1. 热风循环烘箱内部结构图
工作原理
热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。热风循环烘箱由角钢、不锈钢板以及冷钢板构成。保温层则由高密度硅酸铝棉填充，高密度硅酸铝棉保证了烘箱的保温性，也确保了使用者的安全性。加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。
2. 热风循环烘箱原理图
烤红薯碳烤箱的原理是烤锅由中央增加了火气道的锅子以及相匹配的锅盖组成，火气不仅从锅子四周散发，也通过锅子中央的火气道散发，使得烤锅的传热更合理，锅内相对位置更均匀。
烤锅通过跟蒸锅，微波炉和小摊贩的传统煤炉及新型炭火炉的比拼，证明了烤锅烤出来的红薯口感达到了理想的效果。
3. 热风循环烘箱结构图纸
一、加热时操作接触器的小继电器是否闪烁，电源电路是否接通或断开。
二、检查工业烤箱电气设备各部分是否正常工作。请参阅工业烤箱的电气图纸，进一步查询加热操作系统的电子元件是否为正常工艺。
三、检查中间继电器显示灯是否亮，不亮表示没有加热，如果1）2）正常，则仪表板正常，说明固体不是很好。
四、温度探头打滑、落入盲区或触碰，导致无法在正常工作区域感测温度。
五、检查工业烤箱电源回路加热操作系统配套隔离开关是否跳脱。
、温度探头常见故障。工业烤箱门可打开，感测比温，检查PV值是否异常。
七、检查工业烤箱加热管是否短路。可以用钳形电流表精确测量加热管的电流，以区分加热管是否在加热，或者关闭工业烤箱外部开关电源，断开加热管与电源电路的连接，并准确测量加热管的电阻，检查是否是加热管的常见故障。
八、操作加热工业烤箱的接触器，观察加热时是否正常吸合。
4. 烘房热风循环设计图
1.第一步：使用10mm厚聚氨酯，内外0.376彩钢板，烘干房底部建议选用10mm厚聚氨酯发泡保温，内部采用镀锌板。
2.第二步：提前做好烘干房设计，根据板房设计，板房厂家做好相关材料要求及准备。材料到达现场，现场施工人员根据板房厂家编写的编号，了解好安装位置，进行逐一排查和摆放材料，便于后期快速布局安装。
3.第三步：摆放好烘干房材料后，开始搭建，搭建过程中注意按照事先摆放的序号，先布局底板，固定具体安装位置，再从左边到右边（依据个人或团队习惯）开始安装侧板，注意下面有事先设计好的卡扣位置，使用专用扳手将其固定，一个版面就固定好，依次类推，固定好其他版面。
4.第四步：按照每个步骤使用扳手将烘干板材卡扣卡好后，使用玻璃胶将其进行固定，注意每个板块都需要使用，避免漏风，保温效果不好，这是关键的步骤。
5.第五步：一般烘干房的设计都需要单独安装风机，在风机安装前需要将需要的风机用不锈钢板材固定在一个板块下，安装时只需要将风机板和烘房板固定在一起便可。
6.第六步：烘干房安装完毕后，对其进行检查；或者安装好烘干热泵后对其进行检查，也可以通过烘干物料烘干进行检查。
5. 热风循环烘箱操作方法
热风循环的原理很简单，
就是在烤箱内部有一个风扇，可以强制让烤箱内的热空气流动，从而使整个烤箱的温度分布更均匀，同时，也可以提高换热效率，使食材的温度更快上升。
显然，有热风循环的烤箱，内部热空气流动速度快，温度分布更均匀，食材上色快，这就是热风循环的优点。
但是，因为有了热风循环之后，烤箱内部空气流动速度快，就意味着食物表面的水分更容易流失，烤有一些产品的时候，会因此而出现表面干裂等问题。
所以，如何选择烤箱，关键在于，你主要拿烤箱来烤什么样的产品！
最重要的就是你烤的产品，需要在什么样的环境下去烤！
有极少数烤箱，热风循环功能是可以关闭的，就没有这个烦恼了。
但是很多烤箱，是严格区别了热风循环烤箱和普通烤箱的，有很多产品，这两种烤箱都可以烤，还有一些产品，是有适用性的，某一种烤箱是烤不好的。