1. 一体式酿酒设备有哪些
、酿酒设备采用蒸汽明火双加热绝不糊锅。大大缩短蒸酒时间，设备可用电加热/天然气/液化气/柴/煤/炭等燃料加热，适合不同地区客户使用。
2、该酿酒设备为一体式设备拆卸/安装简单方便，一个人可轻松操作，方便上门加工蒸酒。
3、设有排料口可直接排糟，多次循环生产，省时、省力、省燃料，第二锅比第一锅要节省30分钟蒸煮时间。
4、设有酒度可调锅盖，可随意节高度酒。想要蒸多少度都可以随意调节。
5、设备有多次复蒸的功能，提升酒的醇度（如：双蒸、三蒸）。
6、设备采用镜面进口8K304不锈钢材质，耐高温、耐酸耐碱、正常使用寿命10年以上。设备固态工艺液体工艺均可使用。
酿酒设备酒度可调锅盖
催陈宝：过滤澄清，去除白酒杂味，催陈增香的作用。 夹层复蒸：在蒸馏过程中，利用夹层冷却起到重复蒸馏的作用，提升白酒的品质！
夹层调高酒度：利用白酒与水的沸点差，降低水蒸气流量，提高酒蒸汽流量，起到调高酒度的作用。
酿酒设备蒸煮锅
蒸汽加热不糊锅：利用水蒸汽对酒醅加热起到搅拌作用，杜绝糊锅的现象。
节能：蜂窝状锅底两次加热对比传统每蒸馏一锅节省三分之一的时间，节省燃料成本。
循环生产：由于设计有排糟管及进料漏斗，使蒸酒可以循环生产，第二锅比第一锅省下半个小时的时间。
酿酒设备导气管
双重冷却，导气管冷壳加一层冷却装置，加大冷却面积，冷却水下进上出，循环越快散热越多，保证冷却效果。
双层不漏酒设计，导气管尾端内侧加设一层内管，确保白酒不外漏，这个设计可以让产量比传统高出3~6%。
酿酒设备节能灶
无需打灶，节省燃料、缩短蒸酒时间、降低成本，利用锅炉式结构，采用多层多管加水形成，利用火能通过加热水变成水蒸汽。所用燃料可采用柴火、煤炭、天然气、煤气等多种燃料。节能、快速、高效！
酿酒设备冷却器
多层多管冷却，采用多层多管，增加冷却面积相当于蒸煮锅加热面积的1倍多，加大了冷却时间。
循环水冷却：采用循环水下进上出冷却，降低水温，冷却效果好，出酒是常温的，不易挥发，加上水槽式密封，不挥发酒蒸汽，这个设计至少确保比传统多20%的产量！不残留尾酒，确保质量!
2. 小型酿酒设备全套
家庭小型酿酒作坊主要的生产设备为原料蒸煮设备（量少和蒸馏器共用）、发酵容器（量少可用陶瓷缸，量大自己建窖池）、蒸馏器（也叫烤酒甑）、贮存陶瓷酒坛。
3. 新型的酿酒设备
30----40度低度米酒酿造工艺。
浸米8--10小时，洗米去掉浸米的水，然后放入酿酒设备中蒸饭，一定要將米煮熟透，米饭的含水量要控制在1比2.1至2.3之间，含水量不能太多也不能太少。烂饭无好酒，水太少糖化不彻底，出酒少。
晾饭，把饭的温度晾至38度左右，然后拌酒曲，每百斤大米用6----9两酒曲拌匀米饭，入缸糖化，60斤以下的酒缸为好，装大半缸，中间挖洞。酒缸要预先消毒用开水洗干净。
糖化，将装好饭的缸放在温度不要超过28度的地方糖化，低于20度要保温，一般糖化24小时即可，用手捏饭没有硬心，米饭全部变软。
然后加水，按每百斤大米加水120至140斤水。糖化期间要控制饭温不要超40度，超温酒苦，酒质好不好糖化控温醉关键。
酒化发酵，加完水后密封发酵半个月即可用酿酒设备蒸酒， 发酵时间太短或太长都不好，加完水后一般72小时酒化完成，再过四天基本老熟，可以蒸了，但蒸出来的酒不算很好，再发酵多几日蒸出来的酒更好饮。
4. 全自动小型酿酒设备一体机
一体机
优点：这种设备的优点是占地面积小，方便安装，资金投入较少，一体机的发酵系统也是单独的罐体，优点是插电就能用，安装方便。
缺点：
（1）因为一体机将啤酒发酵系统的糖化过滤煮沸悬沉系统结合成一个罐，操作起来比较复杂，阀门较多，操作过程中容易造成失误；
（2）麦汁制备的过程中有一个很重要的步骤就是煮沸，将多个罐结合成一个罐，罐体的实际容量不足，麦汁达不到煮沸强度，煮沸强度大了容易溢出来，
（3）在麦汁制备过程中拥有足够的煮沸强度才可以使麦汁中的蛋白质抱团聚集，从而沉淀，因为一体机的设备达不到煮沸强度，麦汁中的蛋白质含量较高，酒体浑浊品质较差；
（4）发酵罐和制冷系统是一体的，制冷机位于发酵罐的底部，通过盘铜管的方式进行制冷，铜管位于罐壁，铜管内走氟利昂，但氟利昂的温度过低，容易造成罐壁的酒体结冰，造成酒体损耗；
（5）发酵罐底部是平底，没有锥，酒体内的杂质沉淀效果不好，一体机没有锥无法对酵母进行循环使用大大的增加了生产成本；
（6）一体机多采用电加热管加热，因为加热管直接与麦汁接触，麦粒容易吸附在加热管上，产生糊锅的气味。
大众分体机
分体机的话，现在各种场所主流的设备 不论大小 投入大点，但是故障率低，酒口感好。各种酒厂 精酿圈都认可的设备
优点：
（1）可以进行二次投料，一天可以生产啤酒2--3个批次，增加了工作效率；
（2）分体罐有足够的煮沸空间，麦汁可以达到足够的煮沸强度，麦汁蛋白质沉淀效果较好，酒体清澈；
（3）啤酒发酵罐高径比合理，设计60度锥，可以更好地沉淀杂质，提高酒体的清澈度；
（4）发酵罐大部分是60度锥，可以进行酵母的沉淀，酵母可以循环使用，提高酵母的重复利用率，降低了生产成本；
（5）啤酒发酵罐的制冷是在发酵罐内胆的外边设计一层水带，配备冰水罐，冰水罐内为25%的酒精溶液，最低温度为-6---- -8度，通过水循环对发酵罐进行温度控制，对温度控制的效果更缓和，延长降温时间，麦汁可以形成良好的对流，不至于出现麦汁罐壁和中心位置出现较大的温度误差，温度控制更好一些，所有罐体用一个制冷机进行降温，选用大品牌制冷机，降低设备的事故率；
（6）分体设备一般采用锅炉蒸汽加热，与麦汁间接接触，麦粒不会吸附在加热管上，产生糊锅的气味。
最后是价格的差距：分体机和一体规格不同价格差距也不同，小的设备相差两三万。大的设备1000升以上的，一体机做不了。只能够选择分体的。
5. 传统酿酒设备
1、买八个四米直径的铜管截取两米进行手工盘圈，在直径2、5寸管上共盘7圈。
2、装好接头连接母扣后再用铜管扩口器将接头扩好。
3、将盘好的铜管拿到铁皮加工店加工成直径20厘米高40厘米的蒸馏桶。
4、用1、5米做个连接蒸馏桶的排气管管子的两头同样装好接头扩开口。
5、按照连接器公扣丝扣加工出直径14毫米内孔6毫米黄铜的蒸馏锅锅盖出气口连接器。
6. 一体式酿酒设备有哪些牌子
几千到一万不等，具体要看你是想要固态的还是液态的，要是刚入门的话建议你选择带设备培训，酿酒技术培训的，像在长庆隆购买酿酒设备，他们就带培训，学员亲自操作。有固态、液态和高效节能固态液态多用蒸汽酒锅等三大系列。款式分为分体式、组合式、蒸锅冷却一体式等30多种型号，是适合于家庭的家庭酿酒设备，酒店的小型酿酒设备，山庄、大中小型企业建厂专用的多种实用型酿酒设备。
7. 酿酒小型酿酒设备
1.看你走什么路线了。如果自己开一间。可以只要当地有熟人。可以什么都不办。
2.如果按正常的手续办理。累死你。要办理什么工业企业许可证。食品QS证。卫生许可证。营业执照。地税等等。
3.如果农村离开市区比较远。而且在当地有熟人，那么就可以开。如果就在市区里面。建议你不开。不然被人一举报。你什么都没有了。会被工商局没收的。
8. 现在酿酒设备有哪些介绍
家庭作坊酿酒一般是搭建一个灶台，台装一个大木桶，桶边有过滤酒的器具，灶台生火不停地添加柴火，再通过酿酒师付的配方制作而成，这是我所见到的农村农家作坊酿洒的机器