1. 辣椒去籽方法
你好：
炸糊了是因为油的温度太高了！
先在锅里放适量的油，等油开后放置一会儿，冷到八成热，放入花椒（最好是青花椒，就是刚刚从树上摘下来的那种），然后等到油自然冷却后将花椒捞出，剩下油备用。
第二步，往锅里放多点油（这个油要比上次的要多，具体的量要看你的辣椒量而定），也是要烧开，再放置让其冷却到八成热后，倒入你事先切块后备用的干辣椒，然后等其自然冷却后将辣椒捞出沥干，油备用。
第三步，把开始捞出的花椒和辣椒放入被搅伴机替代的那种叫“石。。”（以前那种用一根石棒把东西捣碎的不知其书面语该叫什么）里捣碎，然后再把开始备好的两种油倒进捣碎的辣椒和花椒渣里，然后放入芝麻，让它漂在油上。。。。。
OK，你要的就出来了。。。。
愿我的答案对你有所帮助！
2. 辣椒如何去籽
辣椒籽可以直接种，不过出苗率低，首先如果是直接从新鲜的辣椒中取籽来种，要将取出来的籽晒干，然后开始种植，其次如果是用直接买好的辣椒籽来种，要将辣椒籽放在温水中泡6个小时左右，捞出来均匀的撒在土壤表面，上面覆盖一层软土，定期浇水，保证土壤微湿。
3. 辣椒去籽吗
1、辣椒籽含辣椒籽含有维生素A(1100IU) 维生素B1(0.05mg) 维生素B2(0.13mg) 维生素C(22mg) 钾(270mg) ，对身体有益，吃了没有坏处
2、辣椒籽经过爆炒之后会有独特的香味，而且会更辣
也就是说喜欢重辣的吃货可已选择不去籽食用。
如果觉得辣椒籽太辣的话就可以选择去除辣椒籽。因人而异吧！
4. 辣椒去籽方法有哪些
答：选择细些的过滤网即可。
用比较细些的过滤网，筛一下辣椒粉，然后辣椒籽就会被筛选出来了。
过滤辣椒粉，选择过滤网时一定要选择比较细些的网，这样过滤辣椒粉时，辣椒籽就会过滤出来，而且过滤的非常干净，辣椒粉中没有辣椒籽，选择细的过滤网即可。
5. 辣椒怎么去籽
因为干辣椒籽吃多了会不消化，而且还特别辣，吃多了对身体不好，所以吃干辣椒时不里面的籽去掉，这样做出来的菜看着有食欲，口感会更好，而且便于人体的消化吸收，所以友友们以后用干辣椒炒菜时建议把辣椒籽去掉。
6. 小辣椒怎么去籽
首先我们把辣椒洗净,一只手握着辣椒,另一只手用手指(拇指和食指)捏住辣椒柄用力向里面推一下然后马上拉出来,在推的时候力度要适当大一些,把辣椒柄连带辣椒籽一起推进辣椒的里面,是辣椒柄和外层脱离,这样在拉出来的时候辣椒柄也就把辣椒籽(连着辣椒的内芯)一起拉出来了。在平时做菜时很多人在削(或者切)辣椒时都为辣椒籽而烦恼,特别是在自己晒红辣椒的时候很多人觉得很不方便,其实用此方法的话既简单又快捷,去籽后便可以随意的削了,只是这时我们的手拿辣椒的时候一般是拿住辣椒的尖角部位,或者用刀切也行。当然如果是做虎皮青椒的话那就更好了,去籽后吃起来更有味了。用这种方法去辣椒籽有几点需要注意的是,一对于很嫩的辣椒不太适合,因为嫩辣椒的整个辣椒身子还较小,而且柄和外皮连接的地方还没有出现明显的痕迹,不易拉出来。其二则是对于太小的辣椒不太适合,太小了手指捏住也很难推进去,而且小辣椒整个里面都被辣椒籽和辣椒芯充满了,不易去籽,这种也只能用我们普通的方式去籽(一般是削好后用洗菜的漏筛子把籽洗出)。
7. 辣椒如何快速去籽
刀身切入辣椒内部使辣椒蒂与身体分离即可。在蒂的底部切割一圈后，我们轻轻把辣椒蒂完整拔出来，我们的辣椒蒂就去除完毕了。
这个方式有规律可循，从底部入手，有序进行切割，然后去除辣椒蒂，简单高效，不仅可以使辣椒整体完整，也可以最小程度保证不被溅出的辣椒汁辣到眼睛。