1. 哪里可以买河粉
一、桂林米粉（广西桂林）
很多地方的人们，在早上吃早餐的时候，都是包子、馒头、豆浆，但是桂林人的早餐，必须是米粉，甚至一日三餐都可能是米粉。桂林米粉其流传历史，据说是在秦朝的时候就有了，但具体时间，并没有得到证实。
桂林米粉做法是非常独特的，用来搭配米粉的卤水，采用的是各种大骨，再加各种香料，熬制而成的。你可别小看了这一碗卤水，其融入了八角、桂皮，花椒，香叶，少说也得有几十种香料，把米粉泡在里面一吃，那味道简直绝了。
二、南昌拌米粉（江西南昌）
南昌米粉历史也是非常悠久的，其在制作的时候，会经过浸米、磨浆、滤干、采浆等十几道工序，才能得到一碗根根结实、且透明、白嫩的米粉。
所以南昌米粉有两大特点，一是久泡也不会烂、二是久炒也不会碎，所以它的吃法非常丰富，既可以拌着吃，也可以用来炒着吃。用热水把米粉简单一煮，再加入剁椒，花生米，萝卜丁，酱油等调味品，简单一搅拌以后，味道就非常美。
三、螺蛳粉（广西柳州）
提到螺蛳粉，相信大家都不陌生，它那独特的臭味，让人是又爱又恨。其独特的口感，具有辣、鲜、酸、烫、爽等几大特点，凡是吃过螺蛳粉的人，都对其味道欲罢不能。
随着现代网络时代的发达，很多大网红，也都在对螺蛳粉进行宣传，因此螺蛳粉就更深入人心。虽然螺蛳粉里面没有一颗螺蛳，但它的高汤可都是用螺肉，再加各种各样的天然香料熬制而成的，精华全都浓缩到汤里了哦。
四、云南过桥米线（云南）
云南人是有多爱吃过桥米线呢，毫不夸张地告诉你吧，很多家庭都是早上吃米线、中午吃米线、晚上还在吃米线。我以前的大学室友就是云南的，吃不惯外地饭的他，经常都是从网上一箱一箱的，去购买米线。
正宗云南米线，配料非常丰富，有滚油、还有丰富的佐料辣子，胡椒，盐，味精，猪里脊，鸡胸肉，乌鱼片，肚头片，豌豆尖，韭菜，葱丝等等配菜。热气腾腾的过桥米线，看着就有些像麻辣烫，但其味道，绝对不是麻辣烫所能比的。
五、湖南常德米粉（湖南）
在湖南常德这个地方，如果你不吃米粉的话，那么你就是别人眼中的异类，因为常德人的一天，就是由米粉来开启的。这里遍地都是各种老字号的常德米粉，主要有圆粉和扁粉两大种类，圆粉最为正宗。
精心熬制的牛肉浇头，再加上浓汤，最后再配上我们的米粉，那味道简直不要太好吃。口感柔软的常德米粉，具有劲、爽、辣、爽、香的几大风味口感，既可以干拌着吃，也可以做汤粉吃，味道都是一绝。
六、广东肠粉、广东炒河粉（广东）
广东的美食是非常多的，喜欢吃清淡口味的朋友，一定要多去广东。广东的肠粉、炒河粉一直都受到了全国各地人们的喜爱，它可是路边摊的主角哦，不仅价格便宜，而且味道还非常好吃。
还记得以前在广东打工的时候，每天晚上下班，都会来上一碗炒河粉，要不就是来上一碗肠粉，满身的疲惫，都会因美食而得到驱散。有肉又有菜的肠粉、河粉，想想都特别美味，路边摊的人间烟火，也许形容的就是这肠粉、河粉吧！
7、重庆酸辣粉（重庆）
酸辣粉它的制作原料，与我们吃的很多米粉，制作原料并不一样，它主要采用的是红薯粉、豌豆粉，来进行制作的。其口感是特别筋道的，QQ弹弹，又麻、又辣、又酸、又酸，浓香又开胃，吃过的人都说味道好。
重庆酸辣粉，还有一个名字叫做“天下第一粉”，在全国各地的分店，少说也得有上万家，但是想要吃到正宗酸辣粉的话，估计就只有去重庆了。别的地方辣椒粉，一点都不正宗，可没有重庆的香哦。
2. 超市买的河粉
能吃
小麦淀粉做粉丝的效果不好，如果不增加其他类似于筋力源之类的添加剂的话，很容易碎裂的。一般情况，小麦淀粉多用来做凉皮或者是河粉的。如果非要做粉丝话，有专门制作粉丝的机器，将配比好的几种材料放入粉丝机里面即可
3. 哪里有卖河粉的
吴江路小吃一条街.介绍个小店：“八月肠粉” 有两家分店： 金陵东路19号(金陵中学对面) 山东中路214号(近福州路) 环境是金陵东路的那家稍好，最好吃的当然是肠粉啦，我喜欢叉烧肠粉和皮蛋瘦肉粥。最主要的是价钱也不贵。
4. 炒河粉的河粉在哪里可以买到
农光里菜市场。我在那里买过，她家卖一些调料啊什么的，不是只卖鲜河粉。
想买的话，要早点去啊，她家量很少，一般到中午就快卖没了，偶尔还能碰见她家卖新鲜的糍粑，我也买过，回家煎一下，很好吃。
她家的河粉，我做过炒河粉和汤河粉，品质不错的，很好吃，价格也不贵。
5. 河粉一般在哪里买
生的
1、河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
2、如果河粉是刚做出来的，它具备有生吃的功效，可以蘸一点酱油直接吃。对于那些冷的河粉，建议大家就不要生吃了，以免影响肚子的健康。
6. 哪里能买到河粉
外面卖的河粉不都是熟的，河粉全称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。 河粉(Rice noodles),又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。 是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州。
7. 哪里可以买河粉正宗的
百年老字号黄但记
为了确保陈村粉的正宗风味，第二代传人黄铨辉和黄志均，两兄弟均恪守“寄赖糕香合客喉，但求粉滑宜君口”的祖训，坚持传统制法，坚守家传工艺，分别经营着“黄但记”陈村粉店和“黄均记”陈村粉店。
如今“黄但记”已经由黄铨辉的儿子黄汉标，作为第三代传人接手经营，“黄均记”也由黄志均的儿子黄柏恒，作为第三代传承人，在大良开起了“黄均记”分店。
陈村粉的N种吃法
来到黄但记，当然要试一试陈村粉的N种吃法啦！
1. 煎酿陈村粉
把用虾米、韭菜、杂菌等做成的馅料放在陈村粉上包好，然后煎成金黄色。透过薄薄的陈村粉就能看到丰富的馅料，咬上一口，你会知道什么叫做甘香可口。
2. 五彩捞起陈村粉
顺德鱼生你吃过了吧？但用顺德鱼生的吃法吃三文鱼刺身，还要加上陈村粉，没吃过吧！柠檬叶的清新，三文鱼的肥美，陈村粉的爽滑，品尝这个陈村粉时会觉得口腔里尽是夏天的味道。
3. 牛杂汤陈村粉
每天精选新鲜牛骨老火熬制香浓汤底，以传统方法秘制的新鲜牛杂惹味无比，一直是烹调粉面的绝佳搭配。
陈村粉薄、爽、滑、软的特点在牛骨汤和秘制牛杂的搭配中得以无限放大，吃起来齿颊留香，汤浓粉滑牛杂香。
4. 红豆椰汁陈村粉
陈村粉制作的又一创新制作，爽薄嫩滑的陈村粉包裹着香甜软糯的红豆，再配以香浓的椰汁，搭配成为一道甜而不腻、齿颊留香的精美甜品。
5. XO酱炒陈村粉
上等XO酱轻微的辣味，与陈村粉爽、滑、软的特质完美相融合，粉香、鲜香同时在口中迸发。
6. 咖喱蟹陈村粉