1. 酿酒设备有限公司
唐三镜酿酒设备不错哦,密封性好、冷却性好、不易糊锅,材质是8k304的。
2. 酿酒设备酿酒设备
1.新买设备安装前一定要彻底消毒
设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保证酿酒酿酒过程的基础安全性。
2.酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒
安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水至最高水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至最高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于最低水位线,如果发现水位快要接近最低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。
4.蒸汽柜避免无水空烧
有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对设备是极大地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定要注意这一点。
5.蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备
要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟,并对设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。
3. 温州一本机械酿酒设备有限公司
一本机械是骗人,谁买谁倒霉,做的酒没人要,我也学过,口感不好,学的跟回家做的不一样
4. 酿酒设备有限公司简介
当然是纯粮纯机械酿酒设备喽,纯粮纯机械是一家以科研、生产和销售为一体的高新技术集团企业;凭借精良的机械加工设备、完善的工艺流程、先进的检测手段,生产出优质的酿酒设备而深受广大用户信赖;产品畅销全国及世界多个国家。
其次,为了更好的服务用户,纯粮纯构建了涵盖全国的销售网络和100多个售后服务网点,在全国各地建设了成品、配件仓库和物流体系。每一家购机用户,同时还纳入纯粮纯售后服务档案,享受三年保修,终身维护的周到服务。
5. 雅大酿酒设备有限公司
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想做些甜酒酿,用现有的熟料酿酒设备蒸粮可以吗?甜酒刚做出来很甜,放几天就不甜了,酒味越来越浓,怎么办?
1、浸米
浸泡
做甜酒酿建议选择优质的糯米、黑米、粟米、小黄米……。
将原料用清洗干净后,用热水浸泡16小时左右,用手捏能捏成灰,无硬心,即浸泡好了,就可以用雅大白酒酿酒设备蒸粮了。
2、 蒸粮。
将浸泡好的大米沥干水份,烧开锅炉水后,一层一层的往料桶中倒入料桶中蒸煮。大概40分钟后,原料就蒸好了(大规模生产甜酒酿,用雅大摊凉蒸饭一体锅更方便)。
3、摊凉。
将蒸好的粮食从雅大专业酿酒设备中铲出,风扇降温或淋饭降温至30度左右(夏季)备用。
4、加酒曲
按0.5%的比例加入甜酒曲,搅拌均匀,如果饭蒸得很干,可以适当撒一些水。
5、发酵
夏季温度高,选择做甜酒酿时,建议选择下午6点以前将原料蒸好,6点以后温度稍低时下曲发酵。
批量生产酒甜酿时,可以采用空调或风扇降温。
大概18-24小时左右,糖化即可完成,就可以喝上美味的甜酒酿了。
早餐不知道吃什么,那就等甜酒酿做好后,每天早上会自己、为家人煮一碗美味的甜酒酿吧!
熟料酿酒设备做甜酒酿方法:甜酒酿
6、终止发酵。
夏季温度好,做好后如果不采取一定的措施终止发酵,任其继续发酵下去,甜酒酿就会因继续发酵而变老。
夏季温度高,建议采取以产定销的方式来生产甜酒酿,即统计近段时间每天的销出量,然后根据销出量来生产。
甜而不老”的甜酒用熟料酿酒设备做甜酒酿方法
在出售的同时,放入冰柜里冷藏保存。自酿甜酒酿,做好后密封好放入冰箱低温保存,可以保存20天以上!