1. 食品厂的设备
看你用于什么地方用于产品杀菌的有高压蒸汽灭菌器等用于车间环境杀菌有臭氧发生器、紫外灯、化学试剂（75%酒精、含氯消毒液等）
2. 食品厂的设备采购哪里可以一览
没有哪个好，各司其责，
3. 食品厂的设备管理好干么
1、负责生产总装线管理，依据每日生产排程对生产线进行工作安排；
2、执行本组生产计划,做好生产前准备工作,包括机台设备、人员安排、工艺资料等工作；
3、负责处理本组生产过程中异常事情，以确定生产稳定进行；
4、负责推动本组“6S”工作并执行；
4. 食品厂的设备表面用的什么消毒剂
标准其规定了乙醇消毒剂的原料要求、应用范围、使用方法、标志和包装、运输和贮存、标签和说明书及注意事项等。
乙醇消毒剂指以乙醇为主要杀菌成分的消毒产品，此类消毒剂杀菌效果属于中等水平，它可凝固蛋白质，导致微生物死亡，属于中效消毒剂，可杀灭细菌繁殖体，破坏多数亲脂性病毒，如单纯疱疹病毒、乙型肝炎病毒、人类免疫缺陷病毒等。醇类杀微生物作用亦可受有机物影响，而且由于易挥发，应采用浸泡消毒或反复擦拭以保证其作用时间。醇类常作为某些消毒剂的溶剂，而且有增效作用，常用浓度为75%。据国外报道：80%乙醇对病毒具有良好的灭活作用。乙醇消毒剂可用于皮肤消毒，也可用于体温计、血压计等医疗器具、精密仪器的表面消毒。不可以用于空气消毒和医疗器械的浸泡消毒。
5. 食品厂的设备好修吗
深圳市华厨厨房设备有限公司是正规公司靠谱的。
成立日期：2015-03-24
法定代表人：喻小保
注册资金：1000万元
地址：深圳市光明区玉塘街道玉律社区大洋三路3号志新厂房2一层。
经营范围：一般经营项目是：厨房电器、厨柜、厨具、厨房设备及用品、节能环保厨具、灶具、电磁炉、制冷设备、制冷设备不锈钢厨具、保温设备、电热设备、商用电烤炉、商用电蒸锅、中央空调降温设备、电子设备、计算机软硬件、五金制品的销售及上门安装、维修、厨房油烟、噪音的治理、不锈钢制品、不锈钢工作台柜、不锈钢商用燃气蒸柜、商用电热食品设备、燃烧器具、环保厨具、食品机械设备、明厨亮灶监控系统、点餐系统、酒店用品、厨房设备、油烟净化设备、净水设备、污水处理设备、消毒设备、冷库、通风排烟设备、中西餐设备、蒸汽设备、风淋设备、灯箱、油烟在线监控系统、厨房用机器人、酒店污衣回收系统的研发、销售和上门维修；厨房清洗、清洗保养；国内贸易；为餐饮企业提供管理服务（不含具体经营餐饮业）；电缆槽盒、不锈钢门、电缆支架、复合耐火槽、防火门的销售及上门安装；家具，陶瓷用品，餐桌椅，动力电箱的销售；电脑、空调的销售和上门安装；室内室外装饰装修设计；装修装饰工程、通风工程、机电安装工程、厨房整体装修工程、水电工程、弱电工程、厨房设计及技术咨询；食品安全的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务。，许可经营项目是：货物运输。不锈钢商用厨房设备的生产、销售。
6. 食品厂的设备和生产安全应该由谁管
1、 每天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录。
2、 提前做好开机前准备工作，确保正常运转。
3、 严格执行产品质量标准操作规程，控制消耗，节约能源，降低生产成本，必须做到不合格的产品不下放。
4、 熟练掌握操作技能，认真检查、维护、保养生产工具和设备，提高生产安全率。
5、 认真做好本职工作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩余物料的盘点、存放及退库记录。
7. 食品厂的设备需要计量检测吗
食品厂质检和品控之间联系紧密，有时候甚至是同属一个部门，或者一个部门的两个重要工作方向。
从工作职责与内容来看，质检更注重产品生产的末期质量管理，品控更注重产品生产的全程质量控制。
质检是产成品的质量控制，特别是产品成份保证值的检测检验，需要采样送检，包括第三方检验机构的常规抽检和自己送检。
品控是从产品标准制定、质量管理体系宣贯、原料采购、样品检测、仓储保管、配方设计、投料计量、产品加工、产成品成份检验、不合格品处理、产品出厂核准等，工作流程更长。
8. 食品厂的设备都有哪些
食品加工厂建立实验室需要的仪器和设备设备，根据所生产的产品种类是不同，比如天平、干燥箱、真空干燥箱、糖度计、盐度计、冠亚水分仪、弹性仪、消解仪、还有可能需要重金属分析仪、有些大型的还有分光光度计、色谱等，食品方面的随着产品的丰富，设备需求就越多
9. 食品厂的设备有哪些
1、西餐厨房
设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。
功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。
2、裱花间和西饼房
设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。
功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。
3、洗消间
设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。
功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。
4、面点房
设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。
功能：用于中式面点的制作。
5、中餐厨房
设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。
功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
6、凉菜间
设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。
功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。
7、蔬果/肉类粗加工间
设备：水池、绞肉机、切片机等。
功能：蔬果类和肉类的初步加工。
蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。