1. 新型酒糟烘干设备
你是酿酒之后留下来的酒糟需要进行烘干吧,使用酿酒蒸汽发生器也是可以的,而且这个还可以提供酿酒过程中所需要的纯净蒸汽热源,不仅可以酿酒,还可以烘干酒糟,很多作坊式的都是用的这个
2. 小型酒糟干燥机
有酒糟烘干机啊。该烘干机设备可快速将水分含量在85%左右的湿啤酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品,目前该套设备已在国内多家啤酒企业、饲料加工企业投入使用,并创造出可观的经济效益。
该烘干设备主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成;脱水后的湿啤酒糟进入烘干机后,在滚筒内均布的抄板翻动下,在烘干机内均匀分散与热空气充分接触,加快了烘干传热﹑传质。
在烘干过程中,啤酒糟在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下,至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。
3. 酒糟干燥设备的作用
都可以,但是酒糟提倡鲜喂。
酒糟放置过久,堆积过厚,易产热、产酸和霉烂变质,因此提倡鲜喂。酒糟如短时间喂不完,可采用鲜贮的办法,暂时贮存起来,将酒糟装入无毒塑料袋中压实,同时加入启富em发酵剂扎紧袋口,置于低温避光处保存,或用缸式法、窖式法、堆式法,压紧封闭贮藏。发酵好的酒糟经120天左右贮藏后,其营养价值不变,同时也消除了毒性。取用时应从一端或上层开始,每次取用后封闭严实,如果酒糟较多,鲜贮又不方便,也可将发酵好的酒糟晒干后贮藏。无论如何贮藏,发生霉烂变质的酒糟,绝对不能喂羊。
4. 酒糟烘干机设备
沈阳一通创业干燥设备公司专业生产啤酒糟烘干机效果非常好,出口俄罗斯、蒙古、新加坡等国家,尤其是三通道酒糟干燥机代表国际领先水平。
5. 酒糟处理设备
第一种就是传统废水生化处理 法,利用厌氧和好氧的方式处理废水至国家排放标准。
因为含有丰富的蛋白与核糖等,酒糟水就变成超高浓度的有机废水。我国现有一般的酒糟废水的BOD和COD的浓度超过我国污水可排放标准的1000倍以上。平均10万人一年的生活污水的BOD浓度才相当于一个日产500m3/d酒糟废水的酿酒企业7天的BOD值。而日产500m3/d酒糟废水规模的酿酒企业在中国也只能算得上是小型酿酒企业,这样的企业多不胜数。如此庞大的高浓度废水,经过处理一系列的生化处理方能达到排放标准,给企业带来了巨大的压力和经济负担。目前国内酒厂普遍采用厌氧和好氧的传统方式来处理酒糟废水。这种方法效果是不错的,处理后一般可以达到国家二级排放标准,但是因为此种方法占地面积大,污泥量多,运行费用高,耗时较长(14天以上单批次),一直困扰着许多中小型酒厂。
第二种就是直接处理法,即将酒糟废水直接卖给当地农民或养殖场用于饲养牲畜或鱼虾,亦或是结合其他动物的粪便来培养蝇蛆和蚯蚓。
这种方法看似非常合理而且环保,但是此方法有两个弊端:一是鲜酒糟直接饲喂牲畜,消化吸收差,霉烂酒糟易产生病毒害;二是鲜酒糟含水率高,难运输,易腐败变质,对于量大而集中的大、中型酒厂很难从根本上解决问题。三是农民的需求也根据市场的变化而变化,难以稳定。四是培养蝇蛆和蚯蚓培养但因为生产周期较长,需要建设大型饲养和加工工厂才能满足要求。
第三种就是资源再利用法,即将酒糟废水经过一系列工艺(包括固液分离,浓缩,生化,干燥,发酵酶解等)处理后,达到零排放,而分离浓缩出来的固体则可加工成饲料或者肥料。第三种方法是最为环保,对社会贡献最大,但同时由于工艺复杂,所以相对于技术门槛和设备投资成本也相对较高, 比较适用于中大型酒厂,或者集中处理站。
6. 酒糟干燥工艺
要重新烧开,将其放在炉子里重新烧开,只能小开在酒一沸腾的时候立马就要起锅。不然,高温烹煮下酒酿就会变味,影响口感。
将酒酿用玻璃瓶装起来,放在阴凉干燥的地窖(或者房间)即可,切勿去动它。
另外,存放的时间越久,口感就会越好。存放久了的酒酿,还具有一定的药效。