1. 果蔬保鲜展示柜
安琪尔展示柜冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。
冷藏展示柜材质更好。优质冷藏展示柜采用进口不锈钢板,板厚0.5或0.8毫米,全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。进口不锈钢板表 面光洁好,整板厚薄均匀,采用适当的厚度既保证使用寿命长久,又使冷藏展示柜外观平整结实。
2. 蔬菜保鲜柜展示柜
肉串类每天尽量掌握好数量,不可准备太多。把穿好的肉串装入保鲜袋后冷藏存放,当日卖不掉需要刷一层色拉油放冷冻室,次日再换到冷藏室。
这种存放方式可以保护肉质的水分和隔断细菌的繁衍。还可以使肉质最大限度的保持新鲜的颜色。
蔬菜类尽量做到现用现穿,部分易氧化变色的蔬菜尽量泡在淡盐水里。当日卖不掉的蔬菜串可以用新闻纸包裹起来冷藏存放或者阴凉处存放即可。
3. 蔬菜水果保鲜展示柜
保鲜展示柜在各地相关产品的经销商处都可以买得到,也可以找当地的商用展示柜专门商家购买。不过用保鲜柜来储存水果的成本会很高,如果水果量较大,还是要使用小型保鲜库来实现。如果仅仅是少量的保鲜储存,同时要起到水果展示的作用,就可以选用这种商用展示柜。
4. 蔬菜保鲜展示柜
直冷和风冷均是蔬菜保鲜柜制冷方式的水果保鲜一种。直冷蔬菜保鲜柜因制冷快耗电少保湿保鲜度好深受北方市场欢迎,风冷蔬菜保鲜柜因制冷均匀不用除霜清洁度高受到南方人得喜爱。其实,两种产品的缺点也与其优点一样显而易见,风冷蔬菜保鲜柜的保鲜效果差,蔬菜水果放久了,水分和营养就会跑掉,看起来蔫蔫的,也就没有食欲;直冷蔬菜保鲜柜除霜麻烦,在劳累了一天之后,甚至连弯腰开门取东西都成了一项繁重的劳动,这就是直冷蔬菜保鲜柜的不足之处。
5. 保鲜柜水果保鲜展示柜
市面上的水果保鲜展示柜柜分直冷跟风冷,保鲜展示柜选择风冷比较好,风冷式跟空调一样制作方式吹出来的风非常的均匀,不至于有的面积冷藏的温度不相同导致水果坏掉。
直冷的那种水果保鲜展示柜跟家用冰柜那种,内壁温度较低跟中间的温度不一样,导致中间的水果得不到有效的保鲜。
6. 蔬菜水果保鲜柜
便利店,水果店,蔬菜店方便了百姓的生活,大街小巷遍布各种大小超市及便利店及各种水果蔬菜连锁店,成为很多人的投资首选。
随着生活水平提高,对食品的保鲜要求也越来越高,水果保鲜柜成为超市、水果蔬菜店的必备产品。购买水果保鲜柜需要注意的相关事项如下: 第一、压缩机是水果保鲜柜的心脏,是制冷系统的核心部件。因为水果保鲜柜的运行环境不比家用冷柜,水果保鲜柜的工作强度也比家用冷柜高很多,所以一款好的压缩机,是水果保鲜柜稳定持久运行的保障。第二、保温隔热效果一定要好。压缩机的制冷效果是水果保鲜柜的一个重要方面,但是好的水果保鲜柜需要良好的保温隔热效果,如果没有好的保温隔热效果,冷气会不断泄露,那再好的压缩机也是白搭,由于压缩机不停地工作,不仅耗电,甚至会造成压缩机烧毁。保温隔热效果需要优质的保温材料和先进的制造工艺,高压聚氨酯发泡能很好地解决这一问题,这也是很多不正规小厂家所欠缺的。第三、对于有门的水果保鲜柜,在购买时需要检查冷柜门的密封性,密封性好,冷柜不易流失,相反,密封性不好,刚比较耗电。第四、水果保鲜柜作为商用冷柜,在高强度和恶劣的运行环境中,难免会出现小毛病,这就需要购买水果保鲜柜后,有良好的售后服务。只有正规的制冷厂家才能把服务做到位,这也是购买水果保鲜柜时必须要注意的一点。
7. 果蔬保鲜展示柜图片
冷藏柜可以冷藏保鲜蔬菜水果,冷藏柜最初的设计目的是为了冷藏保鲜鲜奶类的食品的,所以做了各种具有不同效果的展示的功能。冷藏柜使用具体的操作:食物中呼吸量较大的展示柜展示玉米、毛豆、莴苣等类产品可用此法处理,通常此类产品在产地就须先预冷,然后装入纸箱,再运输至卖场。
8. 果蔬保鲜柜图片
保鲜柜的简介:
1、目保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。
2、熟食保鲜柜:冷柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格;开放式展示:时尚、方便、简约,保鲜、展示两不误;柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;侧板为注塑一体板,既方便清洗又持久耐用还简洁大方;电子式微电脑温度控制器,使柜内温度更精确;微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不易风干;配有大圆弧前开启式钢化玻璃,不但展示效果好,还节省能耗;聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观;宽气候带(ST)设计,适用范围广。
3、鲜肉保鲜柜:开放式销售方式,时尚,方便,展示效果好,尤其适用于现场加工,保鲜和销售鲜肉食品;选用进口压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,标准风冷鲜肉柜柜内温度稳定,食品不风干。标准风冷鲜肉柜柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择);坚固牢靠的钢架基础,加上粉末喷涂锌钢板外饰表面, 使柜体既持久耐用,又美观大方;整机制冷温度控制精确,有化霜温度和化霜时间的双重保护,从而确保了标准风冷鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果;风冷型鲜肉柜:完全开放的展示保鲜空间,容量更大,存取更方便;标准风冷鲜肉柜底板等采用不锈钢材料,耐腐蚀,易清洁。
4、鲜花保鲜柜:长度可以根据场地定做;鲜花放置在保鲜柜内可保持30-50天不枯萎,保持新鲜;产品特点:10℃~15℃及85~100%温、湿度自动控制。拉门式进出方便。内部花架可高低自由调整。玻璃采用安全真空玻璃,不管下雨或多湿天气都可以看清晰里面所展示产品。
5、蔬果保鲜柜:它的制冷原理是利用冷气从背部、顶部吹出,下部回风口吸入,起到内循环冷气不流失让冷气均匀的覆盖到蔬果保鲜柜的各个角落达到产品保鲜的效果。保鲜柜正常设定的温度在2~10度之间,使蔬果得到最大保鲜温度,保持水分不流失,储存时间长。