生产果汁饮品的设备(果汁饮料厂需要哪些设备?)

海潮机械 2023-01-16 04:09 编辑:admin 236阅读

1. 果汁饮料厂需要哪些设备?

1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等。

2、制冰机。在夏季,冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧,那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。

3、开水机。到了冬天,一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了,开水机就排上了大用场。

4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶,需要保险的食品。可与操作台共同定制,但需要根据店铺大小进行设计。

5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率,最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜,但是如果遇店面高峰,可能会需要顾客等餐。如果效率不高,顾客等待时间过长,或多或少会影响到自己生意。所以,建议一开始就让设备智能化,高级化。

6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙,还可以制作水果汁。

7、收银机。作为商铺,收银设备是必不可少的,用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候,让顾客了解自己究竟购买了多少钱,还可以在没有顾客光临的时候,作为店铺的一个广告海报点。

8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏,既可以显示菜单价格,方便顾客查看,也可以显示店铺最近的一些活动。

9、磁化净水器。奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫,奶茶店少不了它。

11、杂项。除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。扩展资料:奶茶店主要成本来源:1、店面租金费用2、设备费用3、物料和装修费用4、店员的人工成本5、办证费用

2. 果汁厂需要什么设备

下面详细给大家讲解下一般奶茶店所需的设备。

1. 水吧台

水吧台是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。水吧台可根据不同尺寸、不同工艺,按不同需求量身定做;分为304不锈钢材质、黑钛钢材质。

2. 制冰机

大部分奶茶饮品是需要用到冰块的,因此制冰机对奶茶店的重要性是不言而喻的。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。

3. 开水器

开水器是利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备,其容量根据不同群体的需求,大致由2升-200升不等。开水机的主要作用就是供应烧热水泡茶;有热水器能保证热水随时供应,奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到。

4. 萃茶机

在萃茶机出现前,国内主要流行四种茶汤制作方式,袋泡茶冲泡,散茶、大茶包煮泡,滴滤机,咖茶机。萃茶机的出现大大节省了奶茶制作时间,多功能萃茶机更具有可做萃茶、奶盖、沙冰、榨汁、雪克等功能。

5. 果糖定量机

果糖机为奶茶店专用果糖定量用的设备,可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便,更是有助于提高工作的效率。解决了手动加糖费时费力和出品效率低的烦恼。

6. 沙冰机

沙冰机也可称碎冰机,正确的使用方式是:在玻璃杯中放入适量冰块(不要超过所规定2/3容量)使用点动M档加入适量甜奖或糖水),可制作可口的冰镇饮料。

7. 奶泡机

奶泡机的原理是加热水,行成一定的高温蒸汽,使得出气口放出稳定并且持续的蒸汽。所以,当牛奶被放置在出气口时,蒸汽与牛奶融合,既加热牛奶,也能使牛奶变得绵密,以便于拉花。有的奶茶店需要做卡布奇诺或拿铁,就必须用到奶泡机。

8. 净水器

净水器也叫净水机、水过滤器,其技术核心为滤芯装置中的过滤膜,净水机主要技术来源于超滤膜和RO反渗透膜两种,是按对水的使用要求对水质进行深度净化处理的小型水处理设备。奶茶店制作饮品自然需要用到大量的水,而净化器能让自来水可直接使用,大大降低成本。

9. 电磁炉

电磁炉是一种利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具,它无需明火或者利用传导式加热,而让热直接在锅底产生的无火传导加热厨具的一种高效节能厨具。奶茶店使用电磁炉省时省力,烹饪精煮。

10. 封口机

封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械,在产品装入包装容器后,为了使产品得以密封保存,保持产品质量,避免产品流失,需要对包装容器进行封口,这种操作是在封口机上完成的。

封口机分为两种,一种是全自动封口,一种是手动封口机,手动封口机需求专门一自己操作,而全自动封口机你可以在封口期间做其他工作,对比省时省力。

11. 饮料机

饮料机的工作就是通过水过滤系统然后通过加压将水冷却、气化,与CO2气体混合,液化成水,然后再次冷却后于糖浆汇合成碳酸水,也就是我们所喝的碳酸饮料。饮料机拥有方便、性能稳定、高效率、节省人工等特点,深受各个商家的好评。现在饮料机械市场中的绝大多数饮料机都呈多样化的趋势发展,很多的饮料机也趋向于冷热双饮方向,冬天可以喝温热的,夏天可以喝冰镇的饮品,这也顺应了很多食客的需要。

12. 冰淇淋机

软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机,是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备,按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机。

13. 奶茶桶

用于保温茶水,冰块等。

各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。相信通过以上分析,各位想开奶茶店的朋友们对于奶茶设备有了大致的了解,如果再去着手开一家奶茶店,不至于不知所以啦!一套奶茶设备大概要多少钱呢?奶茶店的设备是根据出品菜单和店面大小来定,所需的设备不同、尺寸不同、配置不同,价格也不会同。一般全套奶茶设备价格在1-3万元左右,要看实际需要。创业开店不易,不要盲目一上来就什么设备都买买买,什么都要顶配,造成不必要的浪费,也不要追求最贵就是最好的,更不要用低价劣质的,要选择合适的,性价比高的。奶茶设备作为店里的生财工具,品质和配套的服务也很关键,搭配好了,出餐效率高,用着也顺心顺意,同时设备的颜值也是一个生意兴旺的加分点,客户看着光亮清洁高档,自然也对出品更有信心。如果你计划开家奶茶店,对奶茶设备的搭配和摆放,或者是店面的规划不懂的话,我可以随时为大家解答!

3. 果汁饮料加工设备

开果汁店需要的设备:一般需要准备果汁机、碎冰机、饮水机、冰柜、水果保鲜展示柜、消毒设备、商用混合搅拌机、商用制冰机、电子称、收银机、小票机、不锈钢操作台。其他杂件主要有水果刀、砧板、雪克壶、盎司杯、厨房秤、份数盆、冰盒、雕刻刀、香槟桶、量杯、剪刀、封口膜等。

4. 果汁饮料厂需要哪些设备和设备

  一般需要、果汁机、碎冰机、货柜等设备。  补充:  果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。

5. 饮料加工厂需要什么设备

需要水处理设备,调配设备,二氧化碳过滤器。

汽水混合机。灌装设备,套标机,膜包机,这是一条生产线,当然你想生产PET瓶的还是易拉罐的,设备还是不一样的,怎样把资料发送给您呢?

6. 果汁饮料厂需要哪些设备呢

1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等。

2、制冰机。在夏季,冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧,那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。

3、开水机。到了冬天,一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了,开水机就排上了大用场。

4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶,需要保险的食品。可与操作台共同定制,但需要根据店铺大小进行设计。

5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率,最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜,但是如果遇店面高峰,可能会需要顾客等餐。如果效率不高,顾客等待时间过长,或多或少会影响到自己生意。所以,建议一开始就让设备智能化,高级化。

6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙,还可以制作水果汁。

7、收银机。作为商铺,收银设备是必不可少的,用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候,让顾客了解自己究竟购买了多少钱,还可以在没有顾客光临的时候,作为店铺的一个广告海报点。

8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏,既可以显示菜单价格,方便顾客查看,也可以显示店铺最近的一些活动。

9、磁化净水器。奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫,奶茶店少不了它。

11、杂项。除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

扩展资料:

设备费用如下,仅供参考!!

1:封口机(半自动价格400-800元/台,全自动价格1000-2000元/台)

2:碎冰机(价格200-800元/台)

3:冰箱(价格1000-2000元/台)

4:冰柜(价格1200-2000元/台)

5:沙冰搅拌机(价格500-1000元/台)

6:制冰机(价格1000-2000元/台)

7:冰铲(价格20-50元/个)

8:奶茶桶(价格150-200元/个)

9:量水杯全套(价格50-80元/套)

10:不锈钢桶(价格50-150元/个)

11:封口膜(价格120-300元/1000张)

12:塑料奶茶杯(价格1000元/500个)

13:一次性吸管(价格200元/1000根)

14:玻璃奶茶杯(价格10-15元/个)

15:不锈钢超长冰勺(价格10-20元/个)

16:奶茶粉勺(价格5-20元/个)

17:煲汤袋(价格3-5元/个)

18:煤气灶(价格100-200元/个)

19:雪克杯(价格20-50元/个)

20:奶茶摇摇机(价格1000-2000元/台)

21:消毒柜(价格300-800元/个)

22:奶茶果粉盒(价格10-15元/个)

7. 做果汁饮料的设备工艺

任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

8. 果汁饮料生产车间

首先场地,多大规模多大厂房,比如2000瓶每小时的饮料或者水,最低厂房要求是800个平方,实在没有500个平方也凑合。需要注意的是,一旦开办起来就不能回头,小型饮料企业的投资者往往只关注设备投资成本,忽略了配套、辅助设施、开办费用、申报QS、定制模具、包装设计、制版、招聘、培训、试生产等后期费用和时间成本。

制定两套以上的方案和应急措施,谨慎实施。

9. 果汁生产的主要设备

一般需要、果汁机、碎冰机、货柜等设备。

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。