1. 家用真空保鲜机蔬菜保鲜方法
青菜不建议真空，真空本身就是将袋子内的空气抽出来，保持真空状态，青菜是会呼吸的，本身会产生氧气
2. 蔬菜如何真空保鲜
如果是新鲜蔬菜,用真空包装,那么菜无法呼吸很快就会死掉(一些冬储蔬菜虽然从地里面弄了下来,但是还活着,离开空气马上会完了)所以真空包装对新鲜蔬菜起不到保鲜作用,加速蔬菜变质,只会增加成本.如果是脱水蔬菜,那就没有真空包装的必要了,因为能挥发的营养已经挥发完了,不挥发的除了变质,一直都存在.真空包装起不到任何的效果.现在流行的蔬菜保鲜技术是冷藏,冷藏不是弄死蔬菜,只是让蔬菜休眠,所以保持的新鲜蔬菜的营养.
3. 真空机保存蔬菜
蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3~7天。
有时还不如没有真空包装采用喷水保鲜时间长。
如果蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），那么可以保存1~3个月不等，这要根据不同的蔬菜来确定。由于国家的相关规定，对了蔬菜的农药残留等。我们通常建议非加工类的蔬菜采用低温保鲜。蔬菜一周内用的，直接清理干净真空保鲜（但需要注意真空前的挑选）。
如果是加工类的蔬菜通常采用高温灭瞬时灭菌的方法，包装前杀菌，真空包装后二次灭菌，这样的方法可以保存半年的时间。
4. 家庭用真空保鲜机
1
/4
首先，使用前插上电源，将上面的盖子打开，将要保鲜包装的食物装入真空保鲜袋中，将放了食物的袋子平整的放入真空腔内。
2
/4
接着确保将袋子平针的放入了真空腔内，然后将双手分别放在上盖左右两侧，一边一边来，尽量不要同时按，听到声音再根据需要调节湿度，按下真空封口，机器开始抽气和封口。
3
/4
最后工作完成时，机器自动停止运行，按下左右两侧的排气卡扣，将上盖打开，真空包装完成，这是可以切断电源。
4
/4
真空保鲜机适用于各种干性食物，物品的保鲜与储存，极大的便利了人么的生活，操作起来步骤简单，易学易会。
5. 蔬菜保鲜真空预冷机
有利润。冷库储存蔬菜，是一个比较好做的生意。它有很多种经营方法。比较常见的经营模式是。夏天做蔬菜预冷，发往路程比较远的市场。到了蔬菜大量上市，价格非常便宜的季节。就储存一些比较容易长期放置的蔬菜。在冬天出库，例如储存蒜薹，大白菜等。这样就可以常年有利润了。
6. 家用全自动真空保鲜机
正确使用真空包装机能有效的延长真空包装机的使用时间
使用前的准备：
1、真空保鲜机器放置平稳，查看合盖是否顺利，松手后是否自动跳起。
2、配备适应机型要求的电源。
3、查看真空保鲜机真空泵油面的位置是否正确，如不正确应调整（详见真空泵使用说明书）。
4、将本机良好接地。
5、接通电源，打开电源开关，合盖，查看真空泵运转是否正常。
使用前的调整：
1、选择真空度加热时间,数字显示，连续可调，根据所用包装材料及加热温度，调整加热时间旋钮，选择合适的加热时间。
2、根据需要选定真空保鲜机封口硅橡胶条的硅胶字，设定封口日期等字符。根据包装袋材料选择所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应位置。
3、调整加热时间
真空保鲜机抽气时间,数字显示，连续可调，真空保鲜机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短，从而达到所需的真空度。
4、 选择加热温度
使用时注意事项：
1、打开电源开关。
2、将包装袋压条翻开，把装入被包装物品的包装袋放入工作室内，需封口处平整地放于硅橡胶条上，袋子不要重叠，翻过包装袋压条将包装袋口部压好。
3、（或按上盖边缘）下压上工作室，合盖，本机将按程序自动完成真空包装过程并自动开盖，部分设备配备有急停开关。
4、打开真空盖，取出包装袋，即完成一次工作循环。
5、停止工作时需关上电源开关，拔出电源插头。
使用真空保鲜机时一定要按要求操作！！！
7. 家用真空保鲜机蔬菜保鲜方法有哪些
蔬菜在田地刚摘出来时，就要开始踏上运输过程了，新摘蔬菜不要见水，不同的蔬菜按照不同的保鲜方法，开始进行保鲜工作。
分工保鲜鲜
有的蔬菜需要真空包装，有的可以直接装箱，有的则需要打上冰块，有的需要喷上保鲜剂，不同的蔬菜保鲜方法都不一样，各自保鲜好，再开始装快递运输车。
蔬菜运输车
蔬菜运输车是有要求的，首先车库必须是封闭的，里面带有冷藏设备。运输蔬菜的快递车都是专用车，里面的制冷设备非常齐全。
8. 真空保鲜蔬菜能保鲜多久
两个星期。蔬菜它是有保质期的。它的保质期大约一个星期左右。即便是放到冷库里，也只能延长一个星期左右。因此，在保质期内一定要把蔬菜赶紧吃完。否则的话有可能对身体造成伤害。比如腹痛，腹泻。甚至脱水，到医院挂吊瓶。
因此为了不浪费食材和对身体造成伤害，应尽量在保质期到来之前将蔬菜吃完。