1. 方形馒头机
圆馒头机方馒头机蒸馍机4600元,馒头机盘式馒头机立式馒头机2800元,刀切馒头机方馒头机方馒头成型机8500元,还有全自动刀切馒头机方馒头机花卷馒头机16800元
2. 方形馒头机维修
有可能是电容坏了,或者电机轴被黏住了。如果是黏住了,需要对电机轴进行清洗,或者加入一些润滑油。如果电容坏了,就需要到专门的维修店铺去进行维修了。
也可能电机轴承磨损干枯,应更换轴承或清洁加注润滑油脂,可以在不通电的情况下,用手拨动风扇叶片或转轴,看看能否灵活转动,如果转动灵活则说明没有问题。
3. 方形馒头机的故障与维修
1将馒头整形机平稳放置于馒头机之后,并使从馒头机出来的馒头正好落在馒头整形机的输送带上。
2检查电源电压是否与本机适用电压相符。
3将电源软线伸长,把带有接地符号的闲心可靠接地,把其余三条线芯(单相电时为两条)分别接到开启式负荷开关,按开启按钮,机器运转平稳,转向与机器上所标示的转向相同,并无异常声音是方可使用。
4主要操作:一人坐在馒头整形机的前侧面,按动按钮,将滚到输送带上的圆满头坯按用户要求进行选择,将选择好的馒头坯放在输送带上,随输送带移动,馒头坯经过揉搓即可成型。
5成型调整:选送调整版的紧固螺母,调整调整板与整形部分之间的距离,即可改变馒头坯的形状,将馒头调整到符合要求后,旋紧螺母即可。
6整形部分帆布袋的涨紧调整,打开后面的护板,用扳手松开被动辊下的螺栓,向后移动被动辊,将帆布袋涨紧后,在旋紧螺栓即可。
7水平输送带涨紧调整:旋转调整螺栓即可。
4. 方形馒头机切刀不动了是什么原因?
使用方法
1、将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜。
2.将和好的面醒一醒,醒面的时间根据天气条件定一般20——30分钟,温度在38℃左右。
3.开机前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000——1500克大小的块状连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮,面团过多过少都会影响馒头的大小和成型率应保持面团连续均匀。
4.机器正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊粘结,影响馒头坯成型率。
5. 方形馒头机出来的馒头底向下
制作步骤:
第一步:买回来的现成馒头,切去底部硬皮,接着改刀片成厚度是1厘米的小方块,也可以直接买切片吐司,再从中间对半切开即可。
第二步:鸡胸肉清洗干净后平铺在切板上,用刀剁一下;接着把剁好的鸡肉改刀再切成条,再切成碎丁;然后再次把鸡胸肉充分剁碎;最后把一块肥肉充分剁碎,剁好后和鸡胸肉放到一起,再次剁碎备用。
第三步:大葱、生姜切成末;然后把剁好的葱姜末一起放到肉末中再次剁碎,并充分剁匀,最后放入大盆中备用。
第四步:往大盆中加入适量啤酒去腥,再调味少许盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、芝麻香油、白糖;然后下手抓匀,并朝着一个方向搅拌至肉末上劲。
第五步:把调好的肉馅均匀地涂抹到馒头片上,并按压紧实,让肉馅儿和馒头片粘连在一起。
第六步:把准备好的白芝麻放入大碗中,然后把放着肉馅儿的馒头片肉馅朝下,粘好芝麻后用刀稍加按压,让芝麻牢牢粘住。
第七步:把锅充分烧热加入足量食用油,油温烧至五成热(150度)时,把馒头片的芝麻面朝下,轻轻下入锅中;全程中中小火静炸,炸至鸡肉熟透;炸制过程中多翻面,馒头面炸至金黄脆硬、肉面炸至稍微鼓起即可用漏勺捞出来控油备用。
第八步:把炸好的芝麻鸡稍微放凉,再切成条装盘即可开吃。
6. 方形馒头机的维修视频
馒头是人们日常生活中离不开的食物,但是有人爱吃,有人不爱吃。
我是喜欢吃馒头的,我不仅爱吃馒头,面食我都爱吃。过去我是自己蒸馒头,现在都是买着吃。
以前蒸馒头用老面引子发面,现在都是用酵母发面,无论哪种都能蒸出很不错的馒头。
蒸馒头还有炝面馒头,就是发面时多放点水,等面发好了再往里加干面粉,揉搓成面团,一般山东人爱这样蒸馒头,叫炝面大馒头,非常好吃。