1. 快速水份测定仪
快速水份测定仪根据所测物品的不同，所需时长自然也就不同。一般是在一分钟之内所测物品的净重不再有变化为准。
如果水份测定仪带自动功能，设置自动即可，如果没有自动功能，只有定时功能，那么前几次在机子边等待实测结果，以一分钟内水份没有变化为准，这时看所需时间，连测几次，就知道所测物品所需的时间了。以后就可以进行时间设定。
2. 快速水分测定仪原理
能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等，国际标准化组织把卡尔费休（Karl Fischer）方法定为测微量水分国际标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。
常见的失重法水分仪有卤素水分测定、红外水分测定仪、微波水分测定仪等；
常见的卡尔费休水分测定仪主要有容量法卡尔费休水分测定仪和库仑法（电量法）卡尔费休水分测定仪。
另外还有便携式水份测定仪
3. 快速水份测定仪器
快速水分测定仪测量面包的水分，使用很简单的，设定好温度后，把样品放到仪器里面，按测试就可以了。
测量面包的水分测定仪选择重点注意事项：
1、应变式混合气体加热源，受热均匀，样品不容易碳化
2、可调整样品测量空间，
3、全自动仪器，操作简单
4. 快速水分测定仪操作规程
上海农奥水分测定仪采用的是容量法来检测物体的水分含量，只要把物品倒进仪器了，按下按键就会显示数据，但是检测误差比较大，冠亚水分测定仪，只要取样，按下测试键，仪器全自动工作，自动报警，显示水分值百分比，可以测试到小数点后面两位数，测试数据可以与烘箱值一致
5. 梅特勒快速水分测定仪
进口的当时的“万通”和“梅特勒”了，国产的就选“科森”吧，他们是国内最早生产微量水分测定仪的企业，还是微量水分测定仪国家标准起草单位。