玉米压片机厂家(山东玉米压片机厂家)

海潮机械 2023-01-24 00:13 编辑:admin 283阅读

1. 山东玉米压片机厂家

磨浆机设备是一种新颖的不锈钢湿式磨碎设备,使用于大米、大豆、玉米、署类等粮食类物料的湿磨加工,也使用于医药、制糖、食品等工业中某些物料的湿磨。

当经过清理、浸泡等预处理后的物料由进入料斗入磨后,在离心力的作用下进入相对运动的上、下砂盘之间,由于物料的相互冲击、挤压和砂盘的剪切、搓撕等综合作用,使物料沿砂盘平面从里到外、由粗到细地达到磨碎目的。

2. 山东壮大玉米压片机

玉米压片作为牛羊饲料的优势想必大家已经非常清楚了,而这些优势从何而来呢?除玉米本身的特性外,和玉米压片的生产工艺流程流程也是分不开的。

玉米压片生产工艺流程总的来说分为以下步骤:玉米原料破碎→脱皮、分离胚芽→浸泡→蒸煮→压片→烘干→冷却包装。具体技术要点如下。

玉米原料:先将玉米破碎成玉米糁,原料一般以黄玉米为主。

脱皮、分离胚芽:采用脱皮机除去玉米糁的糠皮和胚芽。

浸泡:将玉米糁在沸水中浸泡1~2小时,浸泡后的玉米糁水分含量控制在42%以内。

蒸煮:玉米糁送入高压锅中蒸煮1~2小时左右,同时加入糖、食盐、水和其他添加剂(根据产品特点)。减小蒸锅压力,使自然冷却至常温,将玉米糁从出口清出。

压片:先将玉米糁烘干至水分20%左右,然后在压片机上压成薄片。

烘干:将压好的玉米片放进200℃的烘箱中,烘烤时间为1~2分钟或根据压片厚度确定,水分含量应低于3%。

冷却包装:将做好的压片进行冷却处理,然后装入包装袋后即可

3. 淄博玉米压片机厂家

现计划配方如下:

1、花粉10%;(内加)

2、预胶化淀粉15%;(内加)

3、玉米淀粉10%;(用化开糖水配制20%淀粉浆,其余部分内加)

4、麦芽糊精29.5%;(内加)

5、山梨糖醇15%;(先用纯化水化开,再冲淀粉)

6、微晶纤维素(食品级)20%;(内加)

7、硬脂酸镁0.5%。(干燥整粒后再加入混合)

采用湿法摇摆制粒,先把内加物料干混均匀,再把制好的淀粉浆加入制软材,制粒,烘干,整粒,外加混合,压片。现压的片硬度不够,且表面不够光滑,宜掉粉。做好的干颗粒不是很均匀,粒是粒,粉是粉。压片机没有问题。希望各位老师指正修改!!!大家在一起探讨研究,共同进步,不胜感激!!

4. 山东玉米压片机厂家电话

玉米片是一种粗粮细做的新型便捷食品,既可作食品小吃,又可蒸煮焖炒,具备酥、香、脆的特点。加工玉米片的副产品还是制造白酒、色酒、小香槟、饴糖和成型饲料的原料,可综合利用。其加工方法如下:

1、原料选择:选用黄色或白色、发芽率不低于85%、不完善粒不超过5%、水分含量不超过14%的无霉变、无虫蚀、色泽味道正常的玉米,用振动筛和比重去石机消除杂质。

2、着水:将清理后的玉米放入90℃热水锅中湿润3—5分钟,使其含水量达16%,以利脱皮。

3、剥皮提胚:采取330型碾米机、振动平筛、6FG—28型磨粉机,组成剥皮提胚工艺。用碾米机磨碾脱皮略碎提胚,再过筛磨,使玉米皮、胚和胚乳分别,此后经吸风分别过筛分级,去掉皮、胚芽和玉米粉,得到纯净玉米渣。

4、浸泡:将玉米渣放入沸水中,同时加入食盐、花椒、大料(比例为玉米渣:食盐:花椒:大料=150公斤:750克:40克:35克)等调味品,浸泡40—50分钟,锅内水温维持98—100℃,当玉米渣水分含量为30%—50%时捞出。

5、蒸煮:选用卧式方型高压消毒器,蒸煮90分钟,使玉米淀粉达到糊化、明胶化。

6、破团与压片:蒸煮过的玉米渣有结成团块状的要破结,使其呈散粒状,以备压片。压片采取卧式两辊压片机,压成厚度为0.2—0.4毫米的玉米片。

7、烘干:选用远红外线隧道式主动恒温食品烤炉,进口温度为120℃,中间温度160℃,出口温度200℃,烘烤2分钟,使其水分降到10%以下。

8、油炸:单调冷却后的玉米片,一部分可直接装袋密封入成品库;一部分可在200℃的食油中油炸,达到膨胀,呈微褐色酥香片,食时酥香可口。

5. 山东玉米压片机生产厂家

食材:

花生200克,芝麻20克,白砂糖130克

花生酥糖的具体做法:

1、锅中不要倒油,将花生倒进去炒熟,我用烤箱烤熟的,芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。准备白砂糖,我用的双碳白砂糖

2、将熟花生倒入保鲜袋,用擀面杖擀至颗粒状,不要太碎。

3、锅中不加水,也不加油,直接倒入白砂糖翻炒,先中火翻炒至白糖开始融化。

4、再转小火翻炒至糖稀呈琥珀色,这里一定得小火。

5、可以提前准备一碗清水,挑起一点儿糖浆滴入清水中,糖浆立刻变硬,这个程度就可以了。

6、迅速将花生芝麻倒进去翻炒均匀,关火。

7、案板上抹上薄薄一层油,将花生酥糖倒在案板上,借助刀与擀面杖整形。

8、整理好,趁着花生酥糖没有凉透,抓紧切成块。

9、做好的花生酥糖放凉后酥脆香甜,用糖纸包装起来,自己吃或者送人倍儿有面子!关注制作中的注意点,我再啰嗦一遍!

花生酥糖制作小窍门:

一、熬糖浆的时候,锅中不放水,也不放油,直接炒白糖,这种方法能够缩短炒糖浆的时间,更容易成功!

二、我做了两锅,第一锅花生没有擀碎,整颗倒进去翻炒的,结果做好的形状不是很好看,而且没有被糖浆裹住的花生很容易掉下来,所以建议大家把花生擀碎。

三、判断糖浆成功没有,将糖浆滴在冷水中,如果糖浆立刻变得硬脆,这个程度是正好的;如果滴进去的糖浆虽然变硬了,但是软绵绵的不脆,那程度还不够,这种程度做出来的花生酥糖会粘牙。

四、直接倒在案板上整形,又快又不粘,但是动作一定要快,凉了就凝固了。尽量趁热切块,等凉透了再切就太费劲了!

五、可以用白砂糖,也可以用冰糖,冰糖做出来更亮一些,如果觉得老人牙口不好,咬不动,也可以用一半白砂糖一半麦芽糖。