1. 兔子宰杀过程
兔子最好活杀，而且是拿什么钝器敲头，敲死。同样也可以把它扔在水里溺死。
死了再放血，血不要。扒皮，兔皮也没什么实际作用，也可以丢弃。
兔肉可以煲汤，也可以爆炒。新鲜吃最好。
自己一家人吃也没什么讲究，不用去搞的兴师动众，买这佐料那佐料的。只要高兴就好。
如果图个热闹、红火，可以整个火锅。底料就3、4块钱，既实惠又舒服。
2. 兔子如何宰杀
1、将兔子两只后腿用细绳分别系结实，然后倒挂，悬挂高度与个人肩膀持平，这样便于剥皮，同时不感觉到累。
2、用刀刃在兔子后腿脚踝骨处环切，后用刀刃在大腿内侧拨切开，另外一只腿同样操作，两个切口在大腿根部汇合。
3、同手轻轻拨腿部皮，由于地球引力作用，所剥皮自然下垂，剥至尾部，用手小小把毛茸茸的尾巴与尾骨剥离，剥到排便处时要小小，偶尔会有便便排除。
4、此时腹部会形成桶装，借地球引力作用，使桶装皮自然外翻，继续使皮脱落至腿处。
3. 家兔的宰杀方法
可以把兔子放在六七十度的热水里面烫一两分钟就行了。兔子的肉质是非常鲜美的。而且营养很丰富，还有比较高的蛋白质和多种的氨基酸对人体的身体是非常有好处的。
养大了的兔子，必须要宰杀贩卖。该养殖户增添家用。
我们可以把一只成年的兔子放在六七十度的热水中。浸泡一两分钟，然后就可以直接拿来拔毛干净以后就开膛破肚，最后切成块状炒过水以后。放入油锅中热炒一餐非常好吃的兔子就出现在我们的面前了。
4. 兔子喂多久可以宰杀
1.兔子会掉毛的，并且每年会有两次的换毛时期。
2.兔子在达到性成熟年龄之后会出现季节性的换毛现象，一般一每年会更换两次左右的毛发，分别是在春夏和秋冬两个季节交替的时候，由于受到季节的因素和光照的因素影响就会出现毛发脱落。
3.这属于正常的生理现象，不需要进行特殊治疗和改善。
5. 兔子宰杀过程图片
屠宰方法 小型兔场零星屠宰可采用棒击法，这种方法简单易行，即左手将兔子的两耳提起，右手持圆木棒，猛击兔子的后脑，兔子立即毙命。此外，亦可采用灌醋法、放血法、耳静脉注射空气法和颈椎错位法等。大批屠宰时常用电击头部或用圆盘刀割头，
这种方法多为大型屠宰场和食品加工厂采用。不论采用哪种方法：都必须尽量避免血液污染毛皮和损伤皮肤。兔子被击毙后应立即放血。最好将兔体倒挂，用小刀切开颈动脉，充分放血，放血时间不少于2分钟。当放出的血呈淡粉红色时，肉质的保存时间最长。
6. 兔子宰杀过程视频
: 简易方法 每张兔皮用水2公斤,盐100克,明矾100克,将盐和明矾用水溶解以后,将兔皮放入溶液中浸泡,每天搅拌1-2次,并用手撕去即可
7. 兔子宰杀过程图
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用刀在兔子的两个后腿离脚1-2寸处各用刀转圈划开
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然后从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开，并使两条切线交汇
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这时的兔皮就像一个筒子，一端开口
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将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离，不要使太大的劲，以免撕破，遇到皮肉纠缠不分，可以用快刀小心削开
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剥到前腿处，如后退，在离前脚1寸处转圈将皮划开，前腿可以从皮筒中退出
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整个皮筒剥下后，你可以将皮筒从胸部剪开成为一张整皮。 其实，如果你一定要保留整个兔皮，四肢可以不环形切开，而是从推中部开口然后小心将四只从皮中退出。