1. 如何检测农药残留
农药残留速测卡能快速检测瓜果蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，
2. 如何检测农药残留物
(1)为延长仪器使用寿命，若长久不用应将充电锂电池取出，放在干燥处妥善保管。
(2)存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动(3)仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。
(4)首次使用仪器时应将锂电池电量充满，装锂电池时应注意电池插头极性，必须使用本公司提供锂电池，否则可能损坏电池或仪器。
(5)如果仪器提示指示符不亮时，表示当前电池电量低，应及时充电，否则仪器自动关机。
(6)仪器不用时应关机，以节省电量;仪器关机后，若电源适配器供电，则电源指示符亮，若闪烁表示锂电池正在充电。
(7)禁止在仪器DC输入孔插入非本公司配套的其他电源。
3. 农药残留快速检测方法
用速测法快速监测。
小一点的食堂，可以采用速测法快速检测蔬菜等农药残留的情况，虽然不能定量监测，但是能快速的判定农药是否超标，具有简洁快速的特点，小一点的饭店食堂是可以起到参考作用的。
4. 如何检测农药残留量
红薯测农残，无红薯的农药残留很少很低，因为很少有在土里埋各种农药的，只在红薯秧上打药
5. 农药残留的检测方法
常见的快速检测方法主要有三类： （1）通过检测原理创新而比传统检测方法缩短时间的方法，如乙酰胆碱酯酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、分子印迹法等； （2）通过简化程序和提高效率而缩短时间的方法，如SPE固相萃取法分离目标农药、ASE快速溶剂萃取法提取目标农药等； （3）采用自动化、信息化或一体化设计而提高效率的方法，如流动注射仪代替化学滴定法测定多种无机农药、自动进样器等。
6. 农药残留检测去哪里检测
在京单位有：
1、农业部农药检定所农药检验实验室是国家质量监督检验检疫总局、农业部和国家科委授权的国家农药质量监督检验中心（北京）、农药质量检验单位和国家科技成果鉴定授权认可机构，是具有第三方公正地位的国家级质量监督检验机构，是第一批国家级中心。农药检验实验室分农药质量检测和农药残留检测两部分。
2、中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室；
3、卫生部食品检验检疫技术中心。