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水蛭又叫蚂蟥，自古以来就是一种名贵药材，利用它可治疗心绞痛、脑 中风、跌打损伤等症。目前野生水蛭资源越来越少，而日本每年都要从我国 进口千吨水蛭，导致价格不断攀升。水蛭养殖成本低、见效快。现简要介绍 水蛭稻田生态养殖技术，供参考。 1．稻田条件 要求水源充足，排灌方便，水质良好，保水性好，面 积667～1334平方米为宜。 2．主要设施 ①沟。在田四周挖沟，深1．2米，宽2．0米，另 在田中开挖若干深0．4～0．5米、宽0．6～0．8米的道与沟连通， 成“井”、“丰”形。沟道面积占大田总面积25％左右。②堤。堤面宽1米， 高0．6米。③防逃墙及进排水口。田四周用塑料薄膜围起高0．3米的围 墙，进排水口设尼龙网防水蛭逃逸。 3．水稻插栽 选生育期长、茎秆坚硬、抗病虫、分蘖性强的水稻品 种种植。 4．水蛭种放养 水蛭种放养前10天每667平方米施300千克 腐熟的有机肥，同时投放轮叶黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草， 保证一放养水蛭种就能让它吃到适口的饵料。水蛭种可到养殖场购买，也可 于春夏用浸透猪血的草把从天然水域中诱捕，每平方米水面放养800～1 000尾。 5．平时管理 ①投饵。水蛭为杂食偏动物食性，主食水中微生物、 浮藻类，爱吃螺蚌肉、猪肝糜，嗜好吸食动物血。人工饲养可用畜禽血拌饲 料或草粉等，荤素搭配。还可将河蚌或螺蛳投放在沟中，让其自然繁殖，供 水蛭摄食。投喂要注意“四定”。“定时”，每天上、下午各投一次；“定位”， 田中浅水边；“定质”，饵料新鲜，及时清除残饵；“定量”，根据水温等情况 调整投饲量，吃饱为止。②施肥。稻田一次性施足有机肥，667平方米施 3000千克。肥力下降时可施菜籽饼粉，667平方米施10千克，既补 充水蛭饵料又作追肥，少量多次。③用药。由于水蛭抗病力极强再加上稻田 的生态作用，故水稻及水蛭均极少发生病害。一般不需用药。④水质。平时 水层维持在20厘米左右，每5～7天加注一次新水。⑤防逃。每天勤巡塘， 发现堤、防逃墙、进排水设施出现问题，及时予以维修。 6．加工销售 水蛭经过半年饲养即可达到商品规格，在稻收后即可 捕捉加工，捕大留小。将捕来的水蛭放入盛有5％～10％食盐水的容器中， 使其全部死亡，然后用清水漂洗干净，摊在竹帘或凉席上晒干即可出售。优 质水蛭干的标准是：规格整齐，无杂质，含水率在20%以下。 ................................................................... 药用蚂蝗的人工养殖 药用蚂蝗为环节动物，水蛭科的宽体金钱蛭。医用蚂蝗亦可药用，但个体小，经济效益不如金钱蛭。药用蚂蝗是一味传统的中药材，由于各地农药、化肥的使用，致使产量逐年下降。因此，养殖药用蚂蝗具有广阔的前景。养殖药用蚂蝗，具有以下特点。 1．药用蚂蝗对生物的环境变化适应性特强。不论高山平原，药用蚂蝗都能适应。可利用房前、屋后、庭院、阳台、水塘饲养。 2．有惊人的耐饥能力。药用蚂蝗虽性贪食，摄食量大，且耐饥力特强，即便长期挨饿，豪不恐惧。 3．饲养。药用蚂蝗喜食无脊髓水生昆虫，如将水生昆虫按比例与药用蚂蝗混养，就不必投食，只要将水质管理好，即可生长得很好。 4．药用蚂蝗个体大，一般比普通蚂蝗大几十倍。 5．用工少，不论男女老少，利用业余时间，即可养殖。 6．药用妈蝗雌雄同体，异体交配，只要引进优良种源，即可年复一年自行繁衍。药用蚂蝗饲养方法如下。 一、药用蚂蝗池的建造及饲养管理 1．池的建造。药用蚂蝗池的种类和形式较多，按建造的材料来分，有土池、砖池、水泥池、塑料薄膜池四种。按池设置情况来分，有地下式、半地下式和地上式之别。常见的池有正方形、长方形、圆形或椭圆形。什么种类和形式的池子，建造面积需多大，必须根据养殖规模和所具备的条件而定。作为家庭副业，大都建造土池和塑料薄膜池，面积一般以4～5平方米为宜，池形为圆形或椭圆形为好，也可利用废沼气池、旧粪坑，房前屋后的热水凼、低洼凼、水缸、金鱼缸等进行养殖。如果建造的池子四周都是旱地，土质又较坚硬的话，适宜建造土池。土池的建造方法很简单，先根据养殖要求挖池，将池底夯实就行了。池底面垫适量的秸秆和猪牛栏粪，以增加泥中的有机质；然后放入河泥或含有丰富腐殖质的肥土，厚约30厘米左右，泥面上保留30～50厘米水位，水面上的池壁至少保留25厘米高，有条件最好用1/3的面积种植茭白、莲藕、慈茹或水草，作为药用蚂蝗潜伏栖息、遮阳避暑之处。在水面相平的地方设一排水口，在排水口的对面设一进水口，进排水口都要用铁丝网或塑料网布拦住，以防药用蚂蝗外逃，整个池的周围用塑料网布围住即可。塑料薄膜池建造不复杂，如碰到沙质土的地方建池，必须建塑料薄膜池。建造方法，先根据养殖的要求挖池，深度比水泥池深30厘米，挖好后将整张的塑料薄膜平放在池里，塑料薄膜的四边用土压在池口的四边，接着在池底面垫土30厘米夯实，其余的设置和要求与土池相同。为了避免池水温度过高，在池外搭棚或在池内栽种水生作物。水泥池、砖池，适宜大面积工厂化养殖。少量科学试验养殖，可用缸或金鱼缸养殖，便于观察，但必须加网，防止药用蚂蝗逃跑。有条件，可建成冬季保温池。气温在15℃以上时，药用蚂蝗就能摄食生长。为缩短养殖周期，达到全年饲养的目的，池底和水面都要设排水口，以调节水位，排水管敷聚乙烯细网，以防药用蚂蝗逃跑。 2．管理。在药用蚂蝗整个养殖期间，管理是否得法，直接会影响到它的正常生长。应注意以下几个方面。(1)池底宜放入河泥或塘泥，以保持池底土质松软，亦可放入草沤制。塘泥深保持30厘米左右，水深要保持不低于30厘米，不可干池或漫池。水质要求肥、活、爽，含氧量充足，有利于药用蚂蝗生长。淤泥不宜过多放入猪厩肥、牛粪等有机肥料，防止水质过肥而造成污染。当水中含氧量低于2毫克／升时，药用蚂蝗浮出水面有不安现象。(2)保护水质良好，是取得高产的措施。为此，发现水质有沤坏现象，即换水。(3)养殖水源要防止农药污染；含碱性重的泉水不能用；水温过低的井水或泉水，要经过一定的流程，待温度升高后，才能应用。不然的话，大量温度过低的水入池，会引起池中的水温骤降，致使药用蚂蝗感冒，造成不应有的损失。(4)在夏天高温季节，为了避免因池水温度高而蚂蝗生长不良，应搭棚或利用瓜豆棚遮阳，改善池内环境。 二、药用蚂蝗的运输 运输药用蚂蝗方法，通常是随身带运方法。具体如下。人工带运：在网纱袋里面放些水草，将药用蚂蝗装入，扎紧袋口，再装入篓或箩筐内，即可运走。 三、药用蚂蝗的炮制和贮藏保管 1．药用蚂蝗的炮制方法。先将活蚂蝗用清水洗净后捞起，润透、切段片，然后晒或烘干，再将砂或滑石粉放入锅中炒热，取蚂蝗段片放入，拌炒至微鼓起，外呈焦黄色为度，盛起，筛去砂或滑石粉，冷透即可。 2．贮藏保管。放入盛有石灰的缸、瓮或白铁箱中，置干燥处，防虫蛀。
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有的专家认为，我国未来畜牧业的发展趋势将实现以下八个方面的转变。
1、畜牧业经济将由增长型与环保并重型转变。当前，资源与环境的矛盾问题日益突出，可持续发展已作为发展农牧业的一项基本战略。因此，经济增长与环保并重将成为新世纪中国畜牧业发展的指导思想。
2、农业产业结构将以种植业为主逐步转变为以牧为主。由于我国大部分地区不仅实现了温饱，开始全面建设小康社会，人们对粮食的需求呈逐渐下降趋势，而对肉、奶、蛋等各种畜产品的需求则不断上升。新世纪我国畜牧业在农业产值中的比重将会超过50%。
3、以传统家畜为主将转变为全面利用各种动物资源。近年来，特种养殖和野生动物驯化技术发展很快，人类需求的多样化和遗传工程的新成果，使全面利用各种动物资源成为可能。
4、畜牧业生产将由以增产为主转变为以提高质量和增加品种为主。我国城镇居民人均肉类消费已出现下降趋势，消费结构也发生了变化，对畜产品的需求正走向“少而精”。
5、以分散经营为主将转变为以集约化、规模化经营为主。目前我国的畜牧业仍然是以分散经营为主，大多数农户技术水平低，竞争能力弱。市场竞争的结果必然导致集约化、规模化经营的扩大。
6、从单一畜牧业经营转变为产、加、销一体化产业化经营。我国畜牧业的产业化经营正呈现方兴未艾之势，产业化经营将成为畜牧业发展的主要方式。
7、畜牧业以农区为主将转变为农区和草原并重。我国畜牧业产值一直主要来自农区，草原畜牧业所占比例很低，新世纪，草原建设和草原生态环境保护将得到切实加强，草原畜牧业的地位和比重将大幅度提高。
8、畜牧业生产将从人工劳动为主转变为以现代科技手段为主。草原建设、饲料生产、畜群管理、疫病防治、产品加工将全面实现自动化，遗传工程、信息技术等高技术手段将得到广泛运用。
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属于属于农业，农业包括农林牧副渔五个产业，畜牧就是牧业，自然属于农业了。
畜牧业经营范围有：奶牛饲养、有机肥料的销售、饲料生产、饲草种植收购加工销售、蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。
广义的畜牧业还常常包括为其服务的农工联合企业，如各种种畜禽公司、牧工商联合公司、配合饲料公司等。
发展畜牧业的主要途径包括：因地制宜地调整畜牧业结构，开辟饲料来源，改良畜种，加强饲养管理，防止疾病，提高单位家畜的生产力；同时增殖家畜数量。
4. 畜牧服务网
畜牧技术服务业包括下列畜牧服务活动：为促进牲畜繁殖、生长、增加产量以及获得畜产品的活动；动物的配种（包括冷冻精液站、液氮站、家畜人工授精站）、牧群检验、孵坊等；动物圈、舍清理和整治等服务；专门提供的动物剪毛服务；专门提供的动物挤奶服务家禽孵化服务；放牧服务；禽蛋的分级、包装服务；其他未列明畜牧服务。
5. 畜牧买卖网
山东省润民牧业大型牛羊驴养殖基地是集养殖、育种、科研、推广于一体的大型牧业推广中心。
现已成为山东省养殖规模大、科技含量高的现代化大型畜牧良种繁育推广单位之一。
常年向社会大量供应肉牛、肉羊、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、改良肉羊、羊羔等优良畜牧良种！一般羊羔品种在220-280元！饲养4-6各月出栏！
6. 中国畜牧业信息网
华夏养猪网，中国畜牧兽医信息网，中国养牛网，中国农业机械网，中国农业科技信息网，中国农业网，蕉岭养殖供应网，养猪巴巴网。