓜切成1/8牙,然后将瓤剃掉,在一段保留一部分瓜瓤,这样瓜皮就可以用来雕花了,雕刻好花之后,需要用牙签固定。剩下的瓜瓤可以斜放着,按45°角切成三角形,以便摆放步骤 4切橙子,切成小牙,跟西瓜皮剃瓤的切法一样,但是不要剃完,让瓤和皮连着,然后在皮上划两刀,折一下就是一个小花步骤 5哈密瓜切成牙,放倒,按30°角切成长条三角形,用于摆放果盘四周步骤 6将圣女果插入哈密瓜之间,可以美化果盘步骤 7将半个苹果的核切掉,按扇形切成片,然后用牙签固定并展开,梨的切法一样。步骤 8所有东西放入盘中,在局部放入葡萄,圣女果,香蕉块步骤 9把没用的西瓜皮雕成好看的花样,这个不需要专业雕刻,会画画就成。步骤 10将火龙果片切成小牙,任意摆放于盘中做点缀。
2. 小花片切片机器价格
肉皮变身鱿鱼卷是一道菜肴,主要原料是猪皮、花菜。
用材明细
猪皮,花菜,红椒,姜片,盐,胡椒粉,香醋,白糖,香菜,蒜片,鸡精,生抽,辣椒粉,淀粉
做法
1、肉皮适量,冷水下锅。水开后再煮五分钟,捞出来用镊子拔毛,用刀刮油。再次下清水煮开,煮十分钟。
2、准备材料,肉皮一定要选会卷的那部分,剩下的就做肉皮冻。
3、姜蒜切片,花菜切小花,青红椒洗净切小块,在肉皮表面切花刀,再改小块。
4、花菜焯水,肉皮再次焯水,视软烂程度还可以稍微煮一下,有利于再次卷曲一些。
5、因为是快收菜,先调个汁,盐半茶匙。鸡精少许,胡椒粉少许,生抽一汤匙,香醋两汤匙,辣椒粉,白糖, 淀粉适量,五汤匙清水搅拌均匀。少许油先把青红椒煸炒片刻,稍微加一点点盐。
6、先下入猪皮煸至表面焦黄,有点虎皮的感觉,这样纹理看的比较清楚,更加像鱿鱼,然后再下入蒜片姜片煸香。下入调料汁,很快就变浓稠,汁挂满肉皮。
3. 缠花切片机器
方法/步骤:
1.
准备好所有的材料
2.
将桃子切块,柠檬切片,乌龙茶用滚水浸泡
3.
小火煮沸,焖10分钟左右,放凉待用
4.
将桃汁倒入乌龙茶内,喜欢的话可以放一些果肉进去
4. 五花肉切片机器
主料:猪里脊肉300g,青葱2棵,蒜米4粒,清水1公升
腌料:盐1茶匙,麻油1茶匙,黄酒1汤匙,酱油半茶匙,生粉1汤匙,开水2汤匙
做法
1、猪肉切片加入腌料搅拌均匀,放入冰箱2小时后取出待用。
2、青葱冼净切粒。
3、蒜米切碎,用一汤匙油爆至酥脆盛起待用。
4、清水倒入锅内,煮沸后转至最小火。
5、把肉片散开,滑入锅中的沸水,用水的热温烫熟。
6、盛入碗中淋上蒜米油,洒上青葱粒食用。
5. 花生切片机器
步骤1
胡萝卜花生肉丁用到的食材是:猪肉、花生米、胡萝卜
调味品是:生姜、淀粉、酱油、醋、料酒、食盐、白糖、鸡精。
步骤2
将猪肉、花生米、胡萝卜、生姜洗净。猪肉和胡萝卜切成1厘米左右的小丁,生姜切片。花生米颠几下,甩水,放置一边备用。
步骤3
空碗中放入两勺淀粉(大勺就一勺),少量食盐,加少量水搅拌均匀。倒入肉丁,用手揉捏几下,拌匀腌制。
步骤4
锅中放入食用油,油刚热,就放入花生米炒。为了不炒糊,使用中小火。
锅中放入更多量食用油的话,就是炸花生米了,炸熟得更快,熟后也更脆。
我有点怕油,花生米是慢慢炒熟的。花生米熟后,装好备用。
步骤5
将食盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、淀粉加少量水,充分搅拌至固体溶化,做成调味汁备用。
调味品的量根据菜的使用量加。我加了不到小半勺盐(肉腌制了,炒花生米时撒了盐)、大半勺鸡精、两满勺白糖,两勺淀粉、约两勺酱油,两勺醋,三勺料酒,四勺凉开水。
步骤6
锅中倒入适量食物油,油7成熟时,倒入肉丁。肉丁刚变色,加入姜片,翻炒两下,加入胡萝卜丁,翻炒两下,倒入刚才调好的调味汁,使用大火爆炒。
步骤7
爆炒至快熟时,倒入已炒熟或炸好的花生米,翻炒几下。起锅,装盘。那么,这道菜就做好了!