1. 葵花籽烘烤温度
回答:
1:压榨时葵花籽的温度不同,生榨葵花油是指压榨前葵花籽不经过加热炒制,就进入榨油机压榨。熟榨葵花油是指压榨前葵花籽经过高温炒制以后再进入榨油机压榨
2:出油率不同,生榨葵花油的出油率略低,香味清淡。熟榨葵花油的出油率高,而且成品油带有浓郁的葵花子香味。
2. 葵花籽烘干温度时间
1、食材:吊生瓜子:200g,食用油:几滴,保鲜袋:一只,烘焙锡纸够铺锅子就行。
2、瓜子挑一下,把坏了挑出来丢了,剩下的倒进保鲜袋里,滴入几滴食用油,袋子捏紧,上下左右的摇晃,直到每颗瓜子上都沾有油就行。空炸锅200度,预热5分钟。把拌过油的瓜子,倒进铺好锡纸的锅子里。
3、180度3分钟,时间到了锅子拿出来摇一摇瓜子,把下面的翻上来。照片2就是3分钟时候拍的。翻好以后继续180度3分钟。看瓜子的量,如果多,就加热3个3分钟,如果瓜子少,可以2个3分钟。具体时间可以自由调节!中途拿出来的时候可以品尝一下。
4、出锅后的瓜子香喷喷的。平铺在盘子里,凉了以后装进密封袋里,可以存储一段时间了,如果受潮回软,再丢进锅子里加热一下就可以了。
3. 葵花籽怎么烤
葵花子(生)适量
辅料
食盐适量
桂皮适量 花椒适量 茴香籽适量 白芷适量
步骤1
生葵花子适量
步骤2
放入清水里,洗净外壳
步骤3
放沥水篮里沥干水分
步骤4
放入锅中,加入调料,煮至瓜籽入味即可
步骤5
如果让味入的更透一些,可以放锅中浸泡一晚
步骤6
将煮好入味的瓜籽捞出晾晒至半干,水分越少越好,这样就可以节省在烤箱里的时间了
步骤7
将瓜籽放入烤盘
步骤8
烤箱175度烤10分钟,然后调至150度再烤10分钟即可,期间可以随时打开烤箱门拿出瓜籽尝尝是否烤熟,第一炉用了24分钟,烤的有些老了,所以,控制好温度和时间,就能自己制作好吃的瓜籽了
4. 葵花籽烘烤温度多少
180度6-8分钟,中间取出一次翻一翻。注意别过火了。
用料:葵花籽500g,盐50g。
做法:
1.把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了。
2.加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味。
3.沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干。空气炸锅预热至华氏300度/摄氏150度,然后撒一层葵花籽在上面。注意不要让葵花籽叠在一起。
4.把葵花籽烤30至40分钟,直到外壳呈现金黄色,这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂。不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致。
5. 烤葵花籽的温度
一、用料
苞谷面300克,牛奶80~90克 ,玉米油或葵花籽油60克,鸡蛋1个,盐5克,糖15克,酵母3克,洋葱碎适量,白芝麻适量 。
二、做法
1、除洋葱碎和白芝麻之外的材料用来和面,揉成光滑的面团。(牛奶量,根据面团软硬可以再调整增加,面团硬度是要比面包稍微硬一些)
2、面团充分发酵后,分成8个小面团,滚圆,擀成小薄饼,再醒发15-20分钟。
3、在面饼上撒一层洋葱碎,然后用手掌把面饼整形成中间薄边厚的形状。
4、在面饼表面刷上盐水(盐是份量外的),在面饼中间薄的部分撒上白芝麻,并用干燥的擀面杖一头轻轻压平。
5、用叉子在面饼中间薄的部分扎小孔透气,防止烤的时候饼底鼓起来。(有专业馕针更好)
6、烤盘垫油纸或者涂油,把面饼铺在烤盘上,烤箱250度预热后烤20分钟,完成。
6. 葵花籽可以放烤箱里烤吗
一,把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了。
二,加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味。
如时间不够,可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。如果你不想吃咸味的葵花籽,可以省了这一步。
三,沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干。
四,把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度。在烤盘上铺一层烤盘纸,然后撒一层葵花籽在上面。注意不要让葵花籽叠在一起。
五,把葵花籽放入烤炉里烤 把葵花籽烤30至40分钟,直到外壳呈现金黄色,这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂。不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致。
六,即食或保存 趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了。做多了,就在烤盘中晾凉了再放入密封容器中保管起来以后享用。
7. 用烤箱烤葵花籽的温度和时间
第1步、备瓜子
第2步、铺在烤盘上,吃咸的可在瓜子上撒上用水化开的盐水。
第3步、放进烤箱
第4步、上下火
第5步、150度烤15分钟
第6步、好香的烤瓜子