小型油脂浸出设备(大型浸出油设备)

海潮机械 2023-01-14 17:18 编辑:admin 80阅读

1. 大型浸出油设备

浸出的工作原理:萃取的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对油料的接触(浸泡或喷淋),使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。

(1)浸出法制油工艺的分类按操作方式,浸出法制油工艺可分成间歇式浸出和连续式浸出:

①间歇式浸出料胚进入浸出器,粕自浸出器中卸出,新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作,都是分批、间断、周期性进行的浸出过程属于这种工艺类型。

②连续式浸出料胚进入浸出器,粕自浸出器中卸出,新鲜溶剂的注入和浓混合油的抽出等工艺操作,都是连续不断进行的浸出过程属于这种工艺类型。

按接触方式,浸出法制油工艺可分成浸泡式浸出、喷淋式浸出和混合式浸出:

③浸泡式浸出 料胚浸泡在溶剂中完成浸出过程的叫浸泡式浸出。属浸泡式的浸出设备有罐组式,另外还有弓型、U型和Y型浸出器等。

④喷淋式浸出 溶剂呈喷淋状态与料胚接触而完成浸出过程者被称为喷淋式浸出,属喷淋式的浸出设备有履带式浸出器等。

⑤混合式浸出 这是一种喷淋与浸泡相结合的浸出方式,属于混合式的浸出设备有平转式浸出器和环形浸出器等。

(2)浸出法制油工艺 按生产方法可分为直接浸出和预榨浸出:

①直接浸出 直接浸出也称“一次浸出”。它是将油料经预处理后直接进行浸出制油工艺过程。此工艺适合于加工含油量较低的油料。

②预榨浸出 预榨浸出油料经预榨取出部分油脂,再将含油较高的饼进行浸出的工艺过程。此工艺适用于含油量较高的油料。

(3)浸出工艺的选择依据及基本的工艺流程 浸出生产能否顺利进行,与所选择的工艺流程关系密切,它直接影响到油厂投产后的产品质量、生产成本、生产能力和操作条件等诸多方面。因此,应该采用既先进又合理的工艺流程。

2. 浸出油厂家

合法的,浸出与压榨的方法,是制取油脂的重要方法之一。浸出油使用有机溶剂去把油从油料种子中浸出来,然后再分离除去。普通公众看到“有机溶剂”,就想到“化工产品”和“危害健康”。大可不必。

3. 大型浸出油设备有哪些

植物油精炼和浸出油直接区别就是:精炼压榨油过滤后可以直接食用,浸出油不能直接食用,浸出油需经过精炼设备的再次处理后方可食用。

精炼油与压榨油不同之处在于,精炼油达到国标食用级时可以在商超贴标售卖,而压榨油不能。

其实无论是压榨油还是浸出油,只要通过精炼设备处理之后,都可以变成精炼油。

4. 浸出油设备及生产流程

其基本过程是:把油料胚(或预榨饼)浸于选定的溶剂中,使油脂溶解在溶剂内(组成混合油),然后将混合油与固体残渣(粕)分离,混合油再按不同的沸点进行蒸发、汽提,使溶剂汽化变成蒸气与油分离,从而获得油脂(浸出毛油)。溶剂蒸气则经过冷凝、冷却回收后继续使用。粕中亦含有一定数量的溶剂,经脱溶烘干处理后即得干粕,脱溶烘干过程中挥发出的溶剂蒸气仍经冷凝、冷却回收使用。

优点

浸出法制油具有粕中残油率低(出油率高),劳动强度低,工作环境佳,粕的质量好的优点。浸出法制油的缺点是粗油中会残留溶剂,但如果严格按照标准操作最终产品是检测不出残留的。

由此可见,较之压榨法、浸出法制油的确是一种高效的制油方法,已普遍使用。

5. 食用油脂浸出设备

1.加工工艺不同。

压榨油的加工工艺是“物理压榨法”,而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。

物理压榨法的生产工艺要求原料要精选,油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,机榨过程中添加炒籽,经榨机榨制后,采用高科技天然过滤提纯技术而制成的。保持了花生的原汁原味,香味醇厚,富含维生素E,保质期长,且无任何添加剂,不含溶剂残留和含皂量,是一种现代工艺与传统工艺结合生产出的纯天然的绿色食品。

化学浸出法是应用化学萃取的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,通过与油料的接触(浸泡或喷淋),使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。浸出法制油具有粕中残油低(出油率高)、劳动强度低的优点,但浸出的毛油要经过脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等化学处理后才能食用。或者是达不到一级、二级压榨标准的花生油,加上部分通过浸出后再精炼的油,使其达到原标准一、二级或新标准浸出油三、四级,由于经过多道化学处理,油脂中的部分天然成分被破坏,且有溶剂残留。

2、营养成份不同。

压榨花生油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成份之特点。

浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。

由国家粮食局负责起草的花生油标准已出台实施,取消了我国目前使用的1986年、1988年制定的老标准,新标准规定:压榨花生油、浸出花生油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。

随着社会的进步和人们生活水平的提高,饮食讲究营养与健康成为人们的追求,将花生油生产工艺透明化,就是为了让消费者了解花生油的生产工艺,把知情权交给消费者,把选择权交给消费者。

3、原料的要求不同。

“机榨花生油”由于采用的是纯物理压榨法,保留了花生和原汁原味,所以对花生原料要求非常严格,原料要求新鲜,酸价、过氧化值低,因而价格相对偏高;同时由于只进行压榨,花生饼中残油高,压榨油出油率相对偏低。所以压榨花生油的价格相对偏高。

6. 小型浸出油设备

1、自然沉淀法。可以降温加速沉淀,这种方法也是自然沉淀的一种,速度慢、效率低、不适合大规模工厂,沉淀的残渣中的油难以提取,因而增加的香油的成本。剩余的残渣可以加到芝麻酱里,因为残渣本身也是芝麻酱的一种,不宜炒的太狠。

2、化学法。也是在自然沉淀和浸出法一起用处理残渣的办法,这种方法也是大油厂的主流办法,不适合作坊等小型油厂使用,影响香油的品质,处理不当是对身体有害的。

3、物理法。利用机器来除去残渣,大家都知道香油本身浓度很高,类似的菜油等用压力罐除去沉淀是很不好操作的,而且对香油的香味有一定的影响,压力太低几乎没什么用。你可以使用最先进的离心过滤机来操作,这种离心过滤机也必将成为中小型工厂处理香油的主流。

7. 食用油浸出设备

孚百香大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,压榨方式也是非常规模系统的,油的质量也很不错。孚百香大豆油颜色浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,但温度低于零摄氏度以下会有油脂结晶析出