热巧克力机(巧克力做热巧克力)

海潮机械 2023-01-18 04:50 编辑:admin 264阅读

1. 巧克力做热巧克力

  热巧克力奶茶的做法:

首先先把牛奶倒进锅里,再把茶包放入。加热,让茶味与奶味融合。

  2. 用热水将可可粉冲化成热可可,试一试味道,如果苦了就加糖。

  3. 然后将巧克力放入一个碗中,加一些些水,放到微波炉里加热1分30秒。拿出来看看巧克力成浆没。(注意:如果想让巧克力更好融化,可将巧克力切成末。)

  4. 最后将巧克力浆倒入奶茶锅,再将热可可(调好味的)加入。

  热巧克力奶做法和上面一样,就是在第一步骤不加入茶叶包。

2. 制作热巧克力

1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化;取出巧克力的碗,用力搅拌融化的巧克力,使其光亮;

2、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火;取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀;

3、每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶,重复3-4次;牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态;

4、继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀可加入方糖关火;

5、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发;将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可。

扩展资料:

热巧克力(亦可称为热可可/饮用巧克力)是一种饮料,一般是热饮。

典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂,而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。

3. 巧克力做热巧克力喝

冲热巧克力的方法:

材料:1盎司纯巧克力 (1盎司=28.350克)、2汤匙纯可可粉、5茶匙白糖、1/2茶匙香草精、半杯牛奶

做法:

一:在小锅中加入切碎的巧克力、纯可可粉、白糖和香草精,先加入 1/4 杯牛奶,搅拌成浓稠的糊状,此时巧克力仍呈碎片状,但可可粉已经溶解于牛奶中。接着再加入剩余的 1又 1/4 杯牛奶继续搅拌。

二:将小锅以中火加热至巧克力碎片完全融化,白糖也完全溶解,热巧克力牛奶也加热至快沸腾的热度,就可以分装在马克杯中趁热享用。

注意:

如果想要有好风味的热巧克力,就请选用质量好一点的纯巧克,而不要用人造口味的替代巧克力,可视各人喜好选择无甜或半甜巧克力。

4. 巧克力怎么做热巧

主料:牛奶250ml、巧克力60g、可可粉2大勺

辅料:棉花糖适量

1、准备食材。

2、将巧克力弄成小块放在小奶锅里。

3、加入可可粉。

4、放在灶台上隔水加热

5、慢慢搅动,让巧克力融化并与可可粉溶合即可。

6、将牛奶倒入杯中,入微波炉加热一分钟左右。

7、将加热好的牛奶倒入巧克力中。

8、再将奶锅放回到灶台上,继续隔水加热,让它们溶合。

9、至自已喜欢的程度。

11、倒入杯中后,放棉花糖点缀即可。

5. 加热巧克力

 加蛋黄口感更好,也更美观。纯巧克力掰块,淡奶油和细砂糖小火加热后加巧克力,搅拌至融化,再加两颗蛋黄,搅拌融合,倒入模具,冷冻2-3小时冰山巧克力就做好了。 大口大口吃太幸福啦,香醇浓郁入口即化,再送入微波炉加热30-40秒,就是熔岩巧克力!