1. 面条机家用全自动
自动面条机还行,挺好用的。去年感觉父母年龄大了,但做为北方人又爱吃面条,我子女又因为工作沒办法经常在身边。我就想给父母买一台自动压面机,通过比选买了一台九阳的L20,原因是你把面和水加好,按要求操作后你就不用管了,只用等着它自动出面即可。父母用了一年多了,说非常好用、面条也很好吃。
2. 面条机家用全自动压面机为什么机器很烫
可能是放太多油了牛腩面 主料:牛腩 辅料:胡萝卜、香菜、手擀面 调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇 香叶、丁香、陈皮 烹制方法: 1、将牛腩改刀成一寸见方的块; 2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开,除去血沫用纱布将其 他调料包好放入锅中,加入酱油、料酒盖盖,熟20---30分钟; 3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。 原料:面条500克,熟瘦猪肉150克,黄瓜100克,绿豆菜50克,鸡蛋1个。酱油10克,香醋15克,精盐3克,味精2克,香油10克,高汤适量,熟豆油、辣油各少许。 制作: 1、将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾,洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散,加入少许精盐调味,用炒勺摊成薄蛋皮,切成细丝备用。 2、将酱油、香醋、精盐、味精、香油和高汤一同放在碗内,调成凉拌汁。 3、将黄瓜丝、绿豆菜、鸡蛋丝、熟瘦肉丝依次放在凉面上。 原料配方:小宽面条、绿头芽、酱姜丝、芝麻酱、红酱油、辣油、醋、麻油、花生油、白糖、味精少许 制作方法: 1、将面条拌松用大火沸水蒸到色泽嫩白(约10分钟)出笼,用电风扇吹凉,放入大火沸水内煮熟,捞出沥干,挑松,再次吹凉,并把它放在阴凉处。 2、将芝麻酱用少许麻油或凉开水调和;将绿豆芽去头、尾,放入滚开水内一籴,捞入冷开水内浸凉,倒入漏勺沥干水摊开。 3、用大碗一只,先盛入面条,再舀上芝麻酱和调好的酱油、白糖、醋等调料,调料上放些酱姜丝,再盖上绿豆芽即成。 原料:面条、去骨鳝片、浆虾仁、圆葱、姜米、肉清汤、绍酒、酱油、白糖、味精、芝麻油、熟菜油500克(实耗约30克) 制作方法: 1、用旺火沸水锅将浆虾仁放入氽滑约10秒钟,见虾仁呈玉白色即用漏勺捞起备用。鳝鱼切成长8厘米左右的段,清水洗净,沥干。 2、炒锅在旺火上烧热,下菜油,待油烧至八成熟时,将鳝片入锅冲炸约3分钟,用筷子划动,至鳝片皮起小泡,有“沙沙”声时倒入漏勺,沥干油。 3、锅内放猪油,投入圆葱、姜末略煸,即将的爆过鳝片入锅同煸,加入酱油、绍酒、糖、肉清汤100克,烧约1分钟,见汤汁剩下一半时,加入味精2克,随即起锅,盛在碗中待用。 3、生面条在烹制鳝片的同时入沸水锅中,用旺火煮至面条浮起,稍等片刻即捞起,用凉水漂净面中碱质,以增韧性。 4、炒锅置旺火上,放入肉清汤400克,加入酱油,滗入爆鳝片的原汁,待滚起即放入面条,撇去白沫,放入猪油30克,滚至汤汁浓缩时,放入味精。 5、先将面条分盛成2碗,再将爆鳝片铺于面上,然后放上虾仁,最后淋上沸麻油即成。 主料:河粉,瘦牛肉,韭菜切短段,豆芽,鸭蛋二只,生抽,生粉,老抽,糖 制作步骤: 1、把河粉发松;牛肉洗净抹干水切丝,加腌料拌匀;银芽洗净,滴干水; 2、下油二汤匙,放下肉丝炒熟,盛入罩篱去水分。 3、下油三汤匙,放下银芽炒两下,加入河粉炒匀,下鸭蛋炒熟,加入调味料炒匀,最后加入韭菜、肉丝炒匀上碟即可。 用料:面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、高汤、醋、葱花、芽菜、淀粉、猪肉各适量。 制法: 1、将面粉与鸡蛋加水和成面团,用手工擀制成细韭菜叶面条。淀粉用作擀面时的散粉。 2、将豆油、醋、味精、红油辣椒、高汤、葱花、芽菜末分别放入碗中。 3、将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉划散,加盐、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黄色即起锅。 4、锅中的水烧开,放入面条煮熟,分别捞入装有调料的碗中,并将豌豆尖捞入每碗,上面放一做好的肉臊即成。 原料:豆浆,杂面条,葱花、青豆、芹菜、韭菜,香油、盐、辣椒 制作: 1、将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆沫。 2、加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。 3、将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。 原料:面条、豆花、淀粉、葱花、酱油、芝麻酱、花椒粉、红油辣椒、味精、油酥黄豆、盐酥花仁、大头菜。 制作: 1、先将豆花在锅内煨煮,再用淀粉勾薄芡,待用。 2、将油酥黄豆、盐酥花仁(去皮)压成碎粒,大头菜切成黄豆般大的颗粒,与芝麻酱、花椒粉
3. 家庭用的全自动面条机
6-260型号鲜面条机 --海阔面条机采用高强度轧辊,经多次压延,面皮密实光滑,厚薄均匀。先进的撒粉机构,节约干粉,适应不同含水量的面片加工。一次成型。自动折叠功能,叠皮均匀整齐。结构合理、美观大方、效率高、操作方便。根据自己的情况使用什么样的机器吧。
4. 面条机家用全自动压面机
不出面情况:机器正转挤面12秒,反转和面12秒,正转挤面过干遇到防堵,机器启动保护电机程序,指示灯报警闪烁。
这个时候建议先把机器透明盖子取开,拧开大螺母,把出面口的干粉清洁干净,然后盖上盖子,按下手动和面,然后慢慢倒入10%-50%杯的水量(根据情况逐量分次加入,不可贪多),和面大概几十秒钟,等待桶里的面粉成花生米大小颗粒状,就长按自动键5秒,再按手动出面就可以解决问题了。
5. 面条机家用全自动小型 电动排行榜
家用面条机个人感觉还是手动的比较好。
因为是家用面条机,面条的量不会大,用手搅动面条机不会觉得很累,所以手动的就足够用了。
而且手动的比较好控制,力道速度都可以人力控制,用起来比较方便,电动的虽说省力,但是用起来总感觉没有手动的方便。
个人比较喜欢手动的的家用面条机
6. 面条机家用全自动好用吗
你好,该品牌的全自动面条机质量还是比较好的,因为他们属于国内一家专业生产自动面条机的企业,同时他们的面条机品牌也属于行业内的二线品牌,产品质量还是比较稳定的,特别是他们的面条机操作非常方便安全系数也非常高,所生产出来的面条口感也非常好。
7. 全自动面条机使用
1、开机轧制面条前,见面条机(特别是与食物接触的部位)清理干净,插上面头,接好地线。
2、和面:见面分、水以10:3的比例和成絮状(水中可放适量盐,若做鸡蛋面可不加水或少许水)
3、轧面:先拆下切面刀,调节压面辊两端的调节螺栓,将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内,按下开关,压面机启动并运行正常后,将和好的面放入面斗病引入两辊间,反复压制3-5次,调节面辊间隙至多绪厚度,复轧一次。轧面片时应从厚至薄的顺序操作。
4、切面:装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉,并放入面辊中间即可切成面条。
5、结束:用完后关掉电源开关,拔下插头,将机体、压面辊、切面刀清洗干净即可
8. 面条机家用全自动秋季马甲
红薯面怎么擀面条不断?
爱吃喜做乐分享。大家好,我是练马甲线的吃嘴精,热爱美食的我很高兴能与您在悟空问答相遇。今天我们来聊聊怎么做红薯面条不会断。还记得小时候,家里在秋冬时节会晒很多红薯干,这其中有一部分就拿去磨了红薯面,用纯红薯面擀面条容易断,其实是一种很正常的情况,杂粮类,比如绿豆面,也会存在这种情况。接下来,我就说说为什么会出现这样的情况,我们又可以如何来解决。
红薯面擀面条为什么容易断?
虽然红薯中含有丰富的淀粉,但它并不像小麦面粉那个,遇水生成足够多的面筋。筋性差,是面条易断的主因。这也是很多杂粮的同性,绿豆面、高粱面、荞麦面,它们往往都存在筋性不佳的问题。
这里需要分别对待的是,红薯面条和红薯粉条,与做成面条相比,红薯更多的吃法中很重要的一项就是可以做粉条,虽然形状和面条很像,但实质却大不一样。所以这里一定要弄清是面条还是粉条。
怎么做可以让红薯面条不易断?
想做出不易断的红薯面条,最有效的办法还是从和面时的比例入手。不要用纯红薯面,和面的时候加白面,比例为一份白面,三分之一的红薯面,这样和出来的面团再擀面,往往就不容易断了。
如果不想加白面,那也可以考虑制作烫面团的方式。烫好面以后,就不要再擀了,而是要用搓的方式来制作,一样也可以做出不断的红薯面条。但我个人并不推荐这种做法,因为纯的红薯面口感并不好,会有偏甜或口感过粗的感觉。
所以,加入白面会是一个比较好的选择,不仅面条不断,也会使红薯面条拥有更好的口感。
总结:
做红薯面条,除了要加入一定比例的白面比外。擀面的时候力道也非常重要。不仅是红薯面,所有的杂粮类面条,如果采用的比例中,杂粮比例高,那擀面的时候就不要再去追求过于宽而簿的面形了,面团的筋性确实不适合。注意到这两点,往往就可以很容易擀出不易断的红薯面了。