1. 生鲜店设备
一、超市货架，用以摆放各种商品。除超市货架，果蔬架，促销台可能也是常见的设备。
二、超市收银台，一般包括电脑，收银机，收银软件。根据超市的规模决定收银设备的数量，一般放在出口处。
三、制冷设备，经营生鲜需要冷藏冷冻设备；水果蔬菜需要水果保鲜柜和蔬菜保鲜柜；经营鲜奶饮料需要风幕柜和饮料展示柜；经营速冻食品、冷冻食品，少不了速冻岛柜；经营熟食需要熟食柜；经营冷鲜肉需要鲜肉柜；经营蛋糕和面包需要蛋糕柜和面包柜；对于小超市，少不了冷饮冰柜。
四、其他设备除去上面必备的常见设备外，还有一些可能需要的设备，比如存包柜，购物车，购物篮，电子秤，贴标机等。
2. 生鲜加工设备
生鲜食品消毒杀菌常用的方法有紫外线照射、次氯酸钠药剂以及NEUTHOX杀菌溶液处理。
使用紫外线只有在辐照期间有杀菌效果，容易在后续过程中造成二次污染；使用次氯酸钠药剂处理，有持续的杀菌效果，但容易在处理之后产生药物残留；NEUTHOX杀菌溶液二次电解饱和盐水产生次氯酸，不仅具有持续杀菌的效果，而且NEUTHOX杀菌溶液杀菌后可以完全降解，不会造成药物残留，安全杀菌。
3. 生鲜店设备转让
低价购买生鲜专卖牟利不犯法，但是要在市场监管范围内买卖，并且要维护市场秩序，价格合理，赚取合法利润，不能囤积居奇，例如特别是在特殊期间利用社会有关物资供应紧张坐抬价格，发不义之财，这样就应受到限制，如果价格公道，是鼓励经营的。
4. 生鲜店设备清单
在设备的采购方面，你也可以去参考一下市场上那些常见的卖肉的店铺，主要就是要有一个工作台，主要是用来剁肉和切肉的，还要有搅拌机，还要有陈列柜，还要有冰箱，这些都是必不可少的，另外还有一个专门的洗手台，也要去用来清洗各种肉品。
5. 生鲜店设备要多少钱
开一家500平方左右的生鲜超市，投资大概在100万左右，首先租金20一平方，月租金大概就是10000，一年约12万，简单装修大概会在20万左右，加上各类设备，货架约30万左右，然后就是铺货，约20万左右，超市内留备用流动性资金10万。