1. 鸡内金烤箱烤多长时间才微黄且香
面粉150克
盐3克
鸡内金10克
辅料
水80克黑芝麻10克
步骤1
春节期间买了20多只鸡,一下就攒下了一堆鸡内金,洗干净后放在厨房的窗台上风干了,颜色好漂亮呀,吃一年都够了。
平时大家一只一只的买,可以一个个风干收起来再一起做。
步骤2
讲鸡内金放在破壁机里,用磨粉键将它们全部打成细腻的粉末状,越细腻越好,可以多打一会儿。
步骤3
将所有干性材料混合
步骤4
分次加入清水,一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状。
步骤5
面粉混合成团,没有干粉颗粒就好,不要久揉,以免起筋。面团和好以后盖上保鲜膜静置10分钟左右,让面粉和水充分融合。
步骤6
将醒好的面团平均分成五份,每一份都擀成大约直径为15cm的薄饼,擀的越薄,熟的越快,口感也更焦脆,记得底部撒上干粉防粘哦。
步骤7
用刀将面片切成小块。
步骤8
锅里放少许油,将小棉片摆入锅中,小火烙至微微鼓起以后将饼翻个面,两面都煎至微微发黄,烙好的小饼微微膨大,表面变得圆润。
步骤9
家里有烤箱或者炸锅的,也可以用上,一滴油都不用放,特别酥脆,这款好吃的小饼,做法超级简单,隔三差五做上一盘,没事的时候当作磨牙小零食,健康又营养。
2. 鸡内金烤箱方法
步骤1
春节期间买了20多只鸡,一下就攒下了一堆鸡内金,洗干净后放在厨房的窗台上风干了,颜色好漂亮呀,吃一年都够了。 平时大家一只一只的买,可以一个个风干收起来再一起做
步骤2
讲鸡内金放在破壁机里,用磨粉键将它们全部打成细腻的粉末状,越细腻越好,可以多打一会儿
步骤3
将所有干性材料混合
步骤4
分次加入清水,一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状
步骤5
面粉混合成团,没有干粉颗粒就好,不要久揉,以免起筋。面团和好以后盖上保鲜膜静置10分钟左右,让面粉和水充分融合
步骤6
将醒好的面团平均分成五份,每一份都擀成大约直径为15cm的薄饼,擀的越薄,熟的越快,口感也更焦脆,记得底部撒上干粉防粘哦
步骤7
用刀将面片切成小块
步骤8
锅里放少许油,将小棉片摆入锅中,小火烙至微微鼓起以后将饼翻个面,两面都煎至微微发黄,烙好的小饼微微膨大,表面变得圆润
步骤9
家里有烤箱或者炸锅的,也可以用上,一滴油都不用放,特别酥脆,这款好吃的小饼,做法超级简单,隔三差五做上一盘,没事的时候当作磨牙小零食,健康又营养
消食焦饼成品图
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烹饪技巧
告诉大家一个偷懒的方法,饼擀成大张后可以直接一整张放锅里烙,熟后用剪刀剪小块,或者直接一大张啃更省事
烙的时候也可以不放油,直接干烙,口感都是一样酥脆,不过放点油的话饼的表面更油润,看起来更漂亮,当然我是为了拍照哈,自己吃的话完全可以不用放油,吃起来更干净更健康,也可以用烤箱烤哦
3. 烤箱烘干鸡内金多少度
主料未知
面粉150克
精盐3克
鸡内金10克
辅料
水80克 黑芝麻10克
步骤1
春节期间买了20多只鸡,一下就攒下了一堆鸡内金,洗干净后放在厨房的窗台上风干了,颜色好漂亮呀,吃一年都够了。 平时大家一只一只的买,可以一个个风干收起来再一起做。
步骤2
讲鸡内金放在破壁机里,用磨粉键将它们全部打成细腻的粉末状,越细腻越好,可以多打一会儿。
步骤3
将所有干性材料混合
步骤4
分次加入清水,一边加水,一边用筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状。
步骤5
面粉混合成团,没有干粉颗粒就好,不要久揉,以免起筋。面团和好以后盖上保鲜膜静置10分钟左右,让面粉和水充分融合。
步骤6
将醒好的面团平均分成五份,每一份都擀成大约直径为15cm的薄饼,擀的越薄,熟的越快,口感也更焦脆,记得底部撒上干粉防粘哦。
步骤7
用刀将面片切成小块。
步骤8
锅里放少许油,将小棉片摆入锅中,小火烙至微微鼓起以后将饼翻个面,两面都煎至微微发黄,烙好的小饼微微膨大,表面变得圆润。
步骤9
家里有烤箱或者炸锅的,也可以用上,一滴油都不用放,特别酥脆,这款好吃的小饼,做法超级简单,隔三差五做上一盘,没事的时候当作磨牙小零食,健康又营养。
成品图
烹饪技巧
告诉大家一个偷懒的方法,饼擀成大张后可以直接一整张放锅里烙,熟后用剪刀剪小块,或者直接一大张啃更省事
烙的时候也可以不放油,直接干烙,口感都是一样酥脆,不过放点油的话饼的表面更油润,看起来更漂亮,当然我是为了拍照哈,自己吃的话完全可以不用放油,吃起来更干净更健康,也可以用烤箱烤哦
4. 鸡内金怎么烤
用料
鸡内金5~8个(中药店有卖)
白芝麻(面粉的1/9左右)
少量食用油
面粉(吃多少弄多少╮( ̄▽ ̄")╭ )
盐(或者糖)
脆香鸡内金薄饼的做法
将鸡内金研成粉末,越碎越好。具体方法是:用一个超市那种质量好的食品袋把鸡内金装进去,放在案板上用擀面杖使劲儿擀。这个过程其实很容易,干的鸡内金是脆的,很好擀,只要有点耐心就行~
凉水和面,和面过程中可以直接把白芝麻(黑芝麻也可)和鸡内金和盐都加进去。面要和得稍硬一点,大概是陕西或者山西那种擀面条的那种面的硬度(( ̄_ ̄|||) 这句话。。)
把面揪成一个一个小剂子,剂子的大小和包饺子的剂子大小一样
用擀面杖擀开(尖头擀面杖最好),注意:一定要擀得非常薄。这里有个衡量标准:感觉你的擀面杖咯到芝麻了,面皮和芝麻一样厚度甚至可以比芝麻还薄就可以了~
在平底锅上擦一层油。注意:不能直接往上面倒油!一定要用一团纱布擦薄薄一层油,头个饼擦油即可,以后的饼下锅是就可以不用擦了~
把薄饼摊进去,待薄饼上出现小泡,立刻翻面,再等15到20秒问到香味就可以了~
出锅。注意:在下锅第二个薄饼的时候可以把头一个搭在锅边,用锅和炉火的热度再烤一下,这样饼会更酥脆~
小贴士
1、鸡内金擀得越碎越好~ 2、可以做成甜味也可以是咸味~自己定~ 3、擀饼的时候一定要很薄很薄,见第4步 4、注意火候,不要糊了
5. 鸡内金烤箱烤多长时间才微黄且香香的
鸡内金粉是一种非常好的中药。它是通过磨碎鸡的消化器官制成的。它对许多疾病都有一定的疗效。如果平时面色发黄、闭经,可用鸡内金粉治疗。同时,鸡内金粉对消化不良有很好的效果,特别是当儿童患有消化不良时,可以用鸡内金粉治疗。在治疗过程中,还要注意合理的饮食,不要吃太油腻的食物。
6. 鸡内金烘烤用多少度
一、原材料准备
任何过程都少不了原材料的准备,而这一步也至关重要。首先挑选新鲜的山楂,并且每一个都要清洗到位,同时将果核去掉,毕竟这是给孩子们吃的,一不小心吞掉果核对身体无益。之后准备鸡内金,要将其清洗多道,清洗干净之后再将其晒干,家里面有烘干机的也可以直接烘干,然后将其磨成粉末。
二、搅拌打碎
搅拌打碎主要是针对于新鲜的山楂,这样能够将其果肉细腻化,对于孩子们来说也更容易吸收。当然家中如果没有料理机的,也可以直接忽略掉这个步骤,只需要将山楂切成小块即可,本身目的是为了更好的摄入营养而已。而具体是将山楂和鸡内金放到料理机中,将山楂打成泥状。
三、炖煮
将打成泥状的山楂和鸡内金放入锅中,加入清水炖煮。如果没有打成泥,也可以直接将切碎的山楂和鸡内金放在锅中,不过需要炖煮的时间更长一些。在炖煮的过程中可以加入冰糖或者蜂蜜,这样能够丰富山楂鸡内金的口感,甜甜酸酸的味道对于小朋友们来说也更容易接受。大约炖煮半小时之后即可,即可饮用。