1. 制造糖果机
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2. 制糖果机械设备
原料配方：白砂糖100公斤 淀粉糖浆25公斤 柠檬酸0.8公斤 水果香油0.14公斤 食用色素适量 水30公斤左右 ------------------------- 【品 名】森永多福水果糖 KITTY猫版 【原材料名】砂糖、葡萄糖浆、酸味剂（柠檬酸、DL-苹果酸）、调味料及调味剂、酸度调和剂（乳酸钠液）、可可粉、葡萄浓缩果汁、草莓浓缩果汁、柳橙浓缩果汁、食用天然色素. 【净 含 量】120克 【贮藏方法】放置于阴凉干爽处，避免阳光直射、高温多湿。
【制 造 商】日本森永制果株式会社，商标授权。台湾森永制果股份有限公司，制造。---------------------------------------- 风味休闲食品调味料配方的研究 近年来，我国的挤压膨化食品有了较快的发展，市场上各种风味的锅巴、薯片、虾条、素食等膨化休闲食品琳琅满目。这些产品均是采用喷涂工艺生产的，由于膨化食品在机械设备定型之后，料胚的大小、厚薄、含水量等理化指标也就确定了。从膨化机出来的料胚除天然香外，没有其他的特殊口味，产品的风味主要靠附着在料胚上的调味料体现。因此，调味技术是风味休闲膨化食品的技术关键。一、操作要点 1.原辅料。喷涂膨化小吃食品的原料一般是玉米粉、大米粉、小麦粉、马铃薯粉、普通淀粉和变性淀粉等，辅料有糖、油脂、奶粉、盐、味精、调味料和其他辅料。根据最终产品的营养和风味要求，对原辅料进行搭配组合。2.配料预混合。将原料按比例混合后，采用拌粉机均匀混合10min。3.调整水分。原料混合后须调整其水分，根据产品不同控制原料水分在15%—18%左右。4.挤压成型。采用螺杆膨化机挤出不同形状的料坯 5.喷涂包被。料坯在旋转筒内喷上油、撒上调料粉，使其表面呈现一个涂层，风味宜人，其中调味油的配方设计和调味粉的配方设计是本工艺的技术关键。6.包装即为成品。二、不同风味调味料参考配方 香浓番茄风味：盐20、糖26、葡萄糖9、味精8、柠檬酸1、苹果酸0.8、酵母精4、酱油粉1、红曲红色素0.1、番茄香精0.3、番茄粉30。麻辣风味: 盐15、糖28、葡萄糖7、味精8、I+G 0.4、辣椒粉13、花椒粉1.5、胡椒粉1.5、姜粉0.5、酵母精粉3、酱油粉2、7308肉香粉10、5305肉香粉8、麦芽糊精2、抗结剂0.2。加州牛排风味:盐23、糖25、味精8、I+G 0.3、辣椒粉0.5、蒜粉1.5、胡椒粉0.5、酵母精粉3、酱油粉1.5、7308肉香粉16、9331肉香粉5、7205肉香基0.5、麦芽糊精15、抗结剂0.3。总之根据不同产品、不同风味选择适合的精油和肉香粉，即各种香辛料合理的搭配就能生产出香气浓郁，风味宜人，口感醇厚的休闲食品来。3. 制造糖果机视频
棉花糖机
发明之前，人们怎样制作棉花糖？
1773年出版的《十足主妇》一书开篇这样写道：“取一块四分之一磅重、并经过三次提炼的糖，用文火将其融化。当糖在碟中充分融化、开始像水一样流动时，用刀尖蘸一点糖，迅速拉出细细的一长条糖丝，并立即把糖丝不断缠绕在一个模具外面。不断重复这一过程。如果你的动作足够敏捷，就能在糖最终凝固之前做成一个鸟巢状糖果。”
值得庆幸的是，由于棉花糖机的出现，对于现在的棉花糖制作者来说，这种耐心和敏捷已经不再是必需。
1897年，两位美国人申请了棉花糖机的专利。他们在专利申请文件中这样写道：
敬启者，我们——威廉·J·莫里森和约翰·C·沃顿——两位居住于美国田纳西州戴维森县纳什维尔市的公民，发明了一种创新性的糖果制造机器。该机器内置一个容器，盛有处于融化状态的液态糖。当容器旋转后，运用离心力作用把液态糖转化为线状或丝状物。
尽管这份专利文件和其他专利文件一样刻板无趣，但这台棉花糖机一经问世就引起了巨大轰动。在1904年圣路易斯举办的世界博览会上， 莫里森和沃顿靠向游客售卖棉花糖而发了一笔横财。根据知名美食家布鲁斯·非勒的一篇文章的记载，这两人在博览会期间一共售出了68,655只棉花糖。
虽然当时的棉花糖机存在明显的振动问题，后人对此做了不少改进，不过，其基本工作原理却一直沿用到现在。
棉花糖机
在医学领域的应用
除了在美食领域大展拳脚外，这种用液态材料制造固态网状产品的方法还有望在医学领域获得应用。
在棉花糖机发源地纳什维尔市，范德比尔特大学的科学家们正在研究如何使用棉花糖机制造能让细胞在其中生长的骨架，从而制造人造组织。
目前在人造组织研究中存有一项问题：研究中使用的凝胶不能保证具有足够的疏松度，因此细胞无法在其中充分繁殖生长。
范德比尔特大学的研究团队采用棉花糖机先将聚合物打成极为松散的云雾状，置入凝胶，再设法将其溶解，从而在凝胶内部形成庞大而复杂的空腔网络。
实验开始后一周内，在有空腔凝胶内的细胞存活率达90%，而在无空腔凝胶内的细胞存活率只有60-70%。棉花糖机的应用效果非常显著。
现在，我们只需片刻就能享用由液态糖转化而来的美味棉花糖。在享受机器便利的时候，别忘了要用尖刀艰辛制作棉花糖的旧时代主妇，还有让人人都能享受这种美味的棉花糖机发明人——威廉·J·莫里森和约翰·C·沃顿。想到或许未来某天
4. 糖果机的制作方法
棉花糖是小朋友们无法抗拒的一种食物，它的外形像一团团棉花，舔上一口是那么的香甜，连制作过程都像魔法般神奇——只见小贩们将一两勺糖加入棉花糖机，不一会机器里就“飞”出一丝丝“棉絮”，轻轻缠在小木棒上，轻盈诱人的棉花糖就做好啦！
家长们常常担心小朋友吃多了棉花糖会对牙齿不好，他们也许很难想象到，棉花糖机其实是由一位牙医发明的。
威廉·詹姆斯·莫里森（William James Morrison）出生于1860年，1890年从田纳西大学牙科学院毕业后成为了一名牙医，在1894年当上了田纳西州牙科协会的主席。
涉猎广泛的莫里森在主业之外有着多重身份。比如，他还是一位律师，与美国著名政治家威廉·詹宁斯·布莱恩和美国总统伍德罗·威尔逊有着密切联系；另外，他也是一位非常受欢迎的童书作者，积极帮助孩子们培养良好的阅读习惯。
不过今天要聊的是莫里森的另外一个身份——狂热的发明爱好者。莫里森经常鼓捣一些大大小小的发明，还为其中比较重要的几项申请了专利，这些专利包括：一种从棉籽中榨油作为猪油替代品的工艺；一种能净化公共饮用水的化学方法；当然，还有本文将介绍的棉花糖机。
棉花糖机可以说是莫里森个人兴趣的产物，他虽然身为一名牙医却痴迷甜食无法自拔，他有一位跟他一样喜欢甜食的老朋友——糖果制造商约翰·C·沃顿（John C. Wharton），两人在吃甜食的过程中冒出了许多奇思妙想。1897年，他们一起将一个有趣的想法变成了现实，世界上第一台自动棉花糖机就这样诞生了。
他们设计和制造的这台电动机器与现在常见的棉花糖机非常相似，加工原理也基本一致：机器中间有一个金属容器，上面带有小孔。在制作棉花糖时，先将糖加入金属容器里，经过加热后糖会融化为糖浆。当容器高速旋转时，糖浆会在离心力的作用下被甩出小孔，在甩出的过程中拉出纤细的糖丝。糖丝迅速冷却为固体，将它们聚拢做成团状，美味的棉花糖就做好了。
“仙女丝”在世界博览会上闪亮登场
不过，莫里森和沃顿并非第一批制作出棉花糖的人，类似于棉花糖的食品早在15世纪就出现了。
在那个年代，手工制作糖丝的过程非常繁琐。首先要将糖加热融化，然后使用叉子或者刀子拉出糖丝，最后再配合一些模具，才能制造出精美的造型，仅有少数技巧高超的厨师懂得其中的门道。
这种手工糖丝的“寿命”非常短，在接触空气后会迅速因吸收水分而塌陷，失去蓬松质感。如此金贵的食品显然无法轻易在街头巷尾售卖，自然也与普通人无缘。
棉花糖机的出现大大降低了制作棉花糖的难度，缩短了制作时间，只要一机在手，小商贩也能轻松发挥出大厨水平，棉花糖不再是只有富人才能享用的高级食品。
在1904年的圣路易斯世界博览会上，莫里森和沃顿带着他们的棉花糖机首次在世人面前亮相，这场博览会宏大，吸引了2000万名参观者，正是棉花糖机闪亮登场的绝佳机会。那个时候，棉花糖还不叫“棉花糖”，莫里森和沃顿给它取了个非常梦幻的名字——“仙女丝（Fairy Floss）”。他们把仙女丝装在小木盒中出售，一盒售价为25美分。这个价钱在当时并不算便宜，但人们显然都被这种卖相不俗、口感新奇，连名字都自带仙气的甜食迷倒了，在长达7个月的博览会上，莫里森和沃顿总共卖出了近7万盒仙女丝，发了一笔大财。为了这口美味的棉花糖，他们也贡献颇多
牙医靠卖棉花糖赚了大钱——这听上去是个奇闻，但莫里森可不是独一份儿。在他之外，另一位名叫约瑟夫·拉斯科（Josef Lascaux）的美国牙医也在棉花糖发展史上留下了自己的足迹。
约瑟夫开始制作棉花糖的时间比莫里森和沃顿晚了十几年，虽然没有申请专利，但他也独立发明了自己的棉花糖机。有趣的是，他制作的棉花糖不面向大众出售，而是专门卖给自己牙医诊所里的病人。另外，“棉花糖（Cotton Candy）”这个形象的名字就是他在1920年起的，很快就被大众广泛接受，随后“仙女丝”这个名字渐渐退出了历史舞台。
约瑟夫还曾尝试改进莫里森和沃顿的机器，前者的机器有一大缺点是在运转时会剧烈地震动和摇晃，很容易损坏。可惜约瑟夫没有成功，这个问题到了1949年被一家棉花糖机制造商——金牌公司（Gold Medal）通过增加一个弹簧底座的方法解决掉了。这是棉花糖机发展史上的一个重大突破，金牌公司后来又研究出了多项改进棉花糖机的创新技术，进一步稳固了自己在棉花糖机产业中的龙头地位，至今仍然是全球最大的棉花糖机制造商之一。
棉花糖机制造技术的新一轮进展出现在1972年，第一台全自动棉花糖机就是在这个时候问世的，它可以自动将制作好的棉花糖放入防水包装中保存，进一步推动了棉花糖的广泛流行
需要补充说明的是，有些说法认为第一台棉花糖机是由托马斯·巴顿（Thomas Patton）发明的，但由于他发明的棉花糖机使用的是燃气而非电力，且获得专利的时间比莫里森和沃顿晚，所以一般认为莫里森和沃顿是现代棉花糖机的发明者。 今天的棉花糖不仅价格低廉，还有着各种新奇的颜色、造型和口味，非常受小朋友欢迎。只是当在孩子们在心满意足地舔着棉花糖时，家长们却忍不住为他们的牙齿担心。其实，棉花糖虽然看上去体积庞大，但当中大部分都是空气，一份棉花糖的原料仅仅为一两勺糖，这与其他甜食比起来实在是小巫见大巫。所以家长们大可放宽心，赶上儿童节这种日子，就小小“放纵”孩子们一次吧！
5. 制造糖果机械
搅拌机, 封口机,糖果压缩机 小型加工厂最少也要4人操作, 原材料和机器的初期投资呀5W元，如果你想注册成公司的话，注册资本至少需要50万元。