1. 厚切酸奶粉
厚切炒酸奶，放的是淀粉，是为了将酸奶炒的更加厚实有味
2. 厚切酸奶粉生产工艺
这种炒酸奶一般用的就是普通的牌子的酸奶，没有特定的品牌的。
3. 厚切炒酸奶专用粉
厚切炒酸奶如果长时间不食用也是会放化的，一般都是用制冷的机器制作，只是暂时的冷冻凝固，和冰激凌雪糕是一个道理，但相比那两种商品更加健康一点，有条件的话自己做也可以，里面加上各种果干和蔬果坚果，买个无糖的酸奶。用那种自制机器就可以了
4. 厚切酸奶粉能炒成卷吗
厚切炒酸奶一般是必须要放厚切粉的，酸奶本身的这个质地动出来会比较硬一些，吃起来还能比较硌牙，如放了后切粉制作出来的炒酸奶虽然厚，但是摇起来是非常的苏，而且口感会更好，也能够把酸奶和调料以及小料很好的搅拌在一起。所以厚切炒酸奶是一定要放厚切粉的。
5. 厚切炒酸奶粉
如果温度过高，炒酸奶中的有益菌就会失去活性，会融化掉。炒酸奶的保质期较短，若一次性购买两天的炒酸奶，应放在冰箱的冷藏处储存，不然就会化掉。炒酸奶冰箱冷藏可以放12个小时，不超过24小时。虽然炒酸奶放在冷藏有延长的保鲜和不会融化的效果。但是12小时以后也会慢慢变质融化，建议12小时内吃完。