1. 家用小型烙饼机
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准备一斤面粉放容器中。
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发酵母倒碗里,一边加温水一边搅拌。
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搅拌好的发酵母溶液倒入容器里。
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用筷子搅拌成絮状。
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倒出来揉成光滑的面团,醒上半个小时。
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把醒好的面团分割成均匀的小面团。
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烙饼机插电,加入适量的油,等待热油。
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把面团做成饼状,待油热七分依次放入。
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待一面金黄就可以翻面,等到另一面也煎成金黄色就可以装盘了。
2. 家庭用小型煎饼机
面粉50-70斤、杂粮粉30-50斤(可以不加)、泡多源(煎饼专用)0.2-2斤、常温净水70-80斤。做法如下:
1.将泡多源与杂粮粉干拌均匀,搅拌撒入所有水中,搅拌5-10分钟,静止发酵8-12小时。
2.将小麦粉搅拌加入发酵好的杂粮面糊,静止发酵30分钟开始倒入煎饼机,即可烙制煎饼。
3.特色:煎饼松软可口、入口化渣、蓬松饱满、凉了不发硬、折叠不碎裂。
3. 烙饼机烙饼机
玉米面
200g
牛奶
120g
辅料 1种
小苏打2g
调料 2种
白糖50g油适量
烹饪步骤 10步
步骤1
玉米面加入牛奶再加点水和匀盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右
步骤2
打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了
步骤3
小苏打2g
步骤4
小苏打加入适量的水稀释,加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可
步骤5
打入1个鸡蛋,加入白糖
步骤6
煎烤机小火,刷底油
步骤7
用这样大小的勺
步骤8
舀入一勺玉米面糊一个饼
步骤9
上边变色,用铲子推一推可以移动翻面烙
步骤10
出锅。
小贴士
1.发面略稀一点才好。 2.小苏打慢慢加,闻着没有酸味即可,通常100g面加1g小苏打。 3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。
4. 家用小型烙饼机多少钱一台
全自动饼丝饼条 烙饼机,可以用电和燃气加热,放进去面团,按下开关,鑫鹏压饼和加热同时完成,出来就是熟的饼了。价格在万元左右。
5. 小型自动烙饼机
森申这个牌子质量很好的。
森申品牌,多年的发展以来,森申品牌始终坚持用户至上用心服务于客户,一直努力深受广大用户们的喜爱。
目前品牌森申主要的经营产品有:烙饼机,家庭榨油机,电烤锅,花生榨油机,火锅锅,家用电火锅,家用榨油机,全自动榨油机,小型榨油机,榨油机,炸油机,分火器,宿舍电煮锅,多功能火锅,电饼铛双面,电炸锅,家用蛋卷机,一体锅,电饼铛家用,花生机等