1. 东方牌挂面机
两碗面条等于1200卡。一般情况下,面条的热量大约为150大卡/100g,而一碗面的重量大约为400g左右,所以一碗面的热量等于4×150大卡=600大卡。
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所受与喜爱。面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初,中国的书籍上已经有了关于面条的记载,起初被称为“汤饼”。
2. 小型挂面机设备
买挂面机我向你推荐华日机械,华日机械专业生产、挂面机、粉丝粉条机、米粉米线机,华日机械老品牌,新技术,口碑不错,他们的地址在:武汉市江岸区连城工业园251号。你可联系他们,要知道联系电话,只要在百度或谷歌上搜索“武汉华日机械”便可找到。
3. 挂面机面条机
十分的好用!爱吃面条人士能节省不少时间。不过用一段时间要及时清理。买来手动面条机的时候,家里人抢着做面条,都觉得能在家自己都能做出面条很神奇,但是时间长了都不怎么愿意干了,需要和面,压面,切面,做成熟面条好几个步骤。机器是好用的,但是你能不能坚持做是个问题。
4. 东方牌挂面机说明书
食材
小麦粉
200g
食盐
适量
饮用水
适量
方法/步骤分步阅读
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先将面粉放入大小适度的盆子里(适当大点),加入食盐(食指指头大小分量),用筷子搅拌均匀。
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在上述面粉中加入饮用水(最好是冷水),加水的时候慢慢加,同时用筷子进行搅拌。直到面粉成为絮状或者小面块停止加水。
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用手将上述得到的面块揉成面团,在盆子里面继续揉大约2分钟左右,然后在面团的表面涂一层食用油,用保鲜袋将揉好的面团封起来放置20分钟左右,此过程为醒面。时间可以适当长点,这期间你可以做其他的事。
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待时间到了之后将面团拿出,在揉一会,用刀切成细条,此时若想做宽面条可以用手将细条压扁,然后用手的拇指和食指夹住面条从中间慢慢往两边边划边拉,重复几次掌握技巧之后可一次性拉好。若做细面条将前面的细条滚成圆的,手指捏住两头慢慢拉即可
5. 东方面条机
东航那碗面
众所周知,东航贵宾厅火了一碗面,叫“东航那碗面”,葱油拌面、热干面、过桥米线、牛肉面,精心设计,满满当地的原汁原味,一经推出备受好评。
这个夏天,在家自制一碗“东航那碗面”吧~
不仅教你美食制作秘方,还有精品美食等你来拿!
· 材料准备
· SUMMER
酸汤肥牛拉面
材料:面粉、酸汤、小番茄、折耳根等
· 操作步骤
步骤1——面粉加水
步骤2——和面成团
步骤3——揉面,使面团表面光洁
步骤4——醒面,盖保鲜膜
步骤5——取出醒好的面团,放入碱水,揉搓面团,使面团上劲
步骤6——拉面,拉面时放些干粉
步骤7——小番茄小火煸炒,加入酸汤,熬制汤底,熬好的汤倒入碗内
步骤8——水开煮面,煮熟后倒入汤碗中
步骤9——将肥牛、彩椒等配料煮熟,置于面碗中,一碗热腾腾的酸汤肥牛拉面出锅啦
· 酸汤肥牛面
7月18日,东方天厨带着这一碗酸汤肥牛面参加了上海职工食堂面条类技能比武,共有116支队伍进入决赛,东航食品酸汤肥牛面荣获“上海职工食堂最佳十碗面”暨“上海职工食堂金牌厨师(面条类)”
东航那碗面
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(活动截止时间:7月23日17:00)
END
部分图片来源 | 劳动报
供稿单位 | 东航食品团委
内容校对 | 钱诚(东航金控)、 杨弘毅(信息部)
6. 东方牌挂面机使用说明
油泼面用的面在普通粮油店可以买到。油泼面对面粉没有特别要求,在做法方面有特殊的方式。
油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。