1. 绞肉机绞白菜太碎了还能吃吗
所需食材
肉 、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐。
制作方法
馅料做法
1、将猪肉剁成泥，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐，沿一个方向充分搅拌；
2、芹菜洗净；
3、将芹菜切成小丁，用纱布或直接用手，把芹菜里的水分挤到碗里，待会再用。尽量用力多挤一下，否侧馅会太稀不好包；
4、把切好、挤好的芹菜放入肉馅中，沿一个方向充分搅拌，如果过程中太干不好搅拌的话，可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水。
面皮做法
1、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；
2、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；
3、用擀面杖擀好饺子皮；
4、将馅料放入皮中，对边捏合；
5、两边分别捏合；
6、饺子包好了。
2. 小白菜可以用绞肉机搅碎吗
5升500瓦的绞肉机很好
1、四升500瓦比五升500瓦绞肉机绞的肉要
少。
2、四升500瓦比五升500瓦绞肉机绞的肉要粗，所以5升500瓦的好。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。
3. 绞肉机菜打的太碎
莲藕比较硬，没有柔软度，还有很多汁水拉丝，绞肉机它适合绞肉比较细腻，建议你还是选择用刀剁碎比较方便快捷实用干净整洁卫生。
4. 绞肉机可以搅白菜吗
不可以，绞肉机能够绞一些蔬菜，可是不能将绞肉机当绞蔬菜的使用，主要是因为绞肉机从研发角度来说，主要是为了绞肉研发的，没有将蔬菜当成绞的对象研究。市面上很多绞肉机是多功能的，能够用来绞一些菜，不过使用绞肉机绞蔬菜可能不能达到人们想要的效果，因为绞肉机只能将肉绞碎，就好像面粉状，而用绞肉机绞碎蔬菜是不会很细腻的。
5. 绞肉机绞白菜太碎了还能吃吗怎么办
破壁机是可以绞白菜馅儿的。
破壁机在全速运转的时候，其实工具还是挺大的，可以轻易的把白菜打碎，在制作白菜馅的时候，我们直接把白菜放入里面就可以了，千万不要去加水。当然了，如果你想要制作饺子馅或者是包子馅的话，那我觉得还是应该使用专业的绞肉机。使用绞肉机制作出来的白菜肉馅会更加的好一些，而且加入适当的调料之后，口感肯定也会更好一些。
6. 绞肉机绞白菜太碎了还能吃吗有毒吗
绞肉机也是可以用来绞菜的，不过要先观察一下刀片，一般绞肉和绞菜使用的刀片有一定的区别的，也是可以直接进行更换的。
大多时候嚼不动可以在绞菜的时候可以在里面放入适量的水，这样会更加的方便一些。太轻的菜飘在上面也不能缴。
因为绞肉机的工作原理是需要重力的：绞肉机将绞肉孔板紧贴绞刀安装在螺旋送料器的前端.用压板螺母周定在机头部，电动机带动螺旋输送机及绞刀一起旋转。经修整的原料肉块，从进料斗加入，由于重力作用落入螺旋供料器，随着螺旋轴的旋转，使原料肉从孔板的孔中挤出，然后经过绞刀和孔板之间的的切作用将肉切断，通过孔板由紧固螺母的孔中排出，达到绞碎肉的目的。