1. 冰淇淋膨化蛋筒机
传统的冰淇淋蛋筒外包装大多采用倒圆锥形，外部是一层平面印刷有商标、产品说明、外观设计等内容的包装纸，起到内包装兼外包装作用。采用这种倒圆锥形的冰淇淋蛋筒更容易盛装冰淇淋。
2. 冰淇淋蛋卷筒
冰淇淋蛋卷想要保存不回潮，我们可以把蛋卷放到一个盒子里面，然后套上保鲜膜放到冰箱里的冷藏室里面保存起来，这样不会回潮
3. 冰激凌蛋筒机
材料：全脂牛奶250克、紫米120克、淡奶油150克、白砂糖40克
方法：
需事先煮好紫米 紫米和水大概1:2的比例放入电压力锅内选择保压时间60分钟焖熟至软即可。
将牛奶倒入奶锅内，加入紫米、白砂糖，开中小火煮。
一边煮一边轻轻搅拌液体，直到液体稍粘稠离火。倒入容器内稍放凉后放入冰箱冷藏至冰凉。
放凉后取出加入淡奶油搅拌均匀，继续冷藏2小时。
取出充分蓄冷的冰淇淋桶，接通电源后启动冰淇淋机，倒入冰淇淋浆，工作20分钟至冰淇淋膨胀体积变大变浓稠即可。
4. 冰淇淋脆皮蛋筒机
冰淇淋蛋筒可以装雪糕。
1.将蛋清打散，加入细砂糖搅拌均匀。再加入奶油搅拌均匀，最后加入低筋面粉搅拌均匀，搅拌均匀至无颗粒状态。
2.将蛋卷筒的模具在炉火上小火两面加热后，每次用将面糊倒一点儿在模具的中央。合上盖，看到边缘冒蒸汽时，打开模具观察颜色。
3.两面翻烤成淡黄色即可。
5. 全自动冰淇淋蛋筒生产机器
KS-D 型电脑数控七色冰淇淋机、巧克力喷泉、硬质冰淇淋机、冰淇淋流动销售车、沙冰机、自动咖啡机、咖啡磨豆机、吸管盒、韩式华夫蛋筒机、榨汁机、多功能自动控温电炸锅 2 台、蛋白奶机、三明治机、冰淇淋器具、精美冰淇淋火锅 8 套、烤肠机、刨冰机、雪克壶、豪华型比萨机、醒发箱、双层保温陈列柜、托盘 10 个、煎蛋器、无烟烧烤机、爆米花机、薯条工作站、松饼机、双缸冷热饮机. 这属于全系列，得花六万块左右。可以考虑选择适合发展规模来选择怎么购买。 制作冰淇淋的相关设备： 软冰淇淋机(软质冰淇淋机)-用于生产各种口味的软冰淇淋。 硬冰淇淋机(硬质冰淇淋机)-用于生产各种口味的硬冰淇淋。 冰淇淋展示柜(意大利冰淇淋柜)：用于存放展示销售各种口味的硬冰淇淋。 冰淇淋速冻柜(速冻冰箱)：用于短时间内将冰淇淋硬化到储存温度零下18度。 冰淇淋脆皮机(脆皮现烤机)：用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。 单头华夫炉(松饼机)：用于制作各式华夫饼及松饼，冰淇淋食用时的最佳搭档。 单缸电炸炉(电炸锅)：用于炸各类需油炸的食品，制作油炸冰淇淋时必备。 双门冷藏冰箱(冷藏柜)：用于存放各类需要保鲜存放的原料，制作冰淇淋时所需要用的辅料以及调制好的冰淇淋浆料。 厨房冷柜(普通冰柜)：用于存放未售完的硬冰淇淋，其他需要冷冻存放的原料。 制冰机：用于生产冰块，制作各种冷饮，冰块可以在调制冰淇淋浆料时迅速降低浆料温度，使冰淇淋制作的口感更好。 单头奶昔机(暴风雪机)：用于制作暴风雪以及各种冰淇淋奶昔。 沙冰搅拌机：用于制作沙冰，奶昔，冰淇淋制作时用于搅拌混合固体原料，将各类固体原料打烂成泥或取汁， 奶油搅拌机：用于打发鲜奶油，制作手工冰淇淋时用于搅拌原料。 电热开水器：用于烧开水饮用，消毒器具。 磨浆机(浆渣分离机)：用于制作豆浆，制作各类营养豆奶或者五谷保健冰淇淋时必备。 单层电烤箱：烘焙类设别，可烘烤各类小点，有时用于300度烤冰淇淋(原理同油炸冰淇淋)。 冷冻展示柜：用于冰淇淋蛋糕的销售展示(样式类似于便利店冷柜)。 不锈钢工作台：冰淇淋店厨房及吧台必备设备之一。 以上设备可以根据开店需要选购，具体规格产量型号要视具体需求和预算来决定。
6. 冰淇淋机膨化棒
可以先把机器里面的氟利昂抽出来，再加入膨化泵就可以了
7. 冰淇淋蛋筒机器
1.将调制好的冰淇淋浆料放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。
2.启动机器，进入自动工作模式。也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器不要时间过长，1分钟即可）。
3.各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。
4.取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。
8. 冰淇淋蛋筒生产设备
起源
“冰淇淋甜筒”的发明者，是一位鸡蛋饼的摊主。1904年，在圣路易博览会上，一个男子租了个摊位卖热蛋饼，他一直用纸盘子盛鸡蛋饼。一天，他的纸盘子用完了，由于都怕影响自己的生意，其他人不肯把纸盘子卖给他，他只好把鸡蛋饼直接卖给顾客，结果，鸡蛋饼里的三种配料都流到顾客的袖子上了。无奈之下，他只好改卖冰淇淋，以折扣的价格从邻近摊位购进冰淇淋，然后转手卖出去。然而，他的脑子却在思考着如何处理那些剩下的鸡蛋饼原料。突然，一个念头闪现过他的脑海。第二天，他做了1000个鸡蛋饼，并用一块铁片把它们压扁，然后把这些饼片卷成圆锥状，里面填上冰淇淋。那天中午之前，他把这1000张装有冰淇淋的鸡蛋饼卖完了。
做法
主料：黄油30g，糖粉32g，蛋白35g，低筋粉50g
辅料：盐1/16小勺
黄油软化，用打蛋器搅打至松发，加入糖粉和盐，搅打均匀，分次加入蛋白，搅打成均匀糊状，筛入低筋粉，翻拌均匀，蛋卷模在炉灶上两面预热，取约25克左右面糊，放入模具中心，夹好，放在炉灶上两面翻烤，烤至两面金黄，借助圆锥模，卷成锥筒。晾至完全冷却即成。