1. 凉皮机那家好
要买凉皮机，我向你推荐华日牌，华日数控凉皮机，华日机械是生产凉皮机的老牌厂家，他们生产凉皮机已有十余年的历史，华日数控凉皮机应该是目前最先进的凉皮机，华日数控凉皮机亲戚友买过，他们是老品牌新技术，设备的速度调节，产品厚薄调节，蒸箱温度的控制，全部是微电脑数字化控制。
操作非常方便，生产的凉皮筋道有弹性，口感好。
2. 好用的凉皮机
传统做法都是水上漂的那种方法，即直接在开水锅里烫煮，这种方法的特点是投资少，但速度慢，不能满足比较大量的需求，除此之外，还可以用蒸汽做，比如蒸笼、蒸箱、还有各类凉皮机等等，这些方法的一个共同的特点就是直接用蒸汽做的，好处的是：速度快，效率高，而且做出来的凉皮品质好，因为常压下，蒸汽的温度比水的温度高，至于产生蒸汽的炉具，最好的是用锅炉，成本低，气量足。
其次就是用液化气，气量也很足，就是成本比较高，再就是用电，因为电功率比较大，所以必须是三相电才能满足要求，家用照明电不行，还有就是用电的话 因为现在都是分段计价的，所以在低价时段做凉皮的话 成本比烧煤还低，具体用什么，就要根据自己的情况决定了。
3. 凉皮机器厂家谁家质量最好?
程鹏凉皮机质量不错。
山西临汾市尧都区程鹏食品机械有限公司董事长闫鹏和他发明的全自动仿手工凉皮机，在完全保留传统手工凉皮的工艺的同时，实现自动化流水线制作凉皮，把传统工艺与现代科技巧妙结合，并通过与15个人工现场PK比赛的方式，来验证该发明生产出的凉皮、米皮、酿皮，和各种果蔬凉皮：从速度、口感、质量多方面与传统手工大锅的优势和区别。模仿手工做凉皮，纯机械运转，结实耐用，跟手工做出来的口感一样！
4. 凉皮机在哪里买
缺点就是生产出来的凉皮是方形的，容易被顾客所识别，所以在对机制凉皮比较抵制的区域 应该慎重购买。
还有购买时需要注意的就是加热方式 是烧煤的还是烧气的还是烧电的，如果有烧煤条件的话，最好选择烧煤，烧煤的好处的成本最低，气量足猛。
如果是烧电的话，则应注意是动力电还是普通的照明电，一般都是动力电，因为机器的功率都比较大，照明灯负荷不起。
实际上那种仿手工的圆形凉皮机，基本没有什么技术含量，可以自己动手制作，除了做工不好看外，使用时的速度和效率都是一样的。
5. 凉皮机品牌排行榜
我买的就是武汉华日的凉皮机器，质量不行那做工不是一般粗糙，，电机是铝线做的，也没技术，凉皮机器最好别买，我朋友买的也不行，很快就会烧了。
别的牌子的也八九不离十的都是垃圾货色，皮带布一直换一直坏，有机玻璃也一直坏。
做出来的凉皮不是一般的烦人。
利润还是可以的，但是人很辛苦受不了的。
一般的人做不了多久的。
希望能给你帮助。