1. 盐分离技术
蒸发皿。真发明为陶瓷材质耐高温，在化学实验上常用于结晶溶液中的溶质，氯化钠的水溶液加入正方饼中使用酒精灯不断加热，用玻璃棒搅拌使水分受热蒸发，等溶液中的水分完全蒸发后，出现较多固体时停止加热，让郑方明剩余的热量将水分蒸干即可。
2. 盐水分离设备
1、降温结晶法：先加热溶液，蒸发溶剂成饱和溶液，降低盐水的温度，盐的溶解度就会降低，从而盐就会呈晶体析出。
2、蒸发结晶法：先将盐水加热到一定的温度，使水分蒸发，从而使盐结晶，最后达到盐水分离的效果。
3、蒸馏法：我们需要先收集蒸汽使之冷凝成水，盐水烧干后剩下的残留物度就是盐，这样也达到了盐和水分离的效果。
3. 盐水分离的方法
（1）如果只保留食盐，那么直接用加热食盐水蒸发掉水,，剩下的就是食盐了;或者降低温度，使盐的溶解度降低，盐水就进入过饱和状态，就可以从盐水中析出盐晶 （2）如果水要保留下来，用蒸馏的方法分离出食盐和水
4. 离子盐技术
当然不是。
中学涉及的所有酸都不是离子化合物；
只有强碱才是离子化合物；
中学涉及的绝大多数盐是离子化合物——alcl3，fe(scn)3等除外。
铵盐都是离子化合物，虽然铵根离子中有共价键，但铵盐是铵根离子和某阴离子通过离子键形成的化合物，所以是离子化合物。
5. 盐的分离方法
胡椒粉和盐分开的方法： ⒈将盐与胡椒粉，一不小心地混合在一起。 ⒉用纸巾摩擦塑料勺子一段时间。 ⒊将塑料勺子放在混合物上方，来回晃动混合物。 ⒋将勺子上粘的胡椒粉分离下来，并重复此步骤即可将胡椒粉和盐分开。 原理：因为纸巾与塑料勺子相摩擦会产生静电，由于胡椒粉比盐轻，所以会先于盐被静电力吸上来，这样胡椒粉和盐就能分开。
6. 盐析技术的分离阶段生产工艺
原理
:蛋白质在水溶液中的溶解度是由蛋白质周围亲水基团与水形成水化膜的程度，以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的。当用中性盐加入蛋白质溶液，中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质，于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失。同时，中性盐加入蛋白质溶液后，由于离子强度发生改变，蛋白质表面电荷大量被中和，更加导致蛋白溶解度降低，使蛋白质分子之间聚集而沉淀。
盐析
1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如：加浓（nh4）2so4使蛋白质凝聚的过程。
2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析。
3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物。往锅内加入食盐颗粒，搅拌、静置，使高级脂肪酸钠与甘油、水分离，浮在液面。（该反应用以制肥皂）
7. 盐析分离法
物质的分离方法大多数都是在萃取、膜分离、过滤、层析、盐析等分离方法的分支。
1、萃取
萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。即，是利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。
萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的物质。
2、膜分离方法
一种利用薄膜的半渗透性而分离溶液混合物的化学分离方法，能从气态或液态混合物中分离出某些组分。
所用的膜既可以是具有一定规格的微孔，有如分子筛，让小分子通过微孔，而大分子则截流，从而使混合物得以分离；也可以是无微孔的高分子膜，混合物中的一些组分首先溶解在膜表面，然后扩散通过膜层，最后在另一侧蒸发，从而达到分离的目的。
3、过滤
在推动力或者其他外力作用下悬浮液（或含固体颗粒发热气体）中的液体（或气体）透过介质，固体颗粒及其他物质被过滤介质截留，从而使固体及其他物质与液体（或气体）分离的操作。
4、层析
利用各组分物理性质的不同，将多组分混合物进行分离及测定的方法。有吸附层析、分配层析两种。一般用于有机化合物、金属离子、氨基酸等的分析。层析利用物质在固定相与流动相之间不同的分配比例，达到分离目的的技术。
层析对生物大分子如蛋白质和核酸等复杂的有机物的混合物的分离分析有极高的分辨力。
5、盐析
向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。
向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。
8. 盐水分离法
1如图所示，把食盐加入水中变成盐水
2把盐水倒入锅中，加热
3随着水蒸发，食盐逐渐析出
4如图所示，已经把食盐和水分离了。