小型生产饮料设备(生产饮料的设备)

海潮机械 2023-01-13 22:40 编辑:admin 156阅读

1. 生产饮料的设备

首先场地,多大规模多大厂房,比如2000瓶每小时的饮料或者水,最低厂房要求是800个平方,实在没有500个平方也凑合。

1、水处理。反渗透大概4-6万。

2、灌装机。如果需求每天的产量在1000件,可以加班生产的话,采用1000-1500瓶/小时旋转式灌装线就足够了。质量好一些的整套不超过15万。

3、设备材质和关键部件。设备为了经久耐用,一定要采用304不锈钢材料,另外管道、阀门、泵等需要用好一点的。

4、如果是PET瓶装,后道的倒瓶、冷却等设施。

5、半吨煤锅炉一台,加安装改造等2万。

6、厂房高度4M以上,面积700平方以上为好(一条线)。

7、纯生产设备大概在35万到40万可以拿下,但现在辅助设施比较费钱,比如厂房改造、人员消毒设施、清洁车间、化验室等,估计需要30万元比较保险。

8、另外房租、备用金也需要至少30万元做准备。

9、因此,如今开办一个能做出稳定质量并且能维持生存的饮料厂,至少需要100万元。

10、需要注意的是,一旦开办起来就不能回头,小型饮料企业的投资者往往只关注设备投资成本,忽略了配套、辅助设施、开办费用、申报QS、定制模具、包装设计、制版、招聘、培训、试生产等后期费用和时间成本。制定两套以上的方案和应急措施,谨慎实施。希望我的答案能帮助到你。

2. 饮料厂生产设备

首先场地,多大规模多大厂房,比如2000瓶每小时的饮料或者水,最低厂房要求是800个平方,实在没有500个平方也凑合。

1、水处理。反渗透大概4-6万。

2、灌装机。如果需求每天的产量在1000件,可以加班生产的话,采用1000-1500瓶/小时旋转式灌装线就足够了。质量好一些的整套不超过15万。

3、设备材质和关键部件。设备为了经久耐用,一定要采用304不锈钢材料,另外管道、阀门、泵等需要用好一点的。

4、如果是PET瓶装,后道的倒瓶、冷却等设施。

5、半吨煤锅炉一台,加安装改造等2万。

6、厂房高度4M以上,面积700平方以上为好(一条线)。

7、纯生产设备大概在35万到40万可以拿下,但现在辅助设施比较费钱,比如厂房改造、人员消毒设施、清洁车间、化验室等,估计需要30万元比较保险。

8、另外房租、备用金也需要至少30万元做准备。

9、因此,如今开办一个能做出稳定质量并且能维持生存的饮料厂,至少需要100万元。

10、需要注意的是,一旦开办起来就不能回头,小型饮料企业的投资者往往只关注设备投资成本,忽略了配套、辅助设施、开办费用、申报QS、定制模具、包装设计、制版、招聘、培训、试生产等后期费用和时间成本。制定两套以上的方案和应急措施,谨慎实施。希望我的答案能帮助到你,谨慎投资

3. 大型饮料生产设备

如今是以娱乐休闲为主要消费方向的时代,奶茶受到不少人喜欢,所以现在开茶饮店的越来越多了,那么开一家茶饮店简单吗?开一家茶饮店都需要什么设备吗?今天我们来了解一下开饮品店需要的设备有哪些?

茶饮店需要的设备其实并不多,所以别人才会说开一家茶饮店投资很小,茶饮店需要的硬件设备并不多,主要是有很多小的工具,但是这些小工具也不会耗费很多投资金额,一般我们茶饮店的设备分为几类:

一、煮茶设备

1、净水器

做茶的话首先要控制水源的干净卫生,净水器一定要用商用的,保证过滤的速度快,还要保证过滤的级别高。净水器是很重要的,水源的干净就会有好的口感,就会影响到奶茶饮品的口感。

2、开水机

开水机是要保证茶饮店开水不断供应,因为我们需要不断用热水泡茶、冲调,开水机最好选用步进式开水机,步进式开水机可以逐层加热,不会出现阴阳水的情况。

3、保温桶

煮好的茶要放在保温桶里保温保鲜,保温桶不同的质量区别就在于保温时间的长短不同,保温效果越好,价格越贵。

二、制茶设备

1、果糖机

果糖机是为了准确定量,奶茶饮品里经常需要用到果糖,而且果糖是粘稠的状态,如果我们一点一点的量取会很耽误时间,而且不易清洗,果糖机就可以解决这个问题。

2、制冰机

制冰机是一个专门制作冰块的机器设备,制冰机可以一天24小时不断的工作制冰,使我们做饮品的时候可以快速取冰,制冰机生产的冰块大小也是可以调节的,非常方便

3、操作台

奶茶操作台是我们制作奶茶饮品的一个平台,操作台可以带冷藏冷冻功能,上面可以放很多我们需要的果酱、果汁之类的,制作饮品时非常方便。

4、电磁炉、珍珠锅

饮品店烧煮备料需要加热设备,并且还要买一个配套的平底锅或一个简单的盆,用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。

三、包装设备

封口机:

封口机有手动的和全自动的,手动的相对耗费体力耗费时间一些,但是价格会便宜一点。全自动的更加的方便快捷,操作简单,节省时间。

此外还需要:封口膜、杯子、吸管、打包袋等等

四、小工具

各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。

准备好这些茶饮店需要的设备基本上就可以开一家茶饮店了,茶饮店的设备就是以上这些,购买设备时要注意质量,不要贪图便宜,选好设备是第一步。

4. 饮料生产线设备

炸串只需要一台保鲜柜。和一个炸串机,还有个切菜的操作台。奶茶需要的比较多。一、制作奶茶设备:1、奶茶操作台:奶茶操作台是奶茶店制作奶茶饮品的平台,操作台的下面可带冷藏,冷冻功能。台面上还可以放制作奶茶需要的材料以及设备。

奶茶操作台

2、制冰机:制冰机是专门制造冰块的机器,制冰机可以持续不断的制冰,让我们做饮品的时候可以快速取冰,特别是夏天的时候,用量比价大。

3、果糖定量机:果糖定量机是确保在制作饮品是准确定量,让饮品保持一样的口感。

果糖定量机

4、电磁炉、珍珠锅:奶茶店制作饮品珍珠奶茶,就要用到这两种设备了,用于煮奶茶,煮茶叶,烧煮备料等。

5、奶茶摇摇机:摇摇机,主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的,这一类的东西难以摇匀,所以需要这个奶茶设备,可以摇出泡。冰饮你用手加冰块,很难达到冰镇的效果,用这个机器就可以很轻松的达到,冰块会因为摇动,溶解速度飞快,绝对不是你手动能摇出来的口感的。

摇摇机

6、沙冰机:沙冰机不仅可以用来做冰沙,还可以制作水果汁。冰沙机用来打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是饮品制作中不可或缺的工具。

二、用水,保温设备

1、开水器:奶茶店用热水量比较大。开水器主要是确保奶茶店的热水供应不断,因为奶茶店需要热水泡茶,冲调。

蒸汽开水器

2、保温桶:保温桶主要是把煮好的茶或者奶茶放到保温桶里保温,保温桶一般可以保温6个小时左右。

3、净水器:做奶茶饮品首先要保证水的干净卫生,因为水用量比较大,净水器是一个不错的选择,水源的干净会有好的口感,也保证了消费者的健康。

三、包装、结账设备:

1、封口机:封口机分为手动和全自动的。全自动的封口机使用起来方便快捷,操作简单,节省时间。手动的封口机相对来说费时费力一些,但是价格便宜一点。

全自动封口机

2、收银机:开奶茶店收银机是必不可少的,提高点单结账效率,可根据系统记录了解奶茶店的饮品销售情况。

四、小工具:

1、雪克杯:

很多奶茶在制作过程中,需要在杯中上下左右多次摇晃,将奶与茶充分融合,这里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不锈钢制成,加入冰块摇晃时不必忧虑决裂,因此是调制饮料时不行缺少的用具。

2、电子秤:主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子秤。

3、 各种量杯和盎司杯:量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

量杯

除了以上这些设备外,还有一些小件杂项用具,例如:茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子等等。

5. 生产饮料设备需要多少钱

谷物饮料的生产设备:夹层锅、胶体磨、溶解罐、搅拌罐、乳化机、灭菌机、灌装机。

生产步骤:清洗—炒制—浸泡—磨浆—溶解—调配—乳化—灌装—杀菌。

清洗:谷物在生产前必须经过严格的清洗,并通过过滤等方法把杂质除去。

炒制:谷物在炒制后可以产生良好的风味,炒制到可以闻到香味而又不焦为准。

浸泡:在磨浆前需要浸泡使组织软化,便于磨浆,提高胶体分散程度和提高蛋白质等营养物质的提取率。

磨浆:用60%的配料总量的水,加温为60℃—80℃的杂粮,用胶体磨磨至直径5—8mm,用200目过滤磨好的谷物。

溶解:乳化剂和适量白砂糖干拌加入30倍左右的70℃—80℃热水中充分溶解,用胶体磨以加快溶解速度。奶粉用温水搅拌溶解、过滤、杀菌,白砂糖热水溶解煮沸杀菌,过滤。

调配:将谷物液、奶液、稳定剂液、糖液等混合,用乳化机搅拌均匀,加入香精和其它调味料。