1. 大姜榨汁机
一、准备好材料。
二、生姜洗干净去皮，用磨蓉器研磨成姜蓉。
三、然后用干净的纱布把磨好的姜蓉包起来，挤出姜汁。
四、每个碗里装40g姜汁。
五、将纯牛奶倒入锅内，加入白糖，加热牛奶至85度，如果没有温度计，加热至锅边有小泡即可。
六、将加热后的牛奶倒入装有姜汁的碗里。
七、盖上盖子，不要搅拌，不要移动，放置15分钟左右至凝结即可。
八、放上几粒杏仁即可食用
2. 大姜榨汁机-2.66
牛奶和生姜汁碰撞之后，香醇爽滑，甜中微辣，很暖胃，尤其适合女生吃。这种甜品叫姜撞奶，是广东的一种传统小吃，主要原料就是生姜和牛奶。看似简单的食材，越容易失败。问了六十多岁的甜品师傅才知道，姜撞奶很多人少了一步，怪不得不能凝固，做成的成品不是姜撞奶，而是生姜汁牛奶。
姜撞奶，凝固的原理：通过牛奶加热至80度左右，再拉高与姜汁碰撞，然后静放冷却，牛奶就会凝固。失败的原因，很多人把牛奶直接倒入姜汁碗里，不是拉高、碰撞，所以就变成了姜汁牛奶，不能凝固。另外，牛奶温度过高，会失去营养，所以加热的时候，需要小火，奶锅可以看见小气泡，就要熄火。
姜撞奶：牛奶、姜汁的比例很重要，一般250克的牛奶，需要20克姜汁，150克生姜（老姜）可以榨出50至60克姜汁。嫩姜的姜汁，味道很淡，不适合做姜撞奶，一定要挑选老姜，味道才纯正，香醇。姜撞奶建议热吃，冷藏的姜撞奶，没有热的香滑。
【姜撞奶】食材： 牛奶250ml、姜汁20克、白砂糖20克。其中白砂糖可以换成红糖粉，生姜要用老姜，姜汁味才浓香。仔姜虽然姜汁多，但是姜味很淡。
步骤1: 生姜清洗干净，切片，用生姜榨汁器，按压，把姜汁取出来。数量比较少，用榨汁机，比较浪费，用榨汁器简单快捷，我家平常都用手动式的压汁器。
步骤2：奶锅倒入白砂糖或红糖粉，奶锅建议用陶瓷或玻璃，导热均匀，牛奶醇香。
步骤3：把牛奶倒入奶锅，广东的姜撞奶都用新鲜的水牛奶。如果没有水牛奶，可以用纯牛奶，最好全脂的纯牛奶。千万不能用含有口味牛奶，或牛奶饮品。
步骤4：开小火，并且用刮刀不断搅拌均匀，让白砂糖纯白溶解。观察牛奶，如果有微微气泡，说明牛奶煮沸，这个时候可以熄火。煮牛奶，我用的是电磁炉，用最小火力。如果用旺火煮牛奶会溢出，还失去牛奶的营养。
步骤5：把牛奶拿高，从高处倒入牛奶，与碗里的姜汁碰撞。为了拍照，才把奶锅放低了。碗里如果有泡面，用勺子撇掉。盖上盖子冷却至凝固，香醇、爽滑、还有淡淡的甜味，生姜的辣味，很好吃。
3. 榨姜汁机用什么机器好
九阳的豆浆机是没有办法做到榨果汁渣汁分离的，如果lz想买这样的榨汁机又能打豆浆的话，可以买料理机，缺点就是打出来的豆浆是生的，还需要煮豆浆。
4. 生姜用榨汁机怎么榨汁
用榨汁机很难清洗，你可以用其他办法得到姜汁。把买来的鲜姜洗干净，切成小块，拿密实袋装好，放入冰箱的冷冻室，一天之后就可以用了。作姜汁前，把冻好的姜从冰箱取出，让其自然解冻，直到捏起来感觉很软的时候，直接用手把汁挤出来就可以了。
5. 姜汁榨汁机
先将生姜拍扁，切碎，然后用手或纱布包住就可以挤出水来了，这个是在看厨王争霸赛里学到的哦，你可以试下！
6. 家用榨汁机榨生姜
由于榨汁机在工作时它的转速很高，一般能够达到每分钟两万转左右的转速，因此如果将姜片倒入榨汁机内，在榨汁机高转速刀片的作用下，完全能够将倒入榨汁机内的姜片打成沫沫状碎屑，所以如果利用榨汁机进来绞碎姜片和蒜蓉，榨汁机是完全可以胜任的。