1. 膨化机器设备
双螺杆挤压膨化设备通过挤压，压缩物料体积，并产生热能，在物料通过设备后，压力突然释放，水分等蒸发，使物料膨胀，产生膨化效果，是物理加工工艺。物理加工工艺不改变物料本身组成成分。因此，要膨化且不油腻，需要选择本身含油量低的原料。如果需要膨化含油量高的原料，可以用脱脂的原料。如花生，可以选择脱脂花生饼粕，或者自行脱脂后膨化也行。
2. 膨化机配件
1.生产厂家是否具备生产条件、生产装备、设计制造 能力，能否提供设备的国家有关部门的检测报告，和生产者的资质文件，这些是你办证的必要手续。
2.膨化罐体包括罐体耳子是否一次性浇铸成型,不是一次性钢水浇铸安全性无法保障;如果是用铁板焊接,那根本没有什么安全性,根本不能长期膨化小麦等压力大的物料.
3.膨化机减震系统很关键.有的厂家为偷工减料在设备的下方不做减震导向装置,无法起到保护主机及其部件的作用.
4.制造商承诺的售后服务内容和时间用什么来保证,如果营业执照和公司负责人的身份证不能提供是无法来保证售后服务的.
5.设备是否经过大型生产厂家使用并适用，卖出一台两台容易，但能被批量采购才是检验是否有质量保障的关键。
3. 膨化机技术
膨化机内部温度过高造成的，香来尔食品机械技术人员认为。
原因是下米量太少、原料含水量太低、机器转速太快、机器出料模口堵塞、原料粘度太大，可能原因还很多。4. 大型膨化设备
制作膨化食品的方法：1、当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软；
2、当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构；
3、将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了；
4、采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，加入 氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到强化食品的目的。
膨化食品的概念：说起膨化食品人们马上会想到雪饼、薯片、虾条、鸡条等食品，若让大家给膨化食品下个定义那就是一件困难的事了。国内营养学界认为膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等等，被成为休闲食品中的新秀。具体讲，膨化食品是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。
按照生产工艺膨化食品可分为三类。
5. 膨化机机器
膨化机偏心轴主要用来产生振动即可，像电动筛子，手机里面的振动器都是用偏心轮，大部分偏心轮都是圆形轮，因为圆形轮制造方便，工艺简单。
6. 哪里生产小型膨化机器
百盛食品机械专业生产多功能气流膨化机和挤压式膨化机，具体产量大，操作简单，不同型号机器产量不一样，可以根据客户的要求选择