1. 微型桃酥机
桃酥是一种南北皆宜的特色糕点,以其干、酥、脆、甜的特点深受人们喜爱。核桃酥又酥又香非常好吃,自己做的桃酥不油腻哦
1.糖、盐、油放一起搅拌均匀
2.加入全蛋液拌匀
3.筛入低粉和小苏打,加入核桃碎一起拌匀。(破壁机打的核桃有点碎)
4.用刮刀揉成团
5.按8克一个捏实,搓圆放入烤盘中。
6.按扁(像做玛格丽特饼干一样)
7.放入预热好的烤箱中层,上下火180度15-20分钟,上色即可。
8.出炉后晾凉
9.又酥又脆,非常香哦!
2. 桃酥成型机
在西安市,主要制作月饼,桃酥,绿豆糕等烘焙食品所用的模具,均采用电脑制图、电脑雕刻,制作各款月饼成型机模、手工气动模、塑料王模、脚踩气动模、手压月饼模、手顶月饼模、绿豆糕模等一系列模具。
3. 小型桃酥机
KH-400/600桃酥饼干成型机新款核桃酥成型机
4. 全自动桃酥机生产线
造黄油沸点比酥油高油脂渗入面粉初始温度太高快溶合面粉松脆要想做桃酥松脆要先给面粉机定型才酥推荐做:
1、糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆拌习;2、酥油放入继续拌匀;
3、接着低筋面粉泡打粉放入盆揉团松弛10钟约35g面团继续松弛20钟;
4、面团揉圆压扁再排入烤盘洒黑芝麻(或核桃仁)装饰再刷鸡蛋液放入烤箱层火170度20钟转火烤盘放入层3钟色炉冷却即
5. 桃酥机 休闲食品设备
主要原材料:面粉300g、油140g、鸡蛋两个、白砂糖100g、小苏打2g。
第一步:打鸡蛋液。取140g油放入盆中,打入两个鸡蛋,向鸡蛋中加入大约100g白砂糖,用筷子搅匀即可。
第二步:将2g小苏打和300g面粉充分搅拌均匀之后倒入打好的鸡蛋液,和成面团,一直和到面团中没有疙瘩了即可。
第三步:用双手将面团搓成小面团再用双手按一下,按成小圆饼状就可以了。
第四步:烤盘上面垫上一张烘焙纸,将弄好的小面饼放入烤盘当中再用手按一下,按成圆形之后刷上鸡蛋液。
第五步:向面饼撒上适量的黑芝麻,放入烤箱,将烤箱调成上火100度、下火170度、烤的时间是20分钟。20分钟之后将桃酥拿出来就可以品尝这份桃酥美食了。