1. 生鲜设备有哪些
生鲜配送公司的食材安全是重中之重，所以佩戴口罩手套，分拣前的体温验测都是必要操作等等。
2. 生鲜食品配送的保鲜设备
顺丰快递也是可以寄海鲜的，但需要包装好，否则不会收寄的。。。
如果是生海鲜，可以用泡沫保鲜箱装好生海鲜。然后再放几装冰袋，作保鲜，再密封好，就可以投寄了。
如果是干海鲜，就随用—纸箱装好，封闭好，就可以了，因为干海鲜的存放期是比较长的，不易坏。
3. 生鲜设备有哪些品牌
据查询到的有关生鲜产品品牌信息，在生鲜品牌中，是全国的实际上也是河南的。因此，试推荐十个在行业中比较有名气的生鲜品牌如下：大西冷，肉管家，姚知味，科尔沁，阮小哥，恒都，滨逊小岛，西捷，鲜羊倌，领食先生……。
4. 生鲜加工设备
a品质新鲜 品质新鲜是经营的第一要素；
b品项齐全 品项齐全是相对的，是由门店的陈列面积以及整体定位来决定的；
c价格实惠 价格实惠不等同于优惠，要让顾客知道商品的相关知识，比如产地，营养成分，口感等。以此来推动除民生商品之外的常规品或者新奇特商品的销售，从而提升生门店的整体档次和目标顾客的数量；
d以量取利 由于生鲜商品的周转期比较短，因此一定要做大商品得动销率；产品只有发生动销才能称之为商品，因此在定价的时候不要看你的毛利率要多高，生鲜看的更多的是你最终的去损毛利额，所以一定要确保商品快速周转起来；
e 全天候经营做好全时段，全品项（适店，适品），全新鲜；
f 社群营销 建立门店的粉丝群，随时在群内做一些物超所值的商品的推销，在一定程度上可以提升门店的整体销量和口碑
5. 生鲜设备有哪些种类
需要冷藏柜，秤，刀，刀板，玻璃鱼缸等
6. 生鲜超市保鲜设备
寝室开超市需要准备以下设备：
1、制冷设备：制冷设备有很多种，经营生鲜需要冷藏冷冻设备；水果蔬菜需要水果保鲜柜和蔬菜保鲜柜；经营鲜奶饮料需要风幕柜和饮料展示柜；经营速冻食品、冷冻食品，少不了速冻岛柜；经营熟食需要熟食柜；经营冷鲜肉需要鲜肉柜；经营蛋糕和面包需要蛋糕柜和面包柜；对于小超市，少不了冷饮冰柜。总之根据自己开超市的规模和经营种类，可以选择自己需要的保鲜柜、冷藏展示柜产品
2、其他设备：除去上面必备的常见设备外，根据超市的规模大小，还有一些可能需要的设备，比如存包柜，购物车，购物篮，电子秤，贴标机等。
7. 生鲜超市设备有哪些
1、“低温与湿度”管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。
2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜鱼、葱、蒜保鲜等。
3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产品的鱼保鲜。
4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜类。
5、冷藏苏生（回生技术）——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95％湿度条件下，方可执行。
6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。
——抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。
7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜.
8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。
9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。
10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库。退温等均需防止！