1. 大米精加工设备清单
稻谷变为大米的过程是选美的过程。稻谷收购入仓时进行第一道选美，清理除杂，去除稻谷中的杂质及一些瘪谷粒，使稻谷干净饱满。
接着进入砻谷机进行脱壳，脱壳之后的米称为糙米，直接食用口感较差。
下一个环节是碾米，去除糙米的表皮，经过碾米机后米黄色的糙米会变成白色的毛米。
由于在碾米去皮的过程中产生的糠粉会有部分粘附在大米粒上，影响大米的美观、口感及保存期，所以还要进行抛光，去除糠粉，使大米晶盈光洁。
抛光之后，还要进行一轮筛选，即光电色选，主要目的是选出大米中的异色粒及异物。
经过前面几道碾米和抛光后，机器会对大米有一定的挤压力从而导致大米破碎产生碎米。
色选机通过光电感应原理，能够剔除大米中的黄粒腹白米及恶性杂质比如石子其他异物。大米加工的核心过程就结束了。
2. 大米加工设备介绍
500万左右，设备钱倒不是最贵的，主要是其他的相关的
3. 进口大米加工成套设备
金龙鱼大米不是进口的，是国产的，为益海嘉里集团旗下产品，在2009年全国上市，目前有东北大米、苏北大米、丝苗米、油粘米等多个系列数10个产品。
2009年金龙鱼大米上市，为金龙鱼大品牌家族再添一员猛将。随着5年的发展，金龙鱼目前有十多个品种，销售遍布全国各大城市。金龙鱼大米运用“优良稻种”、“优质产区”、“优化种植技术”、“有质优价收购”、“低温烘干”、“低温加工”、“低温储存”、“低氧保鲜或附加保鲜内膜”等种植、加工、储运一体化的产业链创新技术，充分保证了金龙鱼大米的安全、优质、美味，让金龙鱼大米重新定位美味米饭的标准：香、软、弹、滑。
4. 大米加工设备流程图
工商税务,卫生许可,生产许可等证件，设备就是包装机和杀菌锅，打码机等等，需要根据生产的食品自行调配。具体如下：
建立小型食品加工厂，分两种情况：
1、个体户
2、公司
不管是那种情况，均需要办理食品生产许可证，都是在当地食品药品监督管理局办理，前提是取得工商营业执照。
办理食品生产许可，需满足以下：
第十条 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
第十一条 申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类；
蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。
第十二条 申请食品生产许可，应当符合下列条件：
（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
（五）法律、法规规定的其他条件。
第十三条 申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品生产许可申请书；
（二）营业执照复印件；
（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
（四）食品生产主要设备、设施清单；
（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管
5. 大米加工机械设备
主食分面食和大米两大类，其中面食初加工设备又分原料处理和成型加工两部分。
面食行下工设备主要有和面机、打蛋机、面条机等，成型加工设备主要有蛋糕机，馒头成型机条、饺子成型机等。
大米初加工设备主要是大米清洗、浸泡设备如洗米机等。
6. 大米加工生产线设备
1、盘锦大米
专业从事盘锦稻米生产/加工/运输/科技开发等业务的大米加工企业，以独特的外观品质/食味品质/营养品质/而享誉海内外。
2、粳冠
公司汲取祖国2000多年稻米文化的精髓，有效开发并利用盘锦稻米生长环境，形成了独具特色的稻米生态产业文化。公司将坚持“以顾客的需求为起点，以满足顾客的需求为终点”的新经营理念，诚信经营，打造生态精品，发展品牌大米，为使“粳冠”成为更多消费者的理想品牌而不懈努力。
3、鸭绿江米业
鸭绿江系列米品，经由国家级湿地保护区辽宁东港地区的退海盐碱土壤孕育，丰富的水脉资源灌溉，180天超长无霜生长期，产品颗粒饱满，营养丰富，口感醇香，是米中精品。集团严把产品质量关，按照国际出口大米标准制定产品等级，生产出绿色健康的“鸭绿江”牌7系有机米、5系有机米、3系珍品米和优质大米等系列米品，2002年取得国家放心粮油证书。
4、营田米业
营田公司，已经在辽宁省大连市建立互联网营销中心；工厂基地，均采纳先进的米机生产设备；农场基地，对种植过程实施24小时电子监控。
5、秋光
企业主营盘锦大米、河蟹及稻米油产销，以及乡村特色旅游资源开发与服务等业务，以绿色、生态、健康为特色，打造集绿色农业与旅游观光于一体的现代化农业示范基地。旗下拥有盘锦大米（集团）有限公司、辽宁振兴生物科技发展有限公司两家全资子公司，经营领域不断拓展，优化产业链布局，推动业态新发展。
6、锦裕大米
公司销售模式以线下销售为主，其次部分以淘宝、京东等多个平台作为线上销售，锦裕牌大米主要在线下销售、有福地牌大米在线上平台销售。
7、营口大米
东北大米享誉全国，而营口市位于东北水稻产区的南端，辽河的下游，其地理环境、土壤、水质得天独厚，适宜生产优质水稻。营口水稻种植面积70多万亩，年产大米3亿公斤。营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米。
8、秋谷坊
品牌以“精于业，致于心；诚于质，惠于民”为宗旨，开通田地连接市场之路，打造农业电子商务新模式，并与当地高等学府共同研发旗下产品，以此服务全球范围内的顾客。从而成为农业领域具线上规模化的特色品牌。
9、辽河三角洲
盘锦辽河三角洲米业有限公司，坐落于鱼米之乡的辽宁省盘锦市大洼县清水镇内，这里有得天独厚的天然生态环境，水质优良，蟹肥米香，远近闻名。
10、米妹妹
米妹妹拥有“五常大米产地商标准用证”“有机产品认证证书”“五常大米地球标志保护产品专有用标志证书”三大证书一体，标志着米妹妹品牌五常大米的正宗。
7. 大米加工精米生产线
出米率= 实际出米量 除以 总稻谷量 X 100% (出米率＝加工后大米的重量 / 加工前稻谷的重量 )
出米率包括：精米率是由糙米经精米机碾磨加工后除去糠层（包括果皮和糊粉层）和种胚后，再经直径1.0mm——圆孔筛筛去米糠所得的精米重量占稻谷试样重量的百分率。整精米率是指精米试样中完整的整粒精米重量占试样重量的百分率。
稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；按生存周期分为季节稻与“懒人稻”；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”。
水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。中国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国东北居民与南方居民的主食。
扩展资料：
水稻生长环境：
水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。
幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。
相对湿度50～90%为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养；同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500～800千克。