1. 烤箱需不需要热风循环
背面热风好，一般来说，烤箱工作中，在烤箱玻璃门位置的温差是最大的，风扇在背部位置，循环送风，相比侧面风扇，在解决烤玻璃门位置温差的效果会更好。
背部风扇，上下加热管，如果风扇又是高转速大功率，那你看的应该是风炉型烤箱。配有上下加热管。
2. 烤箱中的热风循环适合烤什么
可以令烤箱内的温度更均匀，如烤红薯或菜干之 类的非常合适开，就是让烤的东西受热更均匀，更干身一点
3. 烤箱要热风循环吗
可以同时烤两层，因为热风烤箱的热风循环作用可以让烤箱内的各个角落都能够均匀的加热，所以完全可以同时烤两层，如果不带热风功能的烤箱最好一层一层的烤，因为不带热风功能的烤箱他整个的循环加热以及均匀加热功能就没有热风烤箱好！
4. 烤箱热风循环和风炉
区别如下:
1.焙烤是一种利用辐射热能加工食品的方法。在辐射热的作用下，食品物料首先在其表面发生蛋白质凝固和淀粉糊化，然后随着热量进一步向内部传递，在食品内部，除了发生上述变化外，还会发生水分的汽化，以致内部膨胀而使表层丰满，并伴有表层的美拉德反应(酱色化)。这一系列变化，一方面使食品变熟，另一方面使食品内部疏松、外表金黄。
2.风焙烤就是烤箱后面有一个风扇，利用风扇吹风和烤箱加热，通过热风对食物进行全方位循环加热，使得食物可以充分受热，做到美味好吃。
5. 烤箱需要带热风循环吗
我在烤面包的时候就喜欢用热风循环功能，上色比较均匀。