1. 蛋糕店机器设备有哪些品牌
武汉蛋糕店排名顺序为:
1.幸福鸟蛋糕
幸福鸟蛋糕依靠在业内良好的口碑,如今已经拓展多家品牌分店,在市面上拥有较大的品牌影响力。
2.麦利来蛋糕
麦利来蛋糕一直以来都兼顾美味与健康,为消费者提供卫生合格的蛋糕产品,收获了许多消费者的良好反馈。
3.塔士吉蛋糕
塔士吉蛋糕在经营过程中一直对自己的产品不断改进,致力于给消费者带来更好的消费体验。
4.麦道蛋糕
麦道蛋糕虽说没有较长的经营时间,但是他们凭借自己美味的产品在市面上积攒了较好的口碑。
5.寻味唐派蛋糕
寻味唐派蛋糕在经营过程中一直坚持创新性发展,他们会不定期推出风味新颖的蛋糕产品。
6.布兰奇蛋糕
布兰奇蛋糕面向的消费群体是比较广阔的,他们会根据不同消费者的饮食喜好研制不同口味的蛋糕。
7.美可士蛋糕
美可士蛋糕在经营过程中一直坚持以消费者为中心,是许多消费者都喜欢的蛋糕品牌。
8.麦田居蛋糕
麦田居蛋糕对加盟商没有严苛的加盟条件,同时他们的加盟费用也是比较合理的。
9.贝尔多蛋糕
贝尔多蛋糕有多种加盟店型供加盟商选择,不同店型的规模和所处地段都是不同的。
10.伊芙令蛋糕
伊芙令蛋糕在众多蛋糕品牌中是比较具有代表性的,他们是许多加盟商都看好的餐饮项目。
2. 蛋糕店的机器设备
开蛋糕店,设备设施是基本的条件。其中,冷藏柜、烤箱和面包醒发箱是不可或缺的配套设备。
冷藏柜需要那种冷藏和冷冻分开的。有时候,部分馅料需要通过冰柜进行冷藏,而做蛋糕使用的鲜奶油则需要冷冻。
至于烤箱的话,如果您的资金充足,我们可以选择多层多盘的那种烤炉。
面包醒发箱,通过电热管控制发酵的环境,以短的时间发酵出优质的面团,提高面包生产量。
除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外,开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
3. 蛋糕店机器机械和其他生产设备有哪些
1.烤箱 这是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式,电气式烤箱温度调节相对容易,烘焙过程中气体式的烤箱能提供蒸汽和水分,各有其优点。但无论是哪种烤箱,都需要配线和配管,在烤箱上排气的管道是必须的。
2.搅拌机 我们都知道这是一台面团搅拌机,当然,手和面团也是可以的,但是,在商业情况下,搅拌面团更多,所以这台机器也是蛋糕和甜点商店不可缺少的设备之一。
3.发酵箱 一台能调节湿度和温度的机器,我们可以在发酵过程中使用它。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也很受欢迎,但价格会比较高。
4.冷藏库和操作台 冷藏库是保存材料和面团,或使用发酵调节。
4. 蛋糕店的机械设备
开蛋糕店需要四大件,烤箱,打蛋机,搅拌机,发酵箱,还有展柜,冰箱,案板等一些零碎的小工具。
四大件机器设备大约在一万左右,展柜也分很多档次的,有冷藏柜,或者是次一点的,几百到几千几万的都有。
普通小店的话三到五万基本上就可以了。
精致些的店,装修上就要投入多一些。
5. 蛋糕店有什么设备
需要如下设备:
1.蛋糕搅拌机,价格一般两千多一点。 和面机(一般小店选择和8公斤面粉那种)好象也是两千多一点。 2.烤箱,先可以买一层两盘那种,一千多,以后再添烤箱。如果资金足,可以安装动力电,买两层四盘,或者三层六盘那种烤炉。 3.面包醒发柜,12盘那种,一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品:打奶机,绘画喷枪,转台,保鲜柜,空调各一台。
6.然后是烘焙间的:烤箱,打蛋机,醒发室,电子称,台车,各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的:量杯,走锤,擀面杖,抽子(打蛋用的),刮板,各种原材料等。
扩展资料
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口,即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数,减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的,因此,商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初,就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法,抽取出家庭样本2000个。
6. 蛋糕店机器设备有哪些品牌好
蛋糕店一般需要的设备有:和面机,冰箱,起酥机,打蛋机,电烤箱,醒发箱;水吧专区还需要,咖啡机,咖啡豆研磨机、制冰机、封口机、料理机、开水器等,可能很有其它一些小东西。至于多少钱一般还要看是什么品牌的设备,才能确定多少钱。
7. 蛋糕店机器设备有哪些品牌名称
开过店的来给你大概算一下。
因为不用请员工,你的前期支出大概分三大块:
1.一年的房租和装修预算
2.设备和原料
3.流动资金
先说房租,以我家乡所在的北方县城为例,稍微不错的位置40平方的街铺,大概一年租金
4万
左右(我们那边很多都是一年交一次房租或者半年),装修可以包给设计公司,小地方估计1000块每平方就能装修的很不错了,蛋糕店的装修蛮关键的,装修上不要太节省,40平方预计4万
以内(因为厨房区域装修和卖场装修价钱不太一样)所以一年的房租和装修大概在
8万
以内设备和原料部分,做蛋糕最贵的设备是 烤箱一台 冷冻、冷藏冰箱、蛋糕展示柜、打蛋机、奶油打发机等和一些小工具,如果不买贵的,全部买国产品牌(新南方等国产)基本就在
2万多
,如果买稍微好点的(三麦 新麦 三能等)价钱会贵一倍左右,如果再有钱买进口设备价钱更贵(日本 法国的设备都是用起来最爽的)。再说原料,第一次进全部的原料也是一笔不小的开销,安佳黄油一箱要1000多,淡奶油一箱也要200多,香草荚一包几百块,进口幼砂糖 面粉每包也要几百块,做蛋糕的原料都很贵,预计一万以内
还有一部分流动资金必须要有的,开店前期做活动推广需要钱,刚开始生意不好也需要前撑着进货买耗材等等预计
3万左右
也差不多,做蛋糕店需要坚持一段时间才会有稳定客源,当然是在你口味性价比都在线的情况下。8万+3万+3万=14万
,也就是在一个小县城开一家小型蛋糕店最低需要这么多,我也是根据以前的印象大概算了一下,仅供参考。