1. 半自动压面条机用法视频教程
面条机功率过大导致跳闸。 解决方法:根据面条机选择合适的断路器。
2、插座没电。 解决方法:用万用表测量插座的电压,如果是三相电源的面条机则每两相间电压为380V,如果是单相电源的面条机则火线和零线的电压为220V。
3、电源线损坏。 解决方法:断开电源,用万用表测量电源线每股线电阻是否为0,电阻为0说明电源线是正常的,否则说明电源线损坏。
4、启动开关损坏。 解决办法:用万用表测量开关闭合时电阻是否为0,电阻为0说明开关是正常的,否则说明开关损坏。
5、电机损坏。 解决办法:用万用表测量电机本身绕组是否正常,若不正常可能已经烧坏或电容损坏。
2. 全自动压面机怎么用视频
方法/步骤
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在做面之前,我们首先要买一个电子秤,我们用的每一种材料,都得用电子秤精确称取。有的板面师傅做面根本不用电子秤,都是凭感觉,这样凭感觉的话,经常出现的情况就是有时候面软硬刚刚好,有时候面就硬了。所以我们买一个电子秤,这样的话,保证每天做出来的口感是一样的。
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对于板面面的制作方法而言,面粉的选择至关重要。不是所有面粉都适合做板面,有的面粉适合做大饼,有的面粉适合做包子,而高筋粉适合做板面。我店里用的就是五得利高筋粉,用了很多年了,高筋粉做出来板面吃起来劲道。有的板面吃起来没劲,还容易陀,主要就是面粉没有选择好。
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关于板面怎么和面,有两种做法,一种是传统的手工抻面,一种是现代的机器压面。传统手工抻面的和面比例为:1斤面,4.5量水,17克盐,0.5克碱。而机器压面的和面比例为:1斤面,4量水,10克盐,1克碱。感兴趣的朋友可以在家试做一下。
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这两种面的做法,都是把盐,碱放在水里化开,然后放在和面机里和面,和面时间为5-10分钟,然后把和好的面放在压面机里反复压,直到把面压光滑为止。
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机器压面的做法为:把面压光滑后,撒上玉米淀粉,防止面粘,然后直接切成大块,一块就是一碗的分量。
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然后直接把面块放在压面机里,装上细面刀,直接压细面。如果装好宽面刀,直接压的就是宽面。
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传统的手工抻面做法:把压好的面先切成条,然后搓成小面棍,撒上淀粉,放在保鲜盒里,先醒面一个小时候后再用。
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抻面的时候,直接把小面棍整齐的放在案板上,然后用擀面杖均匀的擀一下,捏住面的两头,在案板上啪啪直接摔就行。
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老话说:一分耕耘一分收获,开店做生意也是这个道理。板面行业只要你味道正宗,不怕辛苦,日子过的肯定不错。我有个朋友之前厂里上班,后来厂里效益不好,就跟我学了正宗板面技术,然后自己开店了,两口子干的,生意还不错,干了整整一年就自己买车了。所以说,对于板面行业来说,只要味道正宗,不怕辛苦,干板面还是挺不错的。
3. 自助压面条机
白水王压面机质量非常好,不是杂牌。
白水王压面条机采用螺杆六角揉面,还原古法压面全程至少1000次揉合,更劲道更均匀。采用智能控制,只需3分钟即可自动出面;四种模头,可轻松制作宽面/粗面/细面/空心面以及DIY五彩面条。
白水王压面条机转速40-60转/分,就像原汁机一样,通过螺旋挤压式压面。额定功率150w。1.5斤出面量满足一家三口的需求,双重安全防护,可靠放心。
4. 老式半自动面条机使视频
网络上出了个面条哥,顾名思义就是卖面条的,据听说和看视频他卖的面条特便宜,大概三元钱一碗,不知是那个星探吃了他的面条大肆宣传,把个面条哥捧上了天,每天拍视频的人山人海,同时也给这个面条哥带来了无尽的烦恼,生意是没法正常做了。
5. 自动和面压面条机
面条机压的面条能晒干成挂面。挂面分两种,一种是纯手工制作而成的是手工挂,另外一种就是压面机压制而成的机制挂面。手工挂面经过和面、醒面、搓条、盘条、醒发抻条、上架凉晒加工而成。
机制挂面和压面条的过程一样,只是压面条时调制的面片的较厚,挂面调制的面许较薄,压好经凉晒就是挂面,现在人们吃的挂面大部分是机制挂面。