八宝粥用什么锅熬制快(八宝粥用什么锅煮好吃)

海潮机械 2023-01-16 16:49 编辑:admin 282阅读

1. 八宝粥用什么锅煮好吃

我觉得没差别,容易熟是因为被磨碎了,加热得更直接更充分吧。就像做鸡蛋汤,打进去搅拌一下就熟了,用不了半分钟,煮全蛋要好几分钟才行一样。

2. 什么锅煮八宝粥最好

做八宝粥可以使用高压锅。使用高压锅炖煮八宝粥,可以使里面的豆子和五谷熟得更加快。

3. 煮八宝粥的锅

用电压力锅熬八宝粥可以又快又烂。因为电压力锅的压力值可以高达20—60帕,比普通锅煮起来温度更高,可以使不浸泡的赤豆,红豆,等干豆煮的很烂。而普通锅只有100℃的高温。需要将豆子浸泡再煮,煮制时间较长,压力锅可以达160℃,这样的高温可以将难煮烂的食材在短时间内煮烂。所以煮粥用电压力锅更快更烂。

4. 用什么锅煮八宝粥比较好喝

用料

米 1.5杯

虾 一斤

姜丝 几条

贝柱 5个

香菇 5朵

芹菜 1根

潮汕菜圃干 2勺

盐 适量调整

排骨(多骨头部分) 5块

黄豆酱 1勺

做法步骤

步骤 1

米淘净,用水泡半小时,之后开始备菜,香菇干泡发,香菇水留着;虾去虾头虾线,虾头留着;贝柱切块;芹菜切末;姜切丝;排骨焯水

步骤 2

珐琅锅预热后,加少许油,加入虾头炸出虾油,而后把虾头取出扔掉

步骤 3

珐琅锅内加足量水烧开,我煮三个人的量,大概加了5碗装稀饭的中等碗大小,大家可以根据自己的量实际进行增减

步骤 4

接下来熬制粥底,加入排骨、米和姜丝,前期泡发香菇的水取干净部分倒入,大火烧开后转小火盖锅盖慢熬,过程中要不断盯锅,用大勺搅拌,以防锅底粘住,熬制大概要1小时左右,根据米的状态进行调整

步骤 5

米开始粘稠后,加入虾和贝柱,2勺潮汕菜圃、1勺黄豆酱,搅匀后继续小火熬煮

步骤 6

待米更浓稠后,加入芹菜末,焖制一会就可起锅

5. 八宝粥怎么样煮才好吃

煮八宝粥的原料及步骤如下:

用料:黑米 1小把、黑豆 1小把、花生仁 1小把、小米 1小把、薏仁 1小把、山药豆 1小把、百合 1小把、核桃仁 1小把、菱角仁 1小把、桂圆 1小把

1.各种原料抓上一小把,将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。

一般是午饭后泡上,晚饭后煮。

2.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。

3.煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。

4.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

5.最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。

6. 八宝粥用什么锅煮好吃窍门

1、炒五到八分钟之后再煮。在煮之前先把绿豆洗净放到锅中,用小火进行煸炒,把绿豆的水分炒干之后,加入冷水开始熬煮,这样炒过的绿豆更容易煮烂,味道也会更加香甜。

2、冷冻之后煮。先把洗干净的绿豆放到冰箱冷冻层冷冻到结冰,然后把是烧开把冷冻过的绿豆放进锅里煮,煮二十分钟左右就可以把绿豆煮到软烂了。