1. 切片机切片机
切肉机刀片不转有可能是电容坏了，先换一个电容试试，要是再不转就是电机烧了
2、供电问题，比如熔断器烧毁、断路器损坏，控制线路故障使接触器未吸合或者是接触器损坏；
3、电机本身问题，比如线圈相间短路、接地、轴承卡死、转子断裂等
4、负载过大，导致电机过载甚至无法启动。
查看是否有电源：确认是否有电源，有的面板上有一个开关，开启即可，或者可以尝试换一个电源插板。
查看刀片是否装反：有的绞肉机有保护机制，如果刀片装反了，机器就会启动自我保护，就不会转动，正确安装刀片即可解决
2. 切片机图片大全 土豆
首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。用带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。
3. 切片机怎么切片
切片机操作规程是什么
一、开机前准备
1、在切片机使用之前，打开副滚筒蒸汽阀门，预热下料盆，避免因物料和筒体之间有凝固层，而不能正常操作，一般保温到物料成液体状态即可。打开冷冻机，水泵及相关阀门使冷却水置换至主滚筒中。
2、在使用切片机前，应检查电源开关是否完整无损，擦拭机器，将载物台移至最右边，漏出加油口，向其中加几滴润滑油，多次横向载物台，使润滑油均匀分布。
3、在使用切片机前，应检查刀片上是否有异物，检查刀具护板是否盖实，检查磨刀砂轮是否远离刀片。
4、在使用切片机前，应调节切割厚度，先将厚度调至最大，再调至需要厚度。调好后将夹具打开，放入物料，夹实，并落下重锤。
二、切片机开机
1、打开电源开关。
2、用“箱体温度设置按钮”将箱体温度设置到切片机所需温度。
3、用“样品头温度设置按钮”设置样品头温度。
三、切片机切片
1、安装好刀片，用夹紧样刀旋钮固定刀片，待刀片与箱体温度一致后方能切片。
2、用“切片厚度调节旋钮”调节切片所需的切片厚度。
3、将样品放到样品托上，涂敷包埋剂，放到冷台上冷冻。
4、将冷却透的样品放到样品头上，夹紧样品托的旋钮。
5、推进刀架使刀接近样品，用样品快进按钮将样品移近刀口。
6、调节防卷板的位置，使切出的样品平整的进入防卷板与刀片的狭缝。
7、可利用控制面板上的“键盘锁按钮”将键盘锁定。
8、当停机时，应将玻璃窗打开，待机器完全干燥后再开机。
4. 立式切片机
厨房用品名称: 煮锅, (圆底的)煎锅，沙锅(源自粤语), 蒸锅,压力锅, 电饭锅,砂锅, 铝制品, (粗切用)肉刀, 罐头刀,开塞钻子,打蛋器, 砧板,煤气炉,电炉,厨房用品名称,食物储藏室
炉灶、烤炉、微波炉、铁扒炉、烤面包片炉。
粉碎混合机、面包切片机、打蛋机、立式万能机、开面机。
冷藏设备、制冰机、冰激凌机。
厨刀、砍刀、拍刀、肉锤、磨刀棒、煎盘、平底锅、打蛋器、肉夹、土豆夹、串钎、蛋铲、搅板、夹蛋器……
5. 切片机刀片
一、内圆切片机的刀片需要打百分表上准确。刀片是靠外围的一圈内六角螺丝张紧固定的。外围的一圈内六角螺丝依次相间分为长螺丝与短螺丝。短螺丝是把刀片固定在刀环中间的，长螺丝是把刀环固定在刀盘上的。需要注意的是在上紧短螺丝与长螺丝时都需要打百分表校准同心度。这样切割出来的材料表面好，尺寸准确，刀片使用寿命也长。详细具体的装刀教学在之前的文章也有介绍说明。
二、切割速度需要设置适当。因为内圆切片机是一种高精度切割设备，其优势是切割精度高，切割表面光滑平整无崩边。短板是切割效率一般般，可以说不快。所以切割速度不能一味的求快，这样不利于材料的高准确切割，也大大损耗刀片的使用寿命。所以前期需要由低速度慢慢上调切割速度，找到一种合适理想的切割速度。切割效率只能通过设备的台数增多来提高。
三、冷却的液柱是对着刀片刀口冲刷冷却。液柱一半在刀片的外边，一半在刀片的里面，液柱五五开为适宜。液柱在所切割材料的上方大约两三厘米左右的位置。