切片切丝器(切丝器用法)

海潮机械 2023-01-13 19:21 编辑:admin 188阅读

1. 切丝器用法

第一步:首先准备一个削了皮洗干净的土豆,和一只平时吃饭用的筷子。

第二步:然后把筷子用力从土豆的一端中心位置插进去,插进去大约3CM左右就可以了。筷子插进土豆到底有什么作用呢?其实是用来削土豆丝的时候,防止刨丝器割到手的。

第三步:最后我们握紧筷子,把土豆放在刨丝器上面,就可以很轻松的削土豆丝了,再也不用担心割到手了。是不是非常的实用,小小的一根筷子就有大作用。

2. 切丝神器怎么使用

1 无论是那种结构形式的多功能切菜器,都是有几个不同的切菜刀板组成的,每种刀片的结构形式不同,则切出蔬菜或水果的形状就有所不同。

2 比如切胡萝卜细丝时,要选择切细丝的刀片板,卡放在切菜盒的容器上,将胡萝卜斜放在切菜板上向前推,同时要有向下压的力量。

3 如果需要切水果片或蔬菜片时,就选择不同的的刀片切板,同上一样卡放在切菜盒的容器上面,进行按压向前推即可切成片。

4 切丝的刀片有多种组合,可以切2毫米粗的细丝,也可以切5毫米粗的粗丝,根据不同的刀片菜板结构,可任意选择切丝的粗细。

5 另外,多功能切菜器中还有切碎粒的菜刀板,其具体使用方法同上,将需要切粒的柠檬或姜块,放在菜板上按压向前推,即可切成小碎粒。

6 另外选择不同的切板结构,还可以切花式粉肠片、花式黄瓜片,厚薄自己掌握即可。具体使用方法与平时切菜一样的。

3. 家用切片切丝神器

我一般是戴橡胶手套,这样用的时候就不会总是担心不小心的碰到手,然后把手上刮出血丝。

4. 切丝器叫什么

拜杰品牌,英文名BJ,成立于2013年,浙江德清拜杰电器有限公司的品牌。国产品牌。

多年的发展以来,拜杰品牌秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

品牌BJ/拜杰主营的产品有:压面机,擀面机,压面条机,手动压面机,切片器,手动榨汁机,手动榨汁器,压面机家用,冰沙机,切丝器,饺子皮机,饮水桶,磨刀器,磨刀神器,电动抽水器,饺子机,磨刀石,饮水机桶,面条压面机,矿泉水抽水器等。

5. 自制切丝器

一、方法

1原料:

主要原料:烟叶500克、白酒150克、蜂蜜100克、麦芽粉50克

辅助原料:菜刀、可密闭玻璃瓶、炒锅、黄豆等

2步骤:

(1)烟叶选取:再特殊的香精和香料,也只是辅助的作用,真正的卷烟的醇香来自烟叶本身,烟叶的香味和品质就是卷烟的灵魂,后面的一切工艺都只是为了把烟叶的香味发挥到极致。因此,选择是良好的烟叶是自制烟丝的关键。

(2)开刀切丝:首先把烟叶潮湿化,潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎,而能切成细条,潮湿化的方式也很简单,天气潮湿时放在外面第二天早上烟叶就自然潮湿了;另一个我已实验的方法是,把烟叶分散放在报纸上,拿到卫生间,打开热水器,让热水的雾气潮湿烟叶,这方法很快速。一般情况下,一斤烟叶如果切的很细,能做手卷烟,十分钟就能切好,如果是烟斗烟那就更快。切烟就象切菜,菜板上就能行。

(3)增香搅拌:将蜂蜜兑酒搅匀,装入喷壶;将麦芽粉均撒在烟丝上,翻搅;将蜂蜜、白酒均匀喷在烟丝上,翻搅.在此,白酒的选择根据自己的口味,喜欢浓香型可用五粮液,酱香型可用茅台,实际二锅头口感是很不错的,经济划算。

(4)炒制烟丝:烟丝用酒、蜂蜜喷洒后,将黄豆和烟丝同时锅炒(火别太急)当金黄色的烟丝变成暗黄接近红色,停止!这个时候可能碎了(可以试试微波炉,我没试过,如果用微波炉可能没碎,更好些)用筛子筛过,OK!

(5)装瓶发酵:将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中密封保存,一个月后打开享用。香味扑鼻,味道正,好过市场上任何一种烟丝,主要是环保安全,响应毛主席的号召:自己动手、丰衣足食,感觉就是爽啊!

(6)收藏享用:自制卷烟、斗烟,随便怎么抽,但不要嚼着吃哦。

二、

1烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状,再加入辅料,经过发酵、储存,不经卷制即可供销售吸用的烟草制品。如斗烟、莫合烟、烟末、水烟、黄红烟丝等等 烟丝的使用方法有多种,可以直接用卷烟纸卷成任意形状抽,也有用专用的卷烟器将烟丝卷成香烟状来使用,更有用烟斗等烟具配合使用的方法. 烟丝是烟叶经过加工后形成,根据产地不同,烟的味道也有很大的不同. 真品卷烟的烟丝主要由叶丝、梗丝和烟草薄片丝等成分组成。

2分类

旱烟丝

黄河流域称也把烟叶成为烟丝,即田地里(非水田)种植的烟草植株,采摘后,放房屋角落里阴干,然后就可以把一片片大叶子揉碎,用烟纸卷起来就可以吸了。在东北地区也把这种烟丝(即碎烟叶)称为旱烟。水烟丝:呈线形。水烟丝不可以顾名思义,并不是因为水洗过就称为水烟丝。这里的水是指水烟筒,水烟丝即为可以放到上吸的烟丝,一般成丝状的,可以揉成团的。都可以放到水烟筒上吸烟,只是北方的旱烟,因为是碎烟叶,放到水烟筒上就不容易结成团,反而容易掉进水烟筒里面。因为水烟筒以滇南的最为出名,所以云南市场上私自出售的大多是水烟丝。最为出名的水烟丝,当属滇南北回归线一带,云烟品质最好的红河道所用的烟丝(或者叫烟叶)即为此处所产。

手卷烟丝

手卷烟丝比水烟丝段,呈段形,一段一段的,我们的吸的烟卷大多为0.5cm,而手卷烟丝较长一些,但比水烟丝短很多。

雪茄烟丝(中国)

很多人并不知道中国也产雪茄,就如很多人不知道中国产咖啡一样(这里不做详细阐述了),国内有几个卷烟厂也生产雪茄,以云南雪茄为例,雪茄烟丝和我们普通的烟卷一样,只是雪茄的烟丝颜色较烟卷深,呈棕红色。

标准烟丝

中高档卷烟的标准烟丝,烤烟型颜色为金黄或柠檬黄色;混合型颜色为桔黄色。光泽油润性好。烟丝中含碎末少,含烟梗少。烟丝宽度与长度适中均匀,结构紧凑。烟支点燃后阴燃良好,不熄灭,烟灰呈灰白色圆滚,一般不散脱。

假冒商标卷烟的烟丝一般使用正宗卷烟的下脚料,或使用未经处理的劣质烟丝。色泽发暗无光泽,呈青褐色。含烟梗多,含碎末多。有些烟丝经染色处理,呈现不规则的广告红色,或在烟丝边角处发红,或黄中带白。烟支点燃后,阴燃容易熄灭,烟灰多为黑灰色,燃烧时烟灰向外炸,易散落。

膨胀烟丝

膨胀烟丝是经过膨胀技术处理后的烟丝,包括膨胀叶丝和膨胀梗丝。经过膨胀技术处理后的烟丝,可以提高烟丝的填充值、降低卷烟的原料耗用量,还可以降低卷烟的焦油含量。膨胀烟丝的使用很广泛,名优卷烟中使用的膨胀烟丝具有油润性好、光泽度高、柔软疏松、片大且很薄等特点。

假冒商标卷烟的生产受设备与技术条件限制,一般不使用膨胀烟丝。鉴别烟丝中是否含有膨胀烟丝,可以用丙酮溶液浸泡烟丝,漂浮在液面上的烟丝就是膨胀烟丝。

烟草薄片

烟草薄片是用烟末、烟梗等为原料,经过一定工艺程序,重新组合的烟用纸状产品。目前国内,用烟草薄片切成丝填充在烟丝中,多用于真品中低档卷烟产品。

6. 切丝器的用法

1、重叠切丝

红萝卜切丝的方法是有很多种的,最简单的方法就是把红萝卜先切成一段一段的,长度保持差不多,然后再把切好的段切成薄片,一片一片的叠在一起,最后将其一刀一刀的把它切成丝。这种方法是比较简单的,但是在切的过程中一定要注意刀法,要切得越细越好,这样的话做出来的菜肴口感才更加的爽口。

2、用擦丝工具切丝

也可以选择用擦丝工具来把红萝卜切成丝,这种方法可以说是非常直接的,只要用工具来进行切丝就可以了。只要把红萝卜先清洗干净,然后手握红萝卜,对着插丝工具的刀口推下去,就可以了,反复的进行推擦,直到全部变成丝状为止。这种方法比较方便,但是也存在一定的弊端,就是会使营养流失不少,因为在擦丝的过程中会有很多的汁液流掉。

3、斜切法

还可以选择用斜切的方式来把红萝卜切成丝,我先把红萝卜清洗干净,然后把它放到刀砧板上面,用刀沿着它的侧面切下去,切成薄片状以后再把它对接,垂直切下去,直到它变成丝状为止。这种方法跟重叠切法是差不多的,但是这样子切出来的红萝卜丝会更细长一些,样子相对要比较美观一些。

红萝卜切丝的方法是多种多样的,不管是选择哪一种切法,都应该要掌握好正确的方法,尤其是跟刀接触一定要注意自己的手,避免被切到。还有要注意的就是,在切丝之前一定要把它清洗得很干净才行。