1. 葡萄酒的生产设备
红酒的制作过程：采摘葡萄，葡萄压碎榨汁，去掉茎秆后放进发酵桶去发酵，发酵完成后放入橡木桶中陈酿，时间是由酿酒师来决定，最后就是澄清装瓶上市了。
葡萄酒酿制过程：
收获:
对于每一个葡萄酒商来说，收获时间是葡萄酒营养周期的关键时刻。葡萄被收获到盒子或垃圾箱中，并被运送到名为贡多拉的开放式容器中的葡萄酒厂。葡萄是手工或机器收割的。
去茎机/破碎机:
葡萄被输送到去茎机/破碎机，在那里葡萄的叶子和茎秆被去除，葡萄被压碎。一些葡萄可能会绕过榨汁机直接压榨整个浆果。
发酵:
粉碎和去茎秆后，收获物被放入发酵桶中，发酵桶的大小在50到5000加仑之间，酒精发酵在这里进行。大多数红葡萄进入发酵罐进行初级发酵(糖转化为酒精和二氧化碳)，而大多数白葡萄在发酵前被压榨。一些白葡萄酒在小橡木桶中发酵。
陈酿:
发酵后，葡萄酒被榨干，有时会被放入橡木桶中，在那里它会继续成长，直到装瓶。越来越多的生产商使用新橡木进行桶老化，而其他生产商则被保存在大型不锈钢罐中。在木桶陈酿之后和装瓶之前，一些葡萄酒会被精制和过滤，以帮助稳定和澄清。有些葡萄酒没有被精制或过滤。
装瓶:
这是缓慢而相对漫长的老化过程之前的最后一个阶段。葡萄酒在无菌环境中装瓶，并用天然软木、螺旋盖或人造软木密封。
2. 葡萄酒的生产设备厂家
香格里拉和张裕相比较，张裕葡萄酒更好。
烟台张裕集团有限公司是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家，于1892年在烟台成立。
业务经营范围涵盖葡萄酒酿造、研制开发和加工各种酒类、进出口贸易、包装装潢、机械加工、交通运输、玻璃制瓶、矿泉水生产等。1993年，被誉为中国驰名商标。
3. 葡萄酒生产设备在葡萄酒质量提升方面的作用
白葡萄酒十大排名：
十、米勒库伯酒庄
1961年所成立的，是法国著名的酒庄之一。
九、希德瑞克酒庄
它位于美国的纽约州，这里有着最优质的葡萄园区，知名产品：雷司令、琼瑶浆白葡萄酒、干型桃红
八、邦尼顿酒庄
最为知名的就是它的白葡萄酒，它是由Randall Grahm在1963年所创立的。
七、雨果父子
它的历史最早可以追述到十五世纪
六、新玛利庄园
法兰西获奖最多的葡萄酒庄园。这家酒庄是以家族的形式所传承的
五、剑叶酒庄
购入了最顶级的生产设备，用于提高葡萄酒的质量。
四、比安卡酒庄
最为知名的就是它的有灰皮诺干白葡萄酒，也是出口最多的一款产品。
三、多普磨坊酒庄
它们整个家族都与葡萄酒有着非常奇妙的缘分。
二、哈奇酒庄
一直是利用人工酿酒的方式，使葡萄酒的品质更好的在掌控之中。
一、康特酒庄
拥有着澳大利亚最为优质的葡萄园区，而且其发展历史十分的悠久，最早可以追述到古罗马时期。
4. 葡萄酒生产设备多少钱
建一个小型葡萄酒生产车间需要的条件：热缩机，贴标机，贮酒容器2-5吨，除菌过滤机，小型纸板过滤机或小型硅藻土过滤机，冷冻机，保温罐2-5吨，酒泵1-2个，管道（食品级）。投资可大可小保守估计20-30万设备投资。另外灌装车间要生产的话，出了要卫生许可证、营业执照、必须要去的食品药品管理局的QS批准文件。
5. 葡萄酒的生产设备是什么
公司法人营业执照(当地工商局)、机构代码证、销售经营许可证、税务登记证(当地税务局)、开户银行办理基本户“开户许可证”、环保许可证(当地环保局),食品卫生许可证(当地质量技术监督局).
6. 葡萄酒生产设备和原理
葡萄酒发酵的原理是在特定温度下，葡萄汁中的糖分在酵母的作用下转化为二氧化碳和酒精，这是所有酒精饮料的酿造原理。葡萄酒酿造方法1、要选择紫红色的葡萄，但是如果想喝淡颜色的酒也可以买青葡萄。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的。而且要买成熟了的，味道很甜不要买很酸的或不那么甜的葡萄。