1. 剥菱角皮的工具怎么用
答；可以直接吃，或者做成盐水菱角、菱角炒肉、菱角粥、菱角炒鱿鱼等菜肴。
新鲜菱角的食用方法有很多，可以直接食用，可以用盐水煮，也可以用菱角炒肉，还可以熬粥食用。
1、将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土；
2、准备好材料，大葱切段，姜切片；
3、将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；
4、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
2. 怎样剥开菱角的皮
干菱角可以直接用刀将它的皮切开，然后用手剥
3. 剥菱角的工具如何使用
1、生菱角的剥法：将生菱角用清水洗净，然后将菱角的底部剪个口子，两侧用刀切掉。但是不要切得太多，看的到菱角肉即可，然后将双手放在菱角的两边，用力一掰即可。
2、熟菱角的剥法：将煮熟的菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半，再用筷子从菱角其中的一个角的一端，往另一端的方向顶去，这样菱角肉就会出来。
4. 菱角剥皮小妙招
1、生菱角一份，洗净外皮；
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉；
3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多；
4、菱角多的话，可以批量全部先切好；
5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力；
6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来；
7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了；
8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来；
9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。
5. 剥菱角皮的工具怎么用图解
剥菱角的方法，非常简单，又不伤手，剥出的菱角个个完整，一点也不浪费,5分钟就剥一盘---巧剥菱角---
【材料】菱角，菜刀，一字螺丝刀
【具体方法】菱角在保存和运输的过程中，表面难免会沾染上一些杂质，因此我们在剥菱角之前，首先将其清洗干净，避免在剥的时候有杂质或细菌沾到菱角肉。
将菱角放到案板上，将上部和底部分别切一刀，这样就可以清晰得看到菱角肉了。
用一字螺丝刀沿着切过的刀口往外一撬，这样就可以很轻松地剥出完整的菱角果实，将外皮去掉了。为了防止新鲜的菱角变黑，我们将其放入清水中浸泡保存。
6. 剥菱角方法
1、将摘或买回来的菱角，洗干净，煮熟，放凉。然后拿出钳子来剥菱角的壳。用钳子之前最好消毒，注意一下卫生还有很重要的一方面。
2、找到菱角的脐部。先拿出一个菱角被框住的位置，在两个角的中间，有点凸出就是菱角的脐部。
3、用钳子的尖夹住菱角的脐部，需要注意的一点是不要夹的太多，小心把里面的夹坏。一般刚好夹到凸出位置和菱角间的链接部位就可以了。
4、用钳子夹住以后，会在菱角的脐部夹出一个小口。
5、放下钳子，用两只手，一手抓一个角，顺着菱角脐部夹开的小口，用力一掰，就会将菱角掰成两半。
6、最重要的是用钳子夹住一半菱角的中间靠角的位置，轻轻用力压下去，这时你会看到菱角米有点松动了。
7. 菱角去皮的机器
步骤 1 选已剥去外壳的新鲜菱角。 2 用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜。 3 用盐搓洗，再用清水冲洗干净。 4 香菇用清水洗去浮尘，再用清水泡发约半个小时。 5 泡发好的香菇切成香菇丝。 6 葱洗净，切成葱段。 7 热油，下香菇丝，用中火炒出香味。 8 加入菱角，翻炒几下。 9 加入香菇水，煮开后转小火焖十几分钟。 10 焖菱至角先熟，略收干汤汁，加入盐调味。 11 加入葱段，熄火。 12 装盘，即可食用