1. 绞肉机的肉不好吃
因为绞肉机绞的肉，把纤维己破坏，就是通俗讲，肉吃起来没咬劲，如果不是太忙，可以买肉回来自己跺，多次少量加水，这样的肉馅跺出来，顺时针一个方向搅拌，如果做肉丸子汤，就可以不先加调料，等锅里汤开后，将跺好吃的肉馅孑依次下入汤里，煮个三五分钟，加入少许的盐，鸡精，一碗汤鲜丸子鲜嫩的肉丸子汤就做好了，可以试一下
2. 绞肉机的肉不好吃怎么办
绞肉机做的饺子馅因为是机器绞的有时会太碎所以口感就不好，不如自己剁馅好吃，因为首先挑选好的梅花肉或者是好的五花肉，回家自己剁，想剁多大块的都要根据自己的爱好随心所欲，因为选材好就以就好吃，要是买的绞肉馅都是卖剩下的边边角角的肉又没经过仔细挑选，口感和自己选的肯定差距很大
3. 绞肉机绞肉好吗
单刀绞碎的时间长，而且切割角度有限，食材切割的不均匀而且不够细腻，口感较差；而双刀是上下双层四层维S型刀片，可以更多角度的切割食材，让食材搅碎的更加细腻均匀，口感也更好。
单刀比双刀少了两个刀片，工作效率要比双刀低很多，搅碎相同质量的食材需要更长的时间；双刀上下两层刀片，多角度切割食材，旋风般分层绞碎，很大程度上提高了食材的绞碎效率，让绞碎时间大大缩短。
4. 绞肉机绞肉馅不好吃
无论什么绞肉机，绞肉机绞过后肉的粘性，弹性都较人工处理的差。所以潮汕牛肉丸一直坚持手打。做饺子或云吞的肉，一般用的都要绞二次或三次，你可以试下绞一次然后再用人工处理，这样效果会好的。或者，绞肉机绞出来后加点其他东西增加粘性
5. 家用绞肉机绞的肉好吃吗
家用绞肉机不需要特别大，够用就好，不然放在家里还占地方。
绞肉一进一出的那种相对来好一些，不用担心容量问题，想绞多少就绞多少！虽然说是家用，像小餐馆都是可以的。
绞肉机作为食品家电，考虑的更多是它材质的安全性、耐用性。材质必须符合食品安全等级，朔料以PP为准，不锈钢以304不锈钢为好，耐用性主要看电机，纯铜电机是标配。
6. 绞肉机绞肉不好是咋回事
得分几种情况：
1、刀片安装反了，要把刀片分清反正才可以安装；
2、长时间使用刀片钝了，要磨快刀片才可继续使用；
3、绞肉机上前面的螺母压得太紧了，上到手工上不动即可
4、肉里面有肉筋，很容易会缠绕在绞肉的转头和刀片上，缠的多了就会堵了